Keverhetsz alkoholt és paleot?

A paleo diéta alapja az olyan ételtételek fogyasztása, amelyek hasonlóak voltak azokhoz, amelyeket az első emberek évezredek óta fogyasztottak. Mivel nem valószínű, hogy egy pohár bort lerakta a vadászott húst, a modern paleo-gyakorlók alkoholt is fogyasztanak, és még mindig "paleo" -nak nevezik magukat?

Mi a Paleo életstílus?

A paleolit ​​kora mintegy 2,5 millió évvel ezelőtt kezdődött. Nyilvánvaló, hogy az ember ebben az életkorban nem tudott vásárolni egy helyi élelmiszerboltban, és a mezőgazdaságot előidéző ​​és betakarító növények és gabonafélék hajnalán nem fordulhat elő körülbelül 12 000 év. Ehelyett az emberek csak arra támaszkodtak, amit gyűjthetnek a vadon élő növényekről, vagy arról, hogy mit tudnak vadászni.

A modern paleo életmód az ősi diétán alapul. Leginkább sovány húsokra, halra, diófélékre és magokra, valamint gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodik. A gabonafélék, a hüvelyesek és a tejtermékek elkerülhetők. A támogatók azt mondják, hogy az õsi emberek ételét fogyasztva a modern emberek optimalizálhatják egészségüket és megszabadíthatják a magasan feldolgozott ételek okozta károkat.

Hol helyezkedik el az alkohol?

Igaz, hogy emberi őseink nem ivók. A régészek azt állítják, hogy az ősi ember nem kezdett alkoholtartalmú vagy erjesztett italokat fogyasztani a neolitikumig, vagy körülbelül 9000 évvel ezelőtt.

Tehát technikailag az alkohol nem paleo-jóváhagyott.

De mint a legtöbb diéta megközelítés, a rugalmasság gyakori, és sok táplálkozási és táplálkozási szakértő támogatja a bhaktákat az alkalmi pohár bort, ezért mérsékelt megközelítést javasol.

"A kérdésre adott rövid válasz az lenne, hogy technikailag az alkohol nem része a paleóta étrendnek, mivel mind feldolgozott, mind mérgező" - mondja Jenny Giblin egészségügyi, wellness és táplálkozási szakértő. "Számos szakértő - köztem magam is - ma úgy vélik, hogy egy mérsékelt alkohol mennyire rendben van ahhoz, hogy megegyezzen és még mindig összhangban álljon a paleo diéta által elérni kívánt egészségügyi célokkal. „

Melyik az alkohol?

A paleo elmélethez ragaszkodva, hogy a feldolgozatlan ételek és italok a legjobbak, a paleo advocates, beleértve a Giblinet, inkább a bor, a kemény magvak és a tequila italok jóváhagyására hajlamosak, amelyek nem annyira függenek a gabonáktól, és ezért kevesebb szénhidrátuk van, és remélhetőleg kevesebb cukor. Ezenkívül ezeknek az italoknak némelyike ​​egészségügyi előnyökkel is járhat.

"A bor a leginkább paleobarát italok listáján szerepel, és olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a resveratrol, amelyek egészséges egészségi előnyökkel járhatnak" - magyarázza Giblin. A vörösbor jobb választás lehet a fehéren, mivel nagyobb a resveratrol koncentrációja.

Mivel a kemény almabor fermentál, és nem tartalmaz glutént, Giblin szerint ez egy jó alternatíva a hagyományos sörökhöz.Egy másik lehetőség a paleo diéták számára, akik kedvelik a hagyományos sört, a gluténmentes sör.

A Tequila kissé paleo-barátnak is tűnik, mivel gyakran minimalizálódik. Giblin azt javasolja, hogy a tequilát 100 százalékos agávéval készítsük el, hogy csökkentsük a cukor mennyiségét. Kerülje a margaritákat, ha egy paleo étrendet kíván követni.

A mérséklet a kulcs

Nem számít, mi van a csészében, a fogyasztás korlátozása kulcsfontosságú ahhoz, hogy ragaszkodjon a fogyáshoz és az egészségügyi célokhoz. A túlzott büdösség, mondja Giblin, gyengítheti a gátlásokat, és lehetővé teheti, hogy olyan rossz élelmiszer-választásokat tegyen, amelyeket másképp nem tehetne - hozzá más paleo no-no-t a kényeztetés éjszakájához.

Általánosságban elmondható, hogy minden sikeres étrendre szükség van egy kicsit átgördülő helyiségre: túlságosan korlátozó és nem tart, túlságosan elenyésző, és csak nem fog működni.

"Tartsa szem előtt az általános egészségét, és tartsa szem előtt, hogy milyen érzést érez" - mondja Giblin. "Ha úgy érzed, hogy egy különleges alkalomra akarsz egy italt, meg kell tudnod tenni azt oly módon, hogy összhangba kerüljön az egészségügyi célokkal és a paleo életmóddal. „