Sárgarépa Allergia: tünetek, elkerülendő ételek, és sok

Az alapok A sárgarépa sok ételhez édességet, színt és táplálékot kölcsönöz sokféle ételhez, amely béta karotinban és rostban gazdag, az allergiásak számára a sárgarépák is tele vannak potenciálisan káros allergénekkel. a petrezselyem-sárgarépa család tagja (

Apiaceae

), a sárgarépa nagyobb valószínűséggel allergiás reakciót okoz, ha nyersen fogyasztják, mint főzni, mivel a főzés a sárgarépában allergén fehérjéket redukálja,

A sárgarépára adott allergiás reakciók enyhétől a súlyosig terjedhetnek. Mint minden allergia esetén, az orvosával folytatott konzultáció segíthet a tünetek kezelésében TünetekMi a a sárgarépa allergia tünetei?

A sárgarépa allergia tünetei leggyakrabban orális allergiás tünetegyüttesekhez társulnak. A tünetek általában akkor fordulnak elő, ha egy nyers sárgarépa van a szájban. És a tünetek eltűnnek, amint a sárgarépát eltávolítják vagy lenyelik.

viszkető száj

az ajkak, a száj, a nyelv vagy a torok duzzanata

viszkető fülek

karcsú torok

• Ezek a tünetek általában nem " kezelést vagy gyógyszeres kezelést igényel.
• A súlyosabb tünetekhez gyógyszeres kezelés szükséges, például antihisztamin. Ezek a tünetek a következők:
• a bőr alatt duzzad
• csalánkiütés

légzési nehézség

szédülés

• szorító érzés a torokban vagy a mellkasban
• nyelési nehézség
• torokfájás vagy rekedtség
• köhögés < orrfolyás
• tüsszögés
• orrdugulás
• irritált, viszkető szem
• anaphylaxis
• A rizikófaktorok és a keresztreaktív élelmiszerek fontossága
• Ha allergiás a sárgarépára, akkor számos egyéb étel és növény lehet, amely allergiás lehet. Ezt cross-reaktivitásnak nevezik. Például a sárgarépára allergiás emberek gyakran allergiásak a nyírfüstre.
• Ez azért van így, mert a sárgarépa és a nyírpulóza hasonló fehérjékkel rendelkezik, és az immunrendszerünk ugyanúgy reagálhat. A szervezet a hisztamint és antitesteket felszabadítja a fehérjék leküzdésére, ami allergiával kapcsolatos tüneteket okoz.
• Ön is allergiás lehet más zöldségekkel és gyógynövényekkel a petrezselyem-répa családban. Ezek a következők:

parsnip

petrezselyem

ánizs

chervil

zeller

• édeskömény
• kömény
• kapor
• kömény
• koriander
• komplikációk
• Bár a sárgarépa allergia nem gyakori, komoly szövődéseket okozhat néhány ember számára. Esetenként egy teljes testreakció, az úgynevezett anaphylaxis alakulhat ki. Anaphylaxis akkor is előfordulhat, ha a múltban csak enyhe allergiás reakciók voltak a sárgarépára. Ez potenciálisan halálos és azonnali orvosi ellátást igényel.
• Az anaphylaxia enyhe allergiás tünetekkel, például viszkető szemmel vagy orrfolyással kezdődhet, az allergén expozíciót követő percekben vagy órákban.Az anafilaxia egyéb tünetei a következők:
• a száj, az ajkak és a torok duzzanata
• zihálás

gyomor-bélrendszeri problémák, például hányás és hasmenés.

Ha az anaphylaxis fokozódik és kezeletlen marad, nehézséget okozhat légzés, szédülés, alacsony vérnyomás, és akár halál is.

Ha Ön vagy valaki más anafilaxiás allergiás reakciót észlel, hívja fel a helyi segélyhívó szolgáltatásokat, és azonnal kérjen orvosi segítséget.

• Ha kezelőorvosa aggodalmát fejezi ki allergia és anafilaxia miatt, akkor az Epinephrine auto-injector (EpiPen) felírható, melyet mindig el kell viselnie.
• Kijelentkezés: Erőforrás lapok az élelmiszer-allergiás gyermekek szülei számára "
• Rejtett allergénekHogyan lehet ez az allergén elrejteni?

Elkerülendő ételek

Készpénzes sütés, szalonna és egyéb pörkölt húsételek > Párolt püré

"Zöld" vegyes italok

Azt hiszed, hogy egy olyan színes színes élelmiszer, mint a sárgarépa, mindig szemmel látható, de ez nem mindig így van: édes, földes ízük miatt a sárgarépa gyakran használják összetevőként olyan termékekben, amelyeket általában nem gyanítasz Ha a sárgarépa allergiája van, akkor óvatosnak kell lennie a címkék ellenőrzésén és az étkezés összetevőiről, ha ételt eszel.

A sárgarépát tartalmazó termékek :

palackozott marinád

1. csomagolt rizs keverékek
2. gyümölcs- és zöldséglevek
3. gyümölcsös sütőformák

"zöld" vegyes italok

bizonyos levesek, például csirke- vagy növényi levesek

• készpörkölt sült, szalonna és egyéb pörkölt húsételek
• főzőedény
• sült termékek
• A sárgarépa Bizonyos személyi higiéniai termékekben megtalálhatók például a következők:
• arcápoló
• maszkok
• lotionok
• tisztítószerek
• Segítségre van szüksége, ha az orvosát

Ha allergiás reakciót tapasztal a sárgarépára, segíthet a kezelőorvosának a reakció előfordulásakor, vagy röviddel azután.

• Ha allergiás tünetei továbbra is fennállnak vagy romlanak, konzultáljon orvosával. Orvosa javasolhatja, hogy over-the-counter antihisztaminokat használjon a tünetek csökkentésére vagy csökkentésére.
• Ha bármilyen anafilaxiás tünetet észlel, azonnal forduljon orvoshoz.
• OutlookOutlook
• Ha Önnek, vagy gyanítja, hogy van egy sárgarépaallergia, beszéljen orvosával. Számos gyógyszer segíthet az allergiás tünetek kezelésében vagy csökkentésében.

A tünetek elkerülésének legjobb módja a sárgarépa és a sárgarépát tartalmazó termékek elkerülése. Fontos, hogy olvassa el az összes termékcímkét.

Élelmiszer-helyettesítőkMit lehet helyettesíteni?

Ételek kipróbálására

Pumpkin

Édes burgonya

Squash

A sárgarépa csodálatos béta karotinforrás, amely a szervezet A-vitaminná változik. Ha nem tudsz sárgarépát Annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű ez a fontos tápanyag legyen, olyan más élelmiszerekhez kell menni, amelyek ugyanolyan élénk narancssárga színűek. A sütőtök és az édesburgonya a béta karotin kiváló forrásai. Általában a sárgarépa helyettesítőjeként használhatók sok receptben.

Olvassa el az olvasást: Az év legjobb ételallergia blogjai "