A babák enni tonhal: kockázatok és előnyök

A halak fontos szerepet játszanak a szív egészséges táplálkozásában, tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyeket a szervezetnek szüksége van a növekedéshez és a fenntartáshoz, de vannak aggodalmak a tonhal esetében, különösen a terhes nőknél és mert a halak higanyt tartalmaznak.

Ha tonhal rajongó vagy, akkor gondolkodni fog abban, hogy megadja a babának, miután behozta a kis babát szilárd élelmiszerekbe. természetesen biztos lehetsz benne, hogy vajon helyes-e a baby tonhal, és milyen korban? Általában a gyermekorvosok azt mondják, hogy a szülők 6 hónapos korban kezdhetik el tonhal behozatalát.

Olvassa el, hogy többet tudjon meg arról, hogy a tonhal bejut a baba táplálékába, beleértve a szakembereknek szóló tippeket, hogyan kell felkészülni.

Egészségügyi előnyök

A tonhal magas telített zsírtartalmú fehérjéket kínál. lso magas az omega-3 zsírsavakban és a B-vitaminokban.

"A csecsemők és a kisgyermekek az omega-3 zsírsavakat, mint a DHA-t, a halakban rendelkezésre állók, a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükségesek" - mondja Ilana Muhlstein, R. D., kaliforniai dietetikus. "A konzerv tonhal minimálisan feldolgozott és tele van jó táplálkozással és egyszerű összetevők. „

A halban található Omega-3-k segítenek a csecsemők és a gyermekek fejlődésében. A zsírsav segít a szív megóvásában a magas vérnyomás kockázatának csökkentésével.

A nem megfelelő mennyiségű fólia, a B-vitamin kapcsolódik a születési rendellenességekhez. A vitamin fontos a korai gerincvelő kialakulásához. A B-vitaminok szintén azt hitték, hogy segítenek megvédeni a testet a szívbetegségektől és bizonyos rákos megbetegedéstől.

Kockázatok

A legnagyobb aggodalom a csecsemő tonhal táplálásában a higanykibocsátás. A higany egy olyan fém, amely természetes módon megtalálható és bizonyos gyártási folyamatok terméke. Amikor a levegőben lévő higanyrészecskék vagy gőz beszivárog a vízbe, és baktériumokkal érintkezik, olyan anyaggá alakul, amelyet a vízben élő halak felszívhatnak.

Az emberek ezt követően megeszik a halat és elnyelik magukat. Ha túl sok higany van a rendszerben, neurológiai problémákat okozhat.

A szövetségi élelmiszer- és gyógyszertárak (FDA) azt ajánlja, hogy elkerüljék a következőket:

• cápa
• kardhal
• király makréla
• tilefish

De a gyermekek számára az FDA azt mondja, hogy hetente két hármas higanyhorganyra két-három korosztályú adag kell biztonságosnak lennie.

Különböző típusú tonhalok vannak, és néhánynak több higanyja van, mint mások. Például az albonka vagy a "fehér tonhal" magasabb higanytartalommal rendelkezik. A Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) az alacsony higanytartalmú halak opcióit tartalmazza. Ha bemutatja a babáját a tonhalnak, a konzervdobozos tonhal a legjobb választás.

Allergia

Ha új ételeket visz be a babának, vigyázzon az allergiás reakcióra.A halak sem kivétel. Éppen ezért fontos tudni az ételallergia jeleit, így azonnal kezelheti a kezelést.

"Több hagyományos iránymutatás javasolja, hogy elkerüljék a tenger gyümölcseit és halat az első évben. Az új ajánlás az, hogy a halak korai bevitele az allergiák ellen védelmet nyújt "- mondja Dr. Timothy Spence, egy Austin-i gyermekorvos. "A tonhal kifejezetten nem igazán élelmiszer allergia. A legtöbb tenger gyümölcsei allergiát garnéla vagy kagyló társul. "

ételallergia jelei:

• csalánkiütés (piros, viszkető dudorok)
• bőrkiütés (az ekcéma allergiát okozhat)
• duzzanat (ajkak, szemek, nyelvek)
• torokfájás
• tüsszögés
• gyomorpanaszok
• felhajtás
• hasmenés
• émelygés vagy szédülés

Hívja orvosát azonnal, ha gyermeke e tünetek bármelyikével fordul elő. Az ételallergiák nagyon súlyosak lehetnek, és még halálos is lehet, ha nem kezelik.

