PARTY FITNESZ - LŐRINCZ ERNŐ - Life1 Corvin - Interjú
Egészségesebb étkezésemben folytatott törekvésemben örömmel hallottam az American Diabetes Association által februárban közzétett új kiadványt a jól ismert "Eat Out, Eat Well a cukorbetegítő nevelője, a Hope Warshaw, aki szintén az American Association of Diabetes Educators (AADE) elnöke.
Technikailag ez az első kiadás. Ám Hope nem idegen, hogy írjon az étkezési döntésekről; már 25 éve van benne. Elkezdte írni az élelmiszer-oszlopokat a cukorbetegség-magazin előtt, mielőtt 1990-ben egy egészséges éttermi könyvet írt be, majd az ADA útmutató négy kiadását követte az étkezési éttermek étkezési éttermeiben. Mostantól ez a legfrissebb "
Étkezés egészséges étkeztetés minden étteremben" minden múltbeli munkájának keveréke, mínusz a hosszú adatok listája, köszönhetően az on-line erőforrásoknak, amelyek napjainkban könnyen kereshetők a táplálkozási statisztikák. Valószínűleg ezért a Hope és az ADA létrehozott egy "Eat Out Well" társalkalmazást mind az Android, mind az Apple eszközök számára, bár nem tartalmazza a több száz nyomtatott oldal tartalmát. Meg kell jegyeznem, hogy kipróbáltam az Android alkalmazást, leginkább a közeli éttermi választási lehetőségeket kerestem ki, amikor kint jártam. De azt tapasztalták, hogy a táplálkozási listák nem tartalmazzák az étlapmódok nagy részét, és nem szervezett abban, hogy az élelmiszerek elemei nem szerepelnek abc-sorrendben vagy kategória szerint. Ezt bosszantónak találtam.
A Hope elmondja, hogy az ADA-hoz fejlesztett FoodCare, olyan eladói, amelyre javaslatokat tehetek, amelyeket e-mailben küldhet az @ foodcare támogatására. com. A FoodCare felveszi a kapcsolatot az ajánlott éttermekkel, meghívással hozzá lehet adni ehhez az integrált táplálkozási elemzőhöz, ha egyetértenek vele.
A könyv belsejében
A könyv olvasójaként valószínűleg jó, ha figyelembe vesszük, hogy a tartalom nagy része az, amit elvárhat egy CDE-tól, táplálkozási szakértőtől vagy dietetikustól. Ez nem negatív, de meghatározza azt a pontot, amit olvasni szeretne, és milyen típusú információkat várhat el.
Ez azt jelenti, hogy jó táplálékkal kapcsolatos általános javaslatok, mint például a "mérséklés kulcsfontosságú" és "az adag mérete fontos", hogyan kell megértenünk az összetevőket és tudjuk, mi történik az ételben, amelyet eszel és hogyan kell és előre megtervezheti az étkezést. Sok józan ész, sok gyakorlati tippekkel és trükkökkel együtt. Valóban belép az étkezési tervezés és az egészséges táplálkozás módjára, nem olyan, mint a CalorieKing, amely főleg az éttermek és az általuk kínált különleges ételeket tartalmazza. A remény tartalmazza az élelmiszerek mintavétellistáit, valamint a mintaadagokat és a táplálkozási információkat, de ez csak azért van, mert csak illusztrálja a tervek mögött rejlő okokat.
Minden fejezetben megtalálható a piros és a zöld zászló listája: mit kell keresned a menük jó és rossz oldalán, valamint gluténmentes tippeket és hasznos eszközöket, amikor étkezni és gondolkodni azon, amit eszel. Még egy szórakoztató "Mi a megoldásod?" részben az élelmiszer-történet problémáit minden fejezetben. Megtaláltam azokat a kis gyakorlatokat, amelyek a könyv egyik legjobb darabjává váltak.
A könyv menü részét tekintve a "Light N Healthy", a "Hearty N Healthy" és az "Lower Carb N Healthy" opciók listája (bár ez utóbbi tényleg nem ezt a könyvet megfelelően lefedik, ahogyan megmagyarázom). Mégis, úgy találtam magam, hogy a példákhoz fordulok, mint a könyv bármely más része.
Annak eldöntésében, hogy ez a megfelelő könyv az Ön számára, tartsa szem előtt a két fontos szempontot:1. Ez egy "útmutató", amelyet az ADA publikált (tehát igen, az ADA táplálkozási irányelveit gyakran idézték és formálják a tartalmat - nyilvánvaló, hogy egyes emberek nem értenek egyet az ADA megközelítésében a szénhidrát fogyasztás tekintetében).
Még mindig bátran találtam, hogy a könyv hangsúlyozza a személyre szabott mantrát, amelyet az ADA az elmúlt években haladt el, mivel nem létezik egy "mindenre kiterjedő" megközelítés a cukorbetegek étkezési lehetőségeivel szemben.
Carbs versus Calories
Egy kicsit meglepő volt, hogy ez a könyv milyen nagy hangsúlyt fektet a kalóriákra és a szénhidrátokra - különösen azért, mert ez a cukorbeteg közönség számára készült könyv. Biztos vagyok benne, hogy a kalóriák fontosak, és igyekszem uralkodni az én kalóriatartalmamban, így napi közel 2 500. De személyesen, mint egy 1-es típusú inzulinpumper, aki az inzulin adagolását alapozza arra, amit eszem, a szénhidrát általában a fő hangsúlyom - és ez valóban alábecsült.
Megállapítottam, hogy a "kalóriatartalmú" tanácsadás szénalapú szénhidráttartalmú, 500+ oldalán kellett keresnie. A saláta fejezetben különösen érdekelt a diagram, amely felsorolja a közönséges összetevőket, mint a brokkoli és a karfiol. de nem tartalmaz semmiféle szénszámot. Ha azt szeretné, hogy a 411, akkor meg kell keresni máshol.
Gyengeség és erõsségek
Mivel az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás az utóbbi hónapokban nagyobb hangsúlyt kapott számunkra, csalódott voltam, hogy a Hope alig karcolja meg a felületet. Például a feleségem és én a pizzák sokkal kevesebb megrendelését végeztük mostanában, de amikor megcsináljuk, vékony-kéreg vagy sült kenyeret választunk a szénhidrátok megfékezésére. Ezeket a választásokat alig említik a könyvben, ami valóban elképesztő számomra.
Másrészt, nagyra értékeltem az egész könyvet a "mind a méretedben". Ez az elmúlt években nagy változás volt a gondolkodásmódban. Ezekben a napokban, amikor vacsorázni indulunk, megosztunk egy ételt. Nem csak ez segíti a túlfogyasztást, hanem pénzt takarít meg! Ha egy kicsit többre van szükségünk, általában mindegyikünk kap egy oldalsó salátát.
Azt hiszem, fontos, hogy felismerjük, hogy mindannyian a D-Közösségben vannak különböző pontok az élelmiszer-gondolkodással és az élelmiszer-gazdálkodással. Valamely újonnan diagnosztizált, vagy a 2. típusú, és nem az inzulin esetében nem feltétlenül szükséges vagy nem szeretne pontosan ugyanazt az élelmiszer-információt, mint egy régóta 1-es típus, mint én. Bizonyos mértékig ezeket a különbségeket felismerték ebben a könyvben, amely véleményem szerint hasznos eszközt jelenthet mindazoknak, akik valóban törődnek a jobb étkezési szokásokkal.
Szóval röviden úgy gondolom, hogy ez a könyv értékes erőforrás azok számára, akik a Diabetes Közösségben vannak, akik esetleg nem ismerik az élelmiszer összetevőit és hogyan játszanak a D-menedzsmentben - az éttermi ételválaszték egész világáról részletesebben felfrissítik vagy részletesebben ismerkednek.
{A februárban kiadott könyv könyvkiadás az Amazon-ban 14 dollárban. 76 és Kindle e-book formátumban 6 dollárért. 49. És ne felejtsük el: a bevételek az ADA-hoz mennek, ahogy a könyvborító emlékezteti.}
De mielőtt elfogyna vásárolni, itt van az esélyed, hogy saját
egy példányt nyerj ingyen >
A DMBooks Giveaway
Érdeklődik a vadonatúj "
Eat Out, Eat Well: Az étkezés egészséges étkeztetés minden étterme szabad példányának megnyeréséért a Hope Warshaw-tól?Így írja be: 1. Írja be észrevételeit *, beleértve a "
DMBooks
" kódszót, hogy közölje velünk, hogy szeretne belépni a kiadványba. * MEGJEGYZÉS: Új hozzászólásunk a Healthline-ben. com nem szükséges bejelentkezni a Facebookon keresztül, vagy egy pár kiválasztott e-mail platformon. Ezt az adományozást is beírhatja e-mailben az info @ diabetesmine-ben. com a témakönyvvel "
Eat Well Book, " ha tetszik. 2. Az
2015. június 5-én, péntekig,péntek 17:00 óráig kell beírnia. Érvényes Facebook jelenlétet vagy e-mail címet kell nyerni, mivel kapcsolatba lépünk Önnel, ha a neved választásra kerül.
Gratulálunk a Mark Gukovhoz, aki e-mailt küld nekünk egy megjegyzést és a Véletlenszerűt. org választotta győztesnek ezt a versenyt! Jogi nyilatkozat
: A Diabetes Mine csapata által létrehozott tartalom. További részletekért kattintson ide.Fontos
Diabetes melletti táplálkozás: A legjobb a ... Pihenés?
Cukorbetegség Könyvvizsgálat: 1. típusú gondozóbizalom
Diabetes melletti mozgás: Diabetes Segítség
Cukorbetegség Mike Mike Hoskins kínálja a cukorbetegséggel kapcsolatos tanácsát, amikor Indiana-ból Michiganbe költözik a cukorbetegek fogaskerekei.
