20 Paleo munkabarát ebéd receptek

Egy jó szendvicset ebédelni? Nem, ha paleót eszel! A gabona-mentes paleóta-diéta több mint 10 000 évvel ezelőtti emberi étrenden alapul. Ez olyan ételeket jelent, amelyeket közvetlenül a fáról vagy a szőlőből lehet vadászni vagy találni (itt nem történik feldolgozott ételek). Tehát mi a paleóbarát ember az ebédszünetben? Itt van 20 fantasztikus, egészséges lehetőség, amelyek irigységével kék-zöld színű, nem paleo munkatársaink lesznek.

1. Kínai csirke saláta

A csirke saláta szendvics nagyszerűen hangzik ebédelni, de a szendvics rész nem kérdéses, ha paleót eszel. Ez az egészséges alternatíva receptje szálerősítést ad hozzá kockás zöldségekhez, mint a retek és a káposzta. Ha négy vagy öt nagy vajas saláta leveleket csomagolsz, otthon hagyhatod a villáját, és veled is felveheted a csirkét.

2. Portabella szendvics édesburgonyával

A "jó" ebédet gyakran az egyszerű kezelhetőség határozza meg. Ezért a szendvicsek (és a pizza szeletek) népszerű délutáni ételeket készítenek. Ez a recept mindegyike egyszerűen kezelhető, mint egy szendvics, és sokkal finomabb, mint két hűvös kenyér között. A Portabella gombák vasat, magnéziumot és cinket tartalmaznak. Két szelet paradicsom és néhány édes burgonya-csipke több mint felét kínálhatja az A-vitamin ajánlott bevitelének - a 14 éves és idősebb embereknek átlagosan napi 700-900 mikrogrammra van szükségük.

3. Thai sertés saláta zsemle

Íme egy recept, amely az édes és a sós ízek thai konyhájának házasságát játssza, de tisztán paleo, cukormentes módon. Mikrohullámú forró ebéd, vagy élvezze a hideg, mint egy hús alapú saláta. A sertéshús zsíros, bár a zsírtartalom a vágástól függően változik. Ügyeljen arra, hogy válasszon egy sovány vágást, ami jó mennyiségű fehérjét fog kapni, valamint a B12-vitamint, amely támogatja az idegi egészséget.

4. Olasz Sub Roll-Up

Szia, hogy paleo és viszlát szendvicsekhez, ugye? Nem olyan gyorsan. Itt van egy olasz roll-up mindent, amit szeretsz egy lábnyira. Változtasd meg a tekercs közepén lévő zöldségek mennyiségét annyit, amennyit csak akarsz - annál többet használsz, annál több rostot használsz. Helyettesíti a hagyományos mayo-t a paleo-barát változatnak ebben a receptben, vagy próbáljon pesto-t vagy humuszt.

5. Bazsalikomos avokádó csirke saláta

Nem kell tejterméket, mint a tejfölt, hogy csirke saláta finom legyen. Ez a recept az avokádókat használja a hagyományos csirke saláta krémes konzisztenciájának eléréséhez. Nagy mennyiségű csirkével ez a saláta 27 gramm fehérjet adagol.

Felső csúcs: Hozzáadni néhány rostot, tálaljuk a nyers kelkáposzta vagy a kagyló, vagy az endív levelek.

6. Nicoise Saláta

Saláta nicoise (a c úgy hangzik, mint egy s) egy táplálkozási vágott azoknak a szerencséseknek, akik Franciaországban élnek. Ez a recept ötvözi a régió természetes bounty-ját - friss zöldségeket, sült olívaolajat és kapribogyókat, halakat és tojásokat - egy szájvízi vinaigrette-szel.

Képforrás: Forrás: A Roasted Root Link: theroastedroot. net / sült root-zöldség-buddha-tálak-with-juhar-fahéj-tahini-dressing

7. Húsos Veggie Roll-Ups

Ezek a roll-upek jó ebéddoboz díjat, vagy akár egy aranyos előétel, kötve egy szalaggal. Használja a julienned sárgarépát, uborka (héjjal), cukkini, paprika és jicama (hámozás), vagy zöldes és lila káposzta zöldségekhez. Vegyünk egy krémes, paleo-friendly dip vagy dressing egy extra réteg zamatos.

8. Kubai sütőtök Taco tálak

Egy tálas ételek egy másik ebéd-barát készítmény, amely könnyen alkalmazható paleo evés. Ez egy taco edénynek nevezi magát, de a tál a kukorica tortillák helyett saláta vagy más széleslevelű zöld. Valójában a receptben lévő összes zöldségnek egészséges C- és A-vitamin-dózisa van (egy fél csésze nyers spenót 1 400 NE A-vitamint tartalmaz). A C-vitamin érzékeny a hőre, ezért a C ebben az esetben a friss zöldségekből és a narancssárga szeletekből származik, nem pedig a húsból főzött narancslé nagy adagjából.

9. Lazacos sütemények krémes citromfüves mártással

Ebben a receptben a mandula liