A szezám allergiák megértése

szezám allergia

A szezám allergiák nem kapnak annyira nyilvánosságot, mint a mogyoró allergia, de a reakciók ugyanolyan súlyosak lehetnek, mint a szezámmagvakra vagy a szezámolajra gyakorolt ​​allergiás reakciók anafilaxiát okozhatnak

Anaphylaxiás reakció alakul ki, az immunrendszer nagy mennyiségű potenciális vegyi anyagot bocsát ki, ezek a vegyületek anafilaxiás sokkot idézhetnek elő, ha sokkban vannak, akkor a vérnyomása lecsökken, légzése lecsökken, ami nehezíti a lélegzést.

< A gyors, sürgősségi orvosi ellátás elengedhetetlen, ha Ön vagy valaki, akit ismer, allergiás reakciót mutat a szezámra. Az ergikumok tartós következmények nélkül kezelhetők.

Az elmúlt években nőtt a szezám allergiában szenvedők száma. Ha érzékeny a szezámra, akkor nem vagy egyedül.

Növekvő probléma Szezámmagában allergiában

A szezámolajat számos gyógyszerészeti termékben, valamint kozmetikumokban és bőrápolnákban is használják. Ironikus módon szezámolajat használnak ezeknél a termékeknél, mert a szezám kevés, ha az immunrendszerre reagál a legtöbb embernél.

TünetekHa van reakciója

Még akkor is, ha vigyázol, még mindig találkozhat a szezámmal. Néhány gyakori tünet, hogy vigyázz, ha szezám allergiája van:

légzési nehézség

köhögés

alacsony pulzusszám

• hányinger
• hányás
• viszketés a szájban
• hasi fájdalom
• arckifejezés
• csalánkiütés
• DiagnosisSzám allergia diagnosztizálása
• Ha reakciója van és gyanús élelmiszerallergiát, jegyezze fel, hogy mit fogyasztott közvetlenül a reakció előtt. Ez segítséget nyújt a sürgősségi egészségügyi szolgáltatónak és allergológusnak, hogy szűkítse a reakció lehetséges okait, és megfelelő kezelést találjon.
• Az élelmiszer okozta kihívás gyakran szükséges a reakció okainak feltárásához. Élelmezési kihívás során az embert kis mennyiségben táplálják a gyanús ételt, amelyet egyre nagyobb mennyiség követ, mindaddig, amíg a reakció alapján nem lehet diagnózist felvenni.

Kezelés szezám allergia

Az epinefrin (adrenalin) befecskendezett adagjának alkalmazása súlyos reakcióra lehet szüksége. Az epinefrin általában megfordíthatja az anafilaxiás reakció eredményét.Szükség lehet egy autoinjektor beadására, amely epinefrint tartalmaz, mint például egy EpiPen, ha szezám allergia van. Ez lehetővé teszi, hogy az epinefrint beadja a karba vagy lábba a reakció kezdetének pillanatában, és végül megmentheti az életét.

Kerülje a szezámot

Néhány étel, mint például szezámmag, szezámolaj és tahini tartalmú kenyérsütemények, a szezám mint összetevők felsorolása. Az ilyen tárgyakkal való érintkezés elkerülése egyszerű módszer az allergiás reakció megelőzésére.

A szezám azonban egy közös rejtett allergén. Nem mindig szerepel a termékeket tartalmazó élelmiszerek címkéin. Kerülje az olyan élelmiszereket, amelyeknél a termék címkéi nem egyértelműek vagy nem tartalmaznak összetevőket.

A világ egyes részein a címkézési törvények megkövetelik a szezám mint összetevők azonosítását. Az Európai Unió, Ausztrália, Kanada és Izrael azon régiók közé tartozik, ahol a szezám fő élelmiszerallergének tekinthető, és kifejezetten szerepelnie kell a címkéken.

Az Egyesült Államokban a szezám nem tartozik a 2004-es élelmiszer allergén címkézési és fogyasztóvédelmi törvénybe foglalt nyolc legjobb allergén egyikébe. Az elmúlt években történt az elmúlt években, hogy az U.S. Élelmiszerügyi és Gyógyszerügyi Hatóság újra megvizsgálja a kérdést, és felemeli a szezám profilját. Ez növelheti a szezám termékcímkézését, és segíthet másokat megismerni a szezám allergia kockázatával kapcsolatban.

Időközben fontos, hogy elvégezzük a kutatást, és csak olyan ételeket fogyasszon el, amelyekről tudjátok, hogy biztonságosak.

Kiegészítő kockázatok További kockázatok ismerete

Ha allergiás a szezámra, allergiás lehet más magvakra és diófélékre is. A mogyoró és a rozs gabona allergiája kísérheti a szezám allergiát. Ön is érzékeny lehet a diófélékre, mint a dió, a mandula, a pisztácia és a brazil dió.

A szezámmal szembeni allergiás zavar lehet az élelmiszerek miatt, amelyeket el kell kerülni. De rengeteg más egészséges olaj és termék van, amely nem tartalmaz szezámot vagy rokon allergéneket. Előfordulhat, hogy detektíveket kell játszania címkék olvasásakor vagy éttermekben való rendeléskor, de élvezheti az ételek széles választékát, anélkül, hogy a Sesame Streeten kellene leráznia.

TakeawaySzámkiváltozás

Ha szezámmagában allergiás, akkor csökkentheti az allergiás reakciók esélyét, elkerülve a szezámmagot vagy a szezámolajat tartalmazó termékeket. A szezámmagot és a szezámmagolajat széles körben használják, így elkerülve, hogy teljes mértékben éberséget érezzenek.