Diavetítés: hogyan kell enni trópusi gyümölcsöket

Trópusi élvezetek

Vigye az almát és a banánt. Ideje kipróbálni más ízletes gyümölcsöket, mint például az acai, a guajava és a papaya. Sokat keresnek nekik.

Maracuja

Erősen illatos, tojás alakú és érett lila, piros vagy sárga színű szenvedélyes gyümölcsöt lila granadillának (spanyolul "kis gránátalma") is hívnak. Nagyon ízlik, mint a guajava. Káliában és rostban gazdag, gyümölcsönként mindössze 16 kalóriát fog elérni. Felezze fel felére, kanyarja ki, és megegye a magvakat és a répát. Tálaljuk gyümölcs salátákban, vagy csirkével, sertéshússal vagy hallal. Szűrjük le a cellulózt és használjuk gyümölcslevekben, koktélokban, desszertekben és szószokban.

Csillaggyümölcs (Carambola)

Viaszos, aranysárga színű gyümölcskóstolás a citrusfélék, az alma és a szilva, a csillag gyümölcsök délkelet-ázsiai származású. Édes-savanykás, minden gyümölcs 40 kalóriát tartalmaz, és nagyszerű C-vitamin forrása. Mossa le, szeletelje és megegye a teljes csillag alakú élményt. Nem kell hámoznia vagy vetnie. Adja hozzá salátákhoz vagy sós ételekhez, vagy használja köretként. Ne enni, ha veseproblémái vannak, mivel a csillaggyümölcs természetesen vesekővet képező oxálsavat tartalmaz.

Acai

Az acai (kiejtett ah-sigh-ee) bogyók egy pálmafából származnak a brazil esőerdőkben. Ez az apró, sötét, kerek gyümölcs körülbelül áfonya méretű (nagy, ehetetlen maggal), és olyan ízű, mint a csokoládé és a vadon termő bogyós gyümölcsök. Az acai megtalálható turmixokban és más italokban, vagy szárítva és összekeverve a granolával. Az acai esszenciális zsírsavakban gazdag antocianinok találhatók (amelyek felelősek a lila színért).

Mangó

Eredetileg Délkelet-Ázsiából származó mangó színe zöld, sárga és piros színű. A C-vitaminnal töltött mangó jó rostforrás és könnyen élvezhető. Húzza le a bőrt, vágja le a nagy vetőmagot, és élvezze a gazdag, narancssárga húst, amely édes, trópusi ízű. Friss, fagyasztott vagy szárított, sokoldalú mangó található ételekben, édes és ízletes ételek között.

papaya

A körte alakú papaya Közép-Amerikában őshonos és puha, vajas húsú, borsos, ehető magvakkal. Ez az édes, pézsmas gyümölcs akár 20 hüvelyk is lehet, de általában kb. 7 hüvelyk hosszú, 118 kalóriával, sok C-vitaminnal és jó mennyiségű folát- és káliumtartalommal rendelkezik. A papaya a papain enzimet tartalmazza, amelyet húsoldókban használnak és hasznosak a fehérje emésztésben. Élvezze a papayákat frissen vagy sütve, citrom vagy lime préseléssel.

Gránátalma

Rostra berakva a gránátalma ősszel frissen kapható. Körülbelül egy alma méreténél a mélyvörös gyümölcsöt ékszer alakú magvak töltik meg, amelyeket egy szivacsos membránnal tartanak. Csak a magok - édes-savanykás és ropogós - ehetők. Préselje ki a rubinvörös juice-t, vagy egyenként vegye be a magvakat gyümölcsökkel, salátákon, vagy az alacsony zsírtartalmú joghurt és desszertek tetején. A fél csésze 80 kalóriát tartalmaz.

Gujávafa

Lédús, édes és savas, a guajava íze emlékeztetheti az eperre és a körtére. Az ehető héj fehér, sárga, rózsaszín vagy vörös lehet, magvak is lehetnek, vagy halvány, ehető magvakkal megtöltve. Kerek, ovális vagy körte alakú guajavák általában 2-4 hüvelyk hosszúak és kiváló C-vitamin forrást jelentenek. A guvava az A-vitamint, rostot, káliumot és foszfort is ad Önnek, és felhasználhatja gyümölcslevekben, dzsemekben és desszertek.

Kivi

A szőlőn termesztett ezek a tojás alakú gyümölcsök foltos barna bőrükről és édes-savanykás húsukról ismertek. Csak 70 kalória mellett a kivi nagy kálium- és rostforrás, kétszer annyi narancs C-vitaminnal. Hámozzon meg egy növényi hámozóval (bár a bőr ehető), és élvezze az ízletes zöld vagy arany húsot, valamint apró, ehető magvakat. Használjon kivit salátákban, turmixokban, gyümölcslevekben vagy alacsony zsírtartalmú joghurton.