Say No to a More Divisive NUS
Nem vegetáriánusaként megdöbbentő lehet, ha megtudja, hogy a tini nem akar húst enni. Bár a legtöbb ember vallási és etikai okok miatt válik vegetáriánusává, sokan ezt az étrendet egészségügyi okokból élvezik. Bármi is legyen a tinédzser érvelése, fontos, hogy megtudja a vegetáriánus tényeket, mielőtt ezt az étrendet megbeszéli vele, különösen ha bármilyen előzetes fenntartással rendelkezik. Gondos tervezéssel a vegetáriánus étrend illeszkedhet a tinédzser egészséges életmódjába.
Típusok
Háromféle vegetáriánus étrend van: lacto-vegetarian, lacto-ovo vegetarian, and vegan. A vegán diéták a legszigorúbb vegetáriánus étrendek, mivel nem tartalmaznak húst, halat vagy baromfit, valamint bármilyen tejterméket és tojást. A tojás vagy tejtermékek nyomait tartalmazó élelmiszerek szigorúan tilosak a vegán étrendben. A laktó-vegetáriánus diéták lehetővé teszik a tejtermékeket, de tojást nem, míg a lacto-ovo vegetáriánus diéták lehetővé teszik mind a tojást, mind a tejtermékeket.
Táplálkozási hiányosságok
A gondos tervezés nélkül a vegetáriánus étrend minden típusa jelentheti a táplálkozási hiányosságok kockázatát a tinédzserben, ami betegséghez, fáradtsághoz, sérüléshez, rossz tudományos teljesítményhez és változáshoz vezethet a viselkedésben. A fehérje és a kalcium a leggyakoribb hiányosságok közül kettő; az előbbi túlsúlyban van a tojásban és a húsban, míg az utóbbi tejtermékekben található. A hüvelyesek, szójababok és diófélék mind fehérjeforrások, míg a kalcium a gyümölcslevekben és a sötétzöld leveles zöldségekben is megtalálható. Azt is fontolhatja meg, hogy egy kalcium-kiegészítő segítsen a tini növekvő csontjainak támogatásában.
- D-vitamin
- B-12 vitamin
- Vasvídium
- Cink
- Előnyök
A táplálkozási hiányosságok ellenére, valójában vannak bizonyos előnyei a vegetáriánus étrenddel kapcsolatban. A vegetáriánusok hajlamosak arra, hogy nehezebbek legyenek, mint a nemvegetáriusok, mert kevésbé telített zsírt fogyasztanak az állati termékekben. Azok az emberek, akik kevesebb állati zsírt fogyasztanak, csökkenthetik a magas koleszterinszintet, magas vérnyomást és szívbetegséget az életük során. Csakúgy, mint bármely más étrend, akkor meg kell küzdeni a fajta, hogy megfeleljen a tini táplálkozási igényeinek.
Megelőzés / megoldás
A Mayo Klinika szerint a vegetáriánus étrend tökéletesen elfogadható a tizenévesek számára, amennyiben segítenek kiegyensúlyozott étkezések létrehozásában, hogy megfeleljenek a tini táplálkozási igényeinek. Lehetséges, hogy először beszéljen a tinédzsával, hogy meghallgassa az étkezési változások okait. Segíthet a hangos táplálkozási változások megismerésében annak meghatározásával, hogy milyen típusú étrendre hajlik.Például, ha a tinédzsernek problémája van a hússal, akkor lehet, hogy be tudják építeni a tejtermékeket az étrendbe.
Általános szabályként a Mayo Klinika azt javasolja, hogy kövessék a vegetáriánus élelmiszerek piramisát, ha naponta vegetáriánus ételeket kóstolnak. Ez a következőket foglalja magában:
Gabona: hat adag
- Hüvelyesek, diófélék és egyéb fehérjék: öt adag
- Zöldség: négy adag
- Gyümölcs: két adag
- Zsírok: két adag
- bármilyen különleges táplálkozási aggodalom a gyermek orvosával.
