Magas koleszterinszint kezelése: koleszterinbarát táplálkozás követése (a Delicious Home Cooking-tól az étkeztetésig)

A koleszterinszint megőrzésének egyik kulcsa elkerül minden olyan cukrot és szénhidrátot, amelyet a szervezet cukorvá alakít, mégis nagyon nehéz lehet, ha a cukrot és a szénhidrátokat olyan sok élelmiszerben körülölelik, és néha a helyettesítő anyagok megtalálása a koleszterin-barát táplálkozás legnehezebb része .

Itt van hét tipp a koleszterin lecsökkentéséhez a diétán keresztül - otthoni ételektől javítva, hogy bölcsen válaszd ki az éttermekbe menni.

1. A karfiol a barátod

Tekintsd át a rendszeres barna vagy fehér rizsről a karfiol rizsre az étkezés során. r sokkal alacsonyabb a szénhidrátokban, de sok keményítő textúráját utánozhatja.

Az őrölt karfiol jó helyettesíti a burgonyapürét. Ugyanakkor a karfiol alapú tészta egy nagyszerű alternatíva a rendszeres liszt tésztához. Kocsonyás pizzát készíthet saját otthonában, és ez sokkal egészségesebb alternatíva a rendszeres pizzához.

2. Alacsony szénhidrát = alacsony cukorszint

Ha ételeidet tortillákkal kell fogyasztanod, vegye fontolóra, hogy vásároljon alacsony tortillákat a hagyományos búza vagy kukorica tortillák helyett. Általában több rost van az alacsony szénhidráttartalmú tortillákban, és az Ön cukorszintje kevésbé valószínű, hogy tücskék, amikor eszik. Ennek kevésbé lesz hatása a koleszterinre, mint a rendszeres tortillák.

3. Van almás tej?

A tehéntej (beleértve a nem zsíros tejeket is) laktózt tartalmaz, amely a cukor egyik típusa. A rendszeres tejes ital vezethet a súly és koleszterin kezelésével kapcsolatos problémákhoz.

A nem cukrozott mandula tej azonban sokkal alacsonyabb a cukortartalomban, és nagyszerű alternatíva lehet. Ha mandula tejet vásárolsz, ne feledje, hogy egy nem cukrozott típust választ. Olvassa el a címkét, és győződjön meg arról, hogy nincs hozzáadott cukor.

Ha allergiás a mandulára, a cukrozatlan kókusztej helyettesítheti a tehenet is.

4. Intelligens sütés

Lehet sütni olyan édesítőszerekkel, amelyek nem befolyásolják hátrányosan a koleszterinszintjét. Távolítsa el az összes cukrot (barna, fehér, kókuszdió, agave, nyers) a receptjeiről, és cserélje ki természetes helyettesítőkkel, amelyek nem károsítják a szervezetet. Ezek közé tartoznak az olyan alternatívák, mint a stevia (amely a stevia növényből származik) vagy a cukoralkoholok, mint a xilit vagy az eritrit.

A Truvia Baking Blend és Swerve piacon forgalmazott termékek szintén fantasztikusak a sütéshez. Akkor is kipróbálhatja a mandula vagy kókuszliszt helyett a fehér vagy búzasütő lisztet a receptekben.

5. Ilyen felelősségteljesen

A szóda sok cukrot tartalmaz, és közvetlenül növeli a triglicerideket. Így kerülni kell a szódát minden áron, ha magas a koleszterinszintje.Ha nem vagy a diétás szeszes italok rajongója, fontolja meg a pezsgő ízesített vizeket. Hozzon kreatív az italok hozzáadásával néhány csepp gyümölcs kivonatot a vizet, hogy ez egy különleges íz!

6. Olvassa el a címkéket

Számos dolog rejtett cukrot vagy magas fruktóz kukorica szirupot tartalmaz. Az egyik gyakori példa a paradicsomszósz, amelyet a legtöbb ember egészségesnek tart, de gyakran hozzáadott cukrot. Ez vonatkozik néhány földimogyoróra és mandulacsontra is. Élvezze a címkék olvasását, hogy ellenőrizze az összetevők listáit, így elkerülheti a véletlenül elfogyasztott cukrokat.

7. Élvezd ki okosan

Lehetséges, hogy koleszterinbarát választási lehetőséget kapsz, amikor étkezni, felvenni a kijáratot, vagy ételt adni az ajtónak. Itt van néhány lehetőség, hogy fontolja meg, mikor e népszerű éttermekben vacsorázik:

• In-N-Out Burger: Rendelje meg a burger "fehérje stílusát" - azaz salátával csomagolva helyett egy zsemle.
• Metró: Az aláírási szendvicseket salátaként rendelheti. Csak vigyázz a hozzáadott szószokra - ezek benne rejtett cukrot tartalmazhatnak.
• Olíva-kert: A salátát a leves felett válasszuk. Fontolja meg, hogy grillezett ételeket, például füves grillezett lazacot vagy margherita csirkét rendeljen friss zöldségekkel a burgonya helyett.
• Chipotle: Válasszon egy burritó tálat a hagyományos burritó helyett.
• McDonald's: Szerezd meg a grillezett csirke szendvicset, de hagyd el a zsemlét és a ketchupot.
• Carl's Jr.: Ezzel a franchise "low carb it" opciójával bármelyik hamburgert salátafóliába lehet tenni. A saláta lehetőségek közé tartozik a grillezett csirke saláta kék sajtos öltözettel és krutonnal. De ne felejtsétek el távol tartani a málna vinaigrette-et, amely nagy fruktóz-kukoricaszirupot tartalmaz.
• Wendy's: Rendelje meg a csirkemell rostot egy saláta csomagolásban.
• KFC: A grillezett csirke a zöldbab vagy a "zöld zöld" oldalán nagyszerű lehetőség. Vigyázz az MSG-re, adalékanyagaira és részlegesen hidrogénezett olajaira a húsokban.
• El Pollo Loco: Válassza ki a tűzzel grillezett csirkeszárnyakat a zöldségek egyik oldalával. Tartsa a keményítőt, például a burgonyát, a rizst, a babot és a tortillákat, amelyek magas szénhidrátban vannak.
• Boston Market: Próbálja ki a sült marhahúsát, a rotisserie csirkét vagy a pulyka mellét (tartsa a mártást) a garlicky citrompálinka egyik oldalával. Mondd nemet a kukoricacsésznek.

Dr. Priyanka Wali, egy fedélzeten engedélyezett belföldi orvos, aki a twitteren található @WaliPriyanka