Receptek a baba számára

Ha szeretne felkészíteni a saját bébiételét, tegyen tonhalat a keverőbe. Pörkölhet egy joghurt-szerű konzisztenciává. Egy másik lehetőség a tonhal bázissal való pürével, mint például az avokádó. De ne feledje: csak több összetevős receptet kell kipróbálni, miután a baba bevezetésre került az egyes összetevőkön.

Íme néhány recept ötlet a táplálkozási szakértőktől és a bloggerektől, hogy hogyan adják hozzá a tonhalat a baba táplálékához.

Joghurtos tonhal saláta, avokádóhajóban

Ez a keverék, melyet Muhlstein hoz létre, lehetőséget nyújt a tonhal behozatalára, miközben egyéb alapvető tápanyagokat is biztosít. 4 baba adagot vagy 2 felnőtt adagot tesz.

Összetevők

• 1 alacsony nátrium csonka könnyű tonhal, száraz és töltött
• 1/4 csésze szerves teljes tej (füves, ha rendelkezésre áll) sima joghurt
• 1 evőkanál. friss apróra vágott vagy szárított petrezselyem
• opcionális kiegészítők: 1/2 teáskanál Dijon mustár, fokhagymapor, 1 evőkanál. reszelt hagyma
• 1 érett, közepes avokádó

Útvonalak

1. Az első 3 összetevőt egy tálba kell keverni és jól össze kell keverni.
2. Adjon hozzá tetszőleges bővítményeket.
3. Gondoskodjon arról, hogy gondoskodjon a baba cumisüvegről és lenyelje a tonhal keveréket.
4. Töltse fel a tonhalak keverékének 1/4-ét 1/4 avokádóba, és töltsön be egy kis kanállal a babát.

Tonhalasütemények

Ezek a Bethany Béta Led-etanácsos-sütemények Az Örülési ötletek rövid előkészítési idővel rendelkeznek, és az egész család élvezheti.

Összetevők

• 1 nagy (12 oz.) Tonhal
• valamit, hogy kenyérsütést készítsek (egy kekszet / kavicsot használtam)
• 1 tojás
• 2 kis burgonya vagy 1 nagy < 1 tk. a Worcestershire mártással
• 1/2 ts. hagymás pelyhek (vagy egy kis hagyma, apróra vágva)
• Irányok

Forraljuk a burgonyát körülbelül 20 percig.

1. A burgonyát egy tálba (vagy élelmiszer-feldolgozó vagy keverőgépen) préseljük.
2. Fordítsd a kekszet zsemlemorzókká: Pusztítsd el őket egy élelmiszer-feldolgozóban!
3. Egy tálban keverje össze az összes összetevőt.
4. A serpenyőben melegítsen valamilyen vajat (vagy olaj, de szeretem a vajat) közepes hőségben. Kb. 6-8 percet kell főzniük az egyik oldalon, majd a másik oldalon 3-4-et.
5. Easy Hummus Fish Cakes

Ez a recept a Peanut Diaries blogból származik. A blogger azt mondja, hogy ez az egyik hét hónapos kedvenc étele. A recept hat-nyolc süteményt készít.

Összetevők

1 evőkanál. hummus (boltban vásárolt, házi, vagy csak csicseriborsó)

• 1 evőkanál. tonhal
• 1-2 ts. liszt
• bazsalikom (vagy bármely más gyógynövény, amit esetleg kéznél)
• fekete bors
• opcionális citromlevet
• Útvonalak

Adja hozzá az összes összetevőt egy tálba, és jól keverje össze. Nem adhat hozzá túl sok lisztet, mert a hummus leállítja a lisztet, amikor telített.

1. Keverjük fel a keveréket egy melegített serpenyőbe (ha egy tetszetős cseppet használhat); a sütemény tészta konzisztenciájának kell lennie.
2. Kapcsolja be néhányszor, amíg jól néz ki.