5 Hangulatos étel a tésztafélék szétnyílásához

Bébi, hideg van! És ez azt jelenti, itt az ideje, hogy felszedjen néhány szívós ételt, hogy a testet táplálja és segítsen melegben maradni. Szerencsére a szezonális kedvencek, mint a sütőtök, a makk, a butternut, a delicata és a spagetti squash csomagolják az A-vitamin, a C-vitamin, a béta-karotin, a B-6 vitamin, a kálium és a magnézium puncsját.

A legjobb dolog ezekkel a nagy ínyekkel? Az előkészítő munkák nagy része sütés és pörkölés, amit korábban tehetünk. Szóval, amikor eljön az ideje, együtt vacsorázzuk. Ráadásul annyira sokoldalúak!

Nézze meg ezeket a szuper egyszerű prep tippeket, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a téli zöldségekből, valamint néhány ízletes (és könnyű) receptet, hogy csodálatos ízeket adjon a télhez!

Tedd egyszer, és kész

Ha 60-90 percet töltesz egy egész butternut, delicata vagy spagetti squash sütéséhez, mindent megteszünk annak érdekében, hogy az egész héten több étel legyen. Készíts egy nagy levest az egész családnak, vagy egy rakott süteményt csomagoljon a munka ebédekhez.

Sokak számára a nagy, vastag bőrű fűszernövény főzését lehet megfélemlíteni, de ne hagyd, hogy megijessz! Továbbá a boltban vásárolt termékek nem mindig rosszak. A sütőtök könnyen megtalálható a boltban, és időt takarít meg a vágás és pörkölés során.

Gondolj stratégiailag, és több ízletes, tápláló ételt élvezhet a fele erőfeszítéssel. Íme, hogyan készítsek el két kedvenc téli zöldségemet a héten.

Pro tip: A késsel járó balesetek elkerülése érdekében kérje meg a termékosztályt, hogy vágja le a squashját félig az Ön számára. Ha nincs ideje sütni az egész squashot, vásároljon előre zsákokat vagy szeletelje a squashot vékony szeletekre a gyors és egyszerű pörkölés érdekében.

Sütőipari spagetti squash

Tálalás: 4

Kezdet befejezni: 90 perc

Hozzávalók:

• 1 spagetti squash

350 ° C (180 ° C).

1. Használjon egy kanállal, hogy kirakja és eldobja a magokat a squash fele közé.
2. Öntsön 2 csésze vizet egy 9x13 hüvelykes sütőedénybe, és rendezze a squash-t, vágja le az oldalát lefelé.
3. Sütjük, amíg a tender 60-90 percig.
4. A squash tészta eltávolítása érdekében rakjon egy villát oda-vissza a squash felett!
5. Fűszeres sült butternut squash kockák

Tálalás:

4 Kezdet befejezni:

30 perc Összetevők:

1 zsák kockás butternut squash

• 1 evőkanál. avokádóolaj
• 1 evőkanál. őrölt fahéj
• 1/2 tbsp. a földimogyoró
• 1/2 ts. cayenne bors
• só ízlés szerint
• Útmutatás:

Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.

1. Helyezzünk butternut squash kockákat egy nagy, kör alakú tálcára.
2. Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a szerecsendiót, a fahéjat, a cayenne-t és a sót. Pour over cubed squash és tedd a kezed a kabát.
3. Küldje el a squash-et úgy, hogy egy egyenletes rétegben legyen. Süsse 15-30 percig, félig átfordítva.
4. Vegyes vásárlás, változás a recepthez

A megfelelő recept alapján egy tál napokig etetheti családját - ha nem az egész héten. De ha változatosságot szeretne, húzza ki a téli zöldségeket kicserélve néhány összetevőt, és változtassa meg az előkészítési módszereket.

Itt vannak néhány kedvenc családbarát ötletem:

Kelly LeVeque (@bewellbykelly) által közösen elmentett hozzászólás: október 23, 2017, 4: 31-kor PDT

Spagettti squash

spagettitiszt. Nagyon jó pesto vagy pulykahúslabdákkal.

