Botulizmus megelőzése, tünetek, kezelés és okok

Botulizmus tények

• A botulizmus a Clostridium botulinum baktériumok által termelt neurotoxin által okozott betegség.
• Az emberek általában élelmiszer-botulizmust szereznek a nem megfelelő konzervekből vagy tartósított élelmiszerekből.
• A seb bakteriális spórával történő szennyeződése sebbotulizmushoz vezethet.
• A botulizmus tünetei közé tartozik a zavaros beszéd, légzési nehézség, lemosó szemhéjak, látási problémák, izomgyengeség vagy bénulás.
• Diagnosztikai vizsgálatokra általában szükség van az idegkárosodás egyéb okainak kizárására.
• A botulizmus kezelése antitoxint tartalmaz.
• Kórházi ápolás és mechanikus szellőztetés szükséges lehet a botulizmus kezelésében.

Mi a botulizmus?

A botulizmus egy ritka betegség, amelyet bakteriális toxin okoz, amely károsítja az idegrendszert. A toxint termelő baktériumok számos helyen megtalálhatók, például talajban és porban, és általában nem okoznak betegséget. A legtöbb csecsemő, gyermek és felnőtt esetében a baktérium spórák fogyasztása sem okoz betegséget. Bizonyos körülmények között azonban a baktériumok növekednek a védő spórákból és halálos toxint termelnek. A botulinum toxin az idegeket érinti és izomgyengeséget okoz, ideértve a légző izmokat is, amelyek halálosak lehetnek.

Mi okozza a botulizmust?

A botulizmust a Clostridium botulinum baktériumok által termelt toxin okozza. Más esetekben a Clostridium baktériumok is előállíthatják a toxint. Az ilyen típusú baktériumok spórákat alkotnak, amelyek védőburkolatok, amelyek lehetővé teszik számukra a kedvezőtlen környezetben való túlélést. Bizonyos környezetekben a baktériumok spórákból nőhetnek és káros toxint termelhetnek.

A toxintermelés szempontjából kedvező feltételek közé tartozik az alacsony oxigéntartalmú, alacsony savtartalmú, alacsony sótartalmú, alacsony cukortartású és bizonyos víztartalmú és hőmérsékleti tartományú környezet. A toxintermelés lehetséges kedvező környezetének példája az otthoni konzervek.

Melyek a botulizmus típusai?

A botulizmus különféle típusai vannak. A botulizmus minden típusa életveszélyes sürgősséget jelent, és orvosának azonnal kezelnie kell.

• Az élelmiszerből származó botulizmus akkor fordul elő, amikor az emberek toxint tartalmazó ételeket fogyasztanak. Ez leggyakrabban a nem megfelelő konzervek vagy tartósított élelmiszerek eredménye.
• A sebbotulizmus akkor fordul elő, amikor a toxint előállító baktérium spórák szennyezik a sebet. Ez leggyakrabban olyan személyeknél fordul elő, akik drogokat injektálnak, bár traumás sérülésekből származó sebekben történt.
• A csecsemő botulizmusa akkor fordul elő, amikor a Clostridium baktériumok spórái a csecsemő bélcsatornájába kerülnek és toxint termelnek. A méz fogyasztása és a baktériumokkal szennyezett talajnak való kitettség csecsemő botulizmust okozhat. Ez általában 2 és 8 hónapos csecsemőknél fordul elő.
• A botulizmus kevésbé gyakori típusai magukban foglalják a betegség felnőttkori bélformáját és a túlzott botulinumtoxin (Botox és mások) injekciójának kozmetikai vagy orvosi okokból származó állapotát.

Mennyi a botulizmus inkubációs periódusa?

Az élelmiszerekből származó botulizmus tünetei általában 18-36 órával kezdődnek a szennyezett étel evése után. A tünetek azonban már hat órával a fogyasztás után kezdődhetnek, vagy akár 10 napig is késhetnek. A szennyezett ételek, például méz fogyasztásával összefüggő csecsemőbotulizmus általában 18-36 órával később okoz tüneteket.

Melyek a botulizmus kockázati tényezői?

Az élelmiszerekből származó botulizmus kockázati tényezői között szerepel a házilag konzervált, tartósított vagy erjesztett ételek fogyasztása, amelyeket esetleg nem megfelelően készítettek el. Bizonyos otthoni alkoholfogyasztás szintén kockázatot jelenthet. Pontosabban, amikor az emberek gyümölcs, cukor, víz és más összetevők erjesztésével műanyag zacskókban készítenek alkoholt, ez botulizmus baktériumokat okozhat a toxin előállításához. Az emberek ezt az alkoholt prunonak vagy börtönbornak nevezik. Jelentések készültek arról, hogy a börtönben fogvatartottak botulizmust kapnak a pruno fogyasztása miatt.

