10 Alacsony glikémiás gyümölcs a cukorbetegségben

Biztonságosabb gyümölcsök cukorbetegségre

Természetesen az emberek édes fogunkhoz jönnek - Testünknek szénhidrátokra van szükségük, mert energiát adnak a sejteknek, de ahhoz, hogy a test képes legyen Energiaellátáshoz szükségünk van, inzulinra van szükségünk.

Ha testünk nem termel inzulint, vagy nem tudja használni (1-es típusú cukorbetegség), vagy megfelelő mennyiségű (2-es típusú cukorbetegség) A magas vércukorszintek olyan krónikus szövődményekhez vezethetnek, mint az ideg, a szem vagy a vesekárosodás.

Glikémiás indexMi a glikémiás index?

A glikémiás index (GI) tájékoztatja Önt arról, hogy a szénhidráttartalmú élelmiszerek milyen gyorsan befolyásolják a vércukorszintjét tyúk által fogyasztott maguk. Az American Diabetes Association (ADA) szerint a GI pontszámok a következők:

• Alacsony: 55 vagy kevesebb
• Mérsékelt: 56-69
• Magas: 70 és felett

Minél alacsonyabb GI pontszám, lassabban emelkedik a vércukorszint, ami segítheti a szervezet jobb kezelését étkezés utáni változások.

A legtöbb egész gyümölcsnek alacsony vagy közepes GI értéke van. Sok gyümölcsöt is csomagolnak A és C vitaminokkal, valamint rostokkal.

Az élelmiszer-vércukor hatásának sokkal hasznosabb becslése a glikémiás terhelés (GL), amelynek szűkebb kategóriái alacsony, közepes és magas élelmiszerek. Ez a számítás figyelembe veszi a GI-t, valamint a táplálékonkénti adagokban a szénhidrátok grammját.

Bár a cukorbetegek mindegyike élvezi a szénhidrát választékát és mennyiségét, vagy elfogadja azt, a GL jobban becsüli a lehetséges élethatást, amikor valaki egy bizonyos táplálékot fogyaszt.

A GL önmagának kiszámításához használja ezt az egyenletet: GL egyenlő a GI-vel, megszorozva a szénhidrát grammokkal, osztva 100-mal.

• Alacsony: 0 - 10
• Mérsékelt: 11 19
• Magas: 20 és felett

Cseresznye1. Cseresznye

GI pontszám: 20

GL pontszám: 6

A cseresznye magas a káliumban és antioxidánsokkal van tele, ami lökést ad az immunrendszerének. Mivel a cseresznye rövid termőszezonban van, nehéz lehet frisset hozni. Azonban a konzervkonyos cseresznye, amelynek GI-értéke 41 és GL 6, finom helyettesítő, amíg nem cukorba csomagolva.

Grapefruit2. Grapefruit

GI score: 25

GL pontszám: 3

A hatalmas grapefruit a C-vitamin ajánlott napi bevitelének jóval több mint 100% -át csomagolja. Valami, amire figyelni kell: Grapefruit befolyásolja, munka.

Ellenőrizze kezelőorvosával a grapefruit fogyasztását vagy a grapefruit juice fogyasztását, ha vényköteles gyógyszereket szed.

Szárított barackok3. Szárított barack

GI pontszám: 32

GL pontszám: 9

A kajszibarack könnyedén zúzódik, így néha nem találja a legjobb friss kajszibarackot.A zöldségeket még zölden szállítják, hogy ne zúzódjanak, de nem érik el a fát.

A szárított sárgabarack nagyszerű alternatíva, ha kis mennyiségben evett. Mivel kiszáradnak, az általuk szolgáltatott szénhidrátok mennyisége magasabb, mint az egész gyümölcs. A napi réz igényének egynegyedével rendelkeznek, és magasak az A és az A-vitaminokban. Próbálja meg őket sertés ételekkel, salátákkal vagy gabonákkal, mint a kuszkusz.

Pears4. Körte

GI pontszám: 38

GL pontszám: 4

Élvezze a körte gazdag, finom édességét, friss vagy finoman sütött. Ők a legegészségesebbek a héjjal, és biztosítják az ajánlott napi szálbevitel 20 százalékát. Próbálja ki ezt a nyári receptet a körte és gránátalma saláta számára!

Apples5. Alma

GI score: 39

GL pontszám: 5

Van egy oka annak, hogy az almák Amerika egyik kedvenc gyümölcse. Amellett, hogy kielégíti a crunch-ot, egy édes keksz alma, amelyen a héja van, a napi szál igényeinek közel 20 százalékát biztosítja. Bónusz - az alma segít az egészséges bélbaktériumok táplálkozásában!

Oranges6. Narancsok

GI pontszám: 40

GL pontszám: 5

A narancs növeli a C-vitamint. Rengeteg egészséges rost van narancs színnel is. Helyettesíti a vörösvértartalmú narancsot ebben a receptben az élénk szín és az új ízlés érdekében.

Plums7. Szilva

GI score: 40

GL pontszám: 2 (GL pontszám 9 a szilvafélékért)

A szilva könnyedén felhúzódott, ami nehezen tud hozzájutni a piacra. Élvezheti a szilva étkezési előnyeit szárított állapotban szilva, de óvatos a részecskemérettel. A szárított gyümölcsök eltávolítják a vizet, és így több szénhidrát van. A friss szilváknak 2-es GL-értéke van, míg a szilváknak 9-es GL-értéke van.

Szamóca8. Eper

GI pontszám: 41

GL pontszám: 3

Szép tény: Egy csésze eper több C-vitaminnal rendelkezik, mint narancs! Sokféle szamóca lehet a melegebb hónapokban. Élvezze őket nyersen egészséges C-vitamin, rost és antioxidánsok számára. Kipróbálhatja őket egy szójalapú sminkben is.

Még több jó hír: az egyéb bogyók alacsony glikémiás terheléssel is rendelkeznek! Élvezze az áfonyát, a szederfát és a málnát, amelyek mindannyian alacsonyak 3 és 4 év között.

Peaches9. Peaches

GI pontszám: 42

GL pontszám: 5

Az átlagos őszibarack mindössze 68 kalóriát tartalmaz, és 10 különböző vitamin, köztük A és C tele van. újra keverednek áfonyával vagy mangóval!

Grapes10. Szőlő

GI pontszám: 53

GL pontszám: 5

Szőlő, mint minden olyan gyümölcs, ahol sok a bőrt eszik, egészséges rostot biztosít. A szőlő is jó forrás a B-6 vitamin, amely támogatja az agy működését és a hangulat hormonokat.

Ne feledje, hogy a GI és GL pontszámok általános útmutatók, amelyek segítenek az ételek kiválasztásában. A saját vércukorszint ellenőrzése glükométerrel, snackek és ételek után még mindig a legegyénibb módja annak, hogy azonosítsák a legjobb ételek egészségét és vércukorszintjét.