• Add hozzá a spagetti squash tésztát a következő csirke levesbe egy könnyebb alternatíva számára.
• Készíts egy squash-edényt - nincs szükség piszkos edényre! Brokkoli és sajt, igen kérjük. Enchilada, Southwest taco, csirke parmezán vagy földi pulyka és zöldség … a lehetőségek végtelenek!
• Butternut squash Cserélje ki a

croutont a következő salátán az édes pörkölt squashért.

• Tegyen fel egy vigasztaló vacsorát. Megtarthatja őket kockáztatva, vagy egy kókuszkrémet, ghee-t vagy fűvel táplált vajat egy pépbe keverhet.
• Delicata squash Csináld meg!

Ezek a kis hajók szolgálják fel a tökéletes adagot.

• Slice and roast , nem szükséges levágni a vastag squash bőrt. A Delicata squash lehet enni - a bőr és az összes!
• Melegítő téli vegetáriánus receptek

Készen áll a főzésre a téli zöldségekkel? Próbáld ki ezeket a szuper könnyű recepteket, amelyeket előkészíthetsz, és egész héten is megenni lehet!

Gyors és könnyű kókuszos tökök leves

A vágás, hámozás, vetés és sütés elhagyása úgy, hogy pár percen belül felveszi ezt a finom levest organikus tökpürével. Élvezze a pohár vacsorával vagy télikala salátával párosítva ebédelni.

Egy hozzászólás, amelyet Kelly LeVeque (@bewellbykelly) osztott meg 2017. október 27-én 9: 19-kor PDT

Szolgál:

4

Kezdet befejezni: 27 perc

1/4 csésze kókuszolaj 1 mogyoróhagyma finoman kockára vágva

1 gerezd fokhagyma, darált

• 2 csésze zöldségleves
• 1 evőkanál. a curry por
• 1/2 ts. só
• 1 (16 oz.) doboz 100% tiszta szerves tökök
• 1 csésze könnyű kókusztej
• Útvonaltervek:
• Egy mélyedényben melegítsük fel a kókuszolajat közepes magas hő hatására.

Megolvadt, keverjük össze a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Főzzük, amíg a szaftek áttetszőek, körülbelül 4 percig.

Adjuk hozzá a zöldségleves, a curry por és a só keverékét, és hagyjuk könnyű forralni. A sütőtökbe és a kókusztejbe öntsük, és még 8 percig főzzük.

1. Kapcsolja le a hőt közepesen alacsonyra és enyhén forralja 15 percig, alkalmanként kevergetve.
2. Csirke squash tészta leves
3. A csirke tészta leves téli vágott. Fordítsd fel egy résszel a squash hozzáadásával egy finom új felvétel egy hideg időjárás klasszikus.
4. Kelly LeVeque (@bewellbykelly) által közösen közzétett hozzászólás: 2017 november 2-án, 14: 26-kor PDT

Tálalás:

4

Kezdet befejezni:

20 perc Hozzávalók: 1 evőkanál.fűszeres vaj

1 fokhagymás szegfűszeg, darált 1 kis hagyma, aprítva

3 db zeller, apróra vágott

• 2 liter csirkehúsleves
• 2 csirkemell, aprítva
• tricolor sárgarépa, szeletelve
• 2 csésze spagetti squash tészta
• 1 tk. szárított bazsalikom
• 1 tk. szárított oregano
• só és bors ízesítve
• friss olasz petrezselyem apróra vágva
• Útvonalak:
• Egy nagy fazékban olvassuk fel a vaj közepes alacsony hőmérsékleten, és keverjük fokhagymát, hagymát és zellert. Főzzük, amíg finom és áttetsző.
• Csirkehúsleves, sárgarépa és aprított csirkemell hozzáadásával könnyű forralni.
• Kapcsolja ki a hőt, és adjunk hozzá bazsalikomot, oregánót és meleg, főtt spagetti tészta tésztát. Top friss petrezselyemmel.

Vegán téli saláta

1. Az egész héten nem mindig kell gondolkodnod az ételeidről. Ha elfogyasztottad a maradékodat, vagy csak valami gyors és friss ételt akarsz, akkor ez a saláta csak a jegy.
2. Kelly LeVeque (@bewellbykelly) által közösen közzétett hozzászólás: 2017. november 3-án, 04:26 PDT
3. Tálalás:

1

Kezdet befejezni:

15 perc

Hozzávalók: 3-4 csésze Organic Girl Super Greens 1/4 csésze fűszeres butternut squash

1/4 avokádó, szeletelve 1/4 csésze perzsa uborka aprítva

1 / főtt

• 2 tbsp. nyers organikus tökmag
• citrom vinaigrette összetevők:
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 evőkanál. citromlevet
• egy csipet sóval és borssal
• Útvonalak:

Zöldségeket, zöldségeket és magokat rendezzen egy tálban és tetején vinaigrette-vel.

• Vinaigrette-hez keverjük össze az összetevőket, és a salátát néhány evőkanál öltözzük.
• Törökország töltött delicata squash
• Bár lehet, hogy használják a töltelék egy pulyka, akkor talán nem veszik észre, hogy éppen finom a másik irányba! Próbálja ki ezt a következő vacsoraidőszakra.

Tálalás:

1. 4
2. Kezdet befejezni:

45 perc (35 perc a sütéshez)

Összetevők:

2 (1 lb.) Delicata squash, 4 evőkanál. olívaolaj

rózsaszín himalájai só és frissen őrölt fekete bors 1 csésze vöröshagyma, apróra vágva

1 csésze zeller, apróra vágott

• 2 fokhagymás szegfűszeg, darált
• 1 csésze gomba aprítva
• 1 lb őrölt pulyka
• 1 evőkanál. szerves fokhagyma só
• 1/2 ts. füstölt paprika
• 1 tk. őrölt kömény
• 1 csésze kesudi levelek, aprítva
• 2 evőkanál. tahini
• 2 tbsp. Friss mogyoróhagyma, darált
• Útvonal:
• Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
• A squash felét 2 evőkanál. az olívaolajból, és sózzuk és borsozzuk. Vágjuk fel őket egy sütőedénybe vagy egy keretes sütőlapra, és 35 percig sütjük, vagy mindaddig, amíg meg nem puhul.
• Egy nagy serpenyőben melegítse meg a maradék 2 evőkanál. olívaolaj közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző, 4-5 percig.
• Add hozzá a gombákat, és főzzük, amíg a tender, 2-3 percig.

Add hozzá a pulykát, a fokhagymás sót, a paprikát és a köményt, és főzzük, amíg a pulyka főtt, általában 4-5 percig, szükség szerint feltörve.

1. Adjuk hozzá a kelkenyit, és főzzük 1-2 percig, amíg meg nem puhul.Vegye ki a serpenyőt a hőtől.
2. Keverje hozzá a tahinit és a szezonban sóval és borssal. Ossza el a pulyka keveréket a squash felek között (nagyvonalúan kell őket feltölteni).
3. Megszórjuk a metélőhagymával, és minden egyes embernek squash fele szolgálunk.
4. Delicata squash és gránátalma saláta
5. A téli zöldségek és a téli gyümölcs számos hihetetlen salátát tesz lehetővé. Ez egy könnyű, frissítő, mégis töltőanyag!
6. Tálalás:
7. 4
8. Kezdet befejezni:

55 perc (35 perc a sütéshez)

Összetevők:

2 tbsp. magas fűtőolaj (alga, kókuszdió vagy avokádó) 1 delicata squash, 1/2-es vastag körökben szeletelve,

1/4 tsp. só 1/2 ts. kurkuma

1/8 tk. fahéj

• 1/8 ts. gyömbérpor
• 1/8 ts. szerecsendió
• 1/8 tk. szegfűszeg
• 1/2 ts.
• 1/2 csésze egész mogyoró
• 6 csésze bébi káposzta, spenót és arugula
• 1 avokádó, szeletelve
• 1/2 csésze gránátalma, 1 mag nélküli uborka, szeletelve
• Útmutatás:

Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Vonalozzon egy sütőlapot szilikon sütőbéléssel vagy pergamenpapírral.

• A vetőmagot vágja le és vágja a squash szeletekre kb. 1/4-inch vastag.
• Kombinálja az összes száraz összetevőt. Dobja a squash szeleteket, amíg alaposan bevont. Szeleteljük a szeleteket egyetlen rétegben a sütőlapra, és csiszoljuk az olajjal.
• Sütjük az előmelegített sütőben 15 percig, majd fordítsuk át, szitáljunk több olajat, és szórjuk meg a maradék fűszerezést. Sütjük további 10-15 percig.
• Helyezze a mogyorót egy rétegbe egy sütő-pánttal. Tálaljuk egy 200 ° C-os sütőben kb. 10 percig, vagy amíg a dió illatos, a bőrük sötétedik, és néhány bőr elkezd egy kicsit elszakadni.
• Távolítsuk el a sütőből, és helyezzük az anyákat a serpenyőben közepes magas hőmérsékleten a tűzhelyen. Adjunk hozzá 1 evőkanál. fűszeres vajat és csipet sót. Keverjük össze a rácsot.

Adjuk hozzá a ruculát, a káposzta és a spenót egy nagy tálba az avokádóval, a gránátalma, a mogyoró és a squash darabokkal. Fedjük le a narancs gyömbéres öltözködésben.

1. Orange ginger dressing összetevők:
2. 1/4 csésze almaecet
3. 1/3 csésze avokádóolaj
4. 2 evőkanál. friss narancslé
5. 1 evőkanál. méz
6. 1 evőkanál. gyömbér, darált
7. 1/4 ts. gyömbérpor

1/2 ts. kurkuma

• 1/4 tsp. só
• Útvonaltervezés:
• Kombinálja narancslé, ecet, gyömbér, méz, kurkuma és só egy nagy tálban és keverje össze.
• Az avokádóolajban tartson folyadékot, miközben folyamatosan habosítja az öltözködést, amíg emulgeálja, majd salátán csorgat.
• Takeaway
• Mindannyian a tervezés és a vasárnapi étkezés előkészítése vagyok, de nem javaslom hétköznapi gondolkodást. Ehelyett edzőt adok ügyfeleimnek, hogy legfeljebb három nap alatt gondolkozzanak. Ez nagyobb rugalmasságot kínál Önnek, ahogyan azt szeretné, és mi is lehet a hét folyamán.
• A téli zöldségekkel igazán megkönnyítheti őket, hogy több, teljesen különböző ételhez nyúlhasson, miközben még mindig lehetővé teszi a spontán vacsorát.
• Kelly LeVeque hírességes táplálkozási szakember, wellness szakértő és Los Angeles-ben alapított bestseller szerző. A tanácsadói tevékenységének megkezdése előtt a Fortune 500 cégek, például a J & J, a Stryker és a Hologic orvosi szakmában dolgozott, végül személyre szabott orvoslásba kezdett, amely a tumor gén leképezését és a molekuláris subtypinget kínálja onkológusoknak . Az UCLA-tól kapott oklevelet, és befejezte posztgraduális klinikai oktatását az UCLA-nál és az UC Berkeleynél. Kelly ügyféllistáján Jessica Alba, Chelsea Handler, Kate Walsh és Emmy Rossum szerepelnek. Gyakorlott és optimista megközelítéssel a Kelly segíti az embereket az egészségük javításában, a célok elérésében és fenntartható szokások kialakításában, hogy egészséges és kiegyensúlyozott életet élhessen. Kövesse őt a

Instagram

1. -on.