Bizonyos ételek nem megfelelő elkészítése vagy tartósítása esetén nagyobb a kockázata. Bizonyos esetekben szennyezett élelmiszerekre példa lehet apróra vágott fokhagyma olajban, sárgarépalé, konzervkonzervek, alaszkai erjesztett hal és fóliába csomagolt sült burgonya.

Mik a botulizmus tünetei és jelei?

A botulizmus tünetei és jelei tükrözik a toxin idegrendszerre gyakorolt ​​hatását. A tünetek és tünetek általában a fejben és a nyakban kezdődnek, és magukban foglalják a leeső szemhéjakat, homályos látást vagy kettős látást, izomgyengeséget vagy bénulást és a szájszárazságot. Jellemzően vastag érzésű nyelv, nyelési vagy beszéd nehézségek és lehetséges légzési nehézségek. Hányinger és hányás fordulhat elő.

A botulizmus által érintett csecsemők letargikusnak és "hajlékonynak" tűnhetnek az alacsony izomtónus miatt. Előfordulhat, hogy rossz etetés és gyenge sírás. A székrekedés lehet a betegség első jele.

Milyen teszteket használnak az orvosok a botulizmus diagnosztizálására?

Mivel a botulizmus tünetei utánozzák más állapotok tüneteit, szükség lehet vizsgálatokra az idegproblémák egyéb okainak kizárására. Ezek magukban foglalhatják az agy letapogatását vagy leképezését, az agyi gerincvelő folyadékának vizsgálatát az ágyéki punkcióval (gerinccsap), az ideg- és izomfunkciós vizsgálatokat, valamint a myasthenia gravis néven ismert állapotok kizárására szolgáló teszteket. Léteznek speciális tesztek, amelyek megvizsgálhatják a botulizmust és a botulinum toxint okozó baktériumok jelenlétét, ám ezeknek az eredményeknek a rendelkezésre bocsátása több napot is igénybe vehet. Ha egy egészségügyi szakember azt gyanítja, hogy botulizmusa van, akkor a kezelést meg kell kezdeni, mielőtt ezek a teszteredmények rendelkezésre állnak.

Mi a botulizmus kezelése ?

A botulizmus kezelése antitoxint tartalmaz a toxin hatásainak ellensúlyozására. Kórházi ápolás szükséges, és hosszabb is lehet. Az antitoxin megállítja a jövőbeni károsodást, de nem gyógyítja meg a már elkövetett károkat. Ha a botulizmusban szenvedő személy veszélyezteti a légzést, akkor szükséges lehet mechanikus szellőztetés.

Az orvosok általában a csecsemők botulizmusát immunglobulinnal (az immunválaszban részt vevő fehérjével) kezelik. Az orvosok a sebbotulizmust antibiotikumokkal kezelhetik; az antibiotikumok nem ajánlottak a botulizmus egyéb formáira.

Mi a botulizmus prognózisa?

Megfelelő kezelés mellett a botulizmusban szenvedők kevesebb, mint 5% -a hal meg a betegség miatt. Kezelés nélkül azonban végzetes. Néhány embernél szövődmények alakulnak ki, például fertőzések vagy más, a botulizmushoz kapcsolódó hosszan tartó bénuláshoz kapcsolódó problémák, és hosszú távú következményeik lehetnek, például tartós fáradtság, beszédzavarok vagy nyelési problémák.

Lehetséges a botulizmus megakadályozása ?

Az élelmiszerekből származó botulizmus számos esetét megakadályozhatjuk, ha mindig betartjuk a biztonságos otthoni konzerválást és az ételmegőrzési gyakorlatokat. A csecsemőbotulizmust nehezebb megelőzni. A baktériumok megtalálhatók a porban és a talajban, valamint az otthonok felületén. Szinte minden egészséges ember számára a botulizmus spórák fogyasztása nem veszélyes, és nem okoz betegséget. Nem világos, miért ritkán fordul elő, hogy egyes csecsemőknél botulizmus alakul ki, amikor a spórák emésztőrendszerükbe kerülnek és toxint termelnek.

A méz tartalmazhat a botulizmust okozó Clostridium baktériumokat. A 12 hónaposnál fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatnak mézet. Ez biztonságos az 1 éves és annál idősebb emberek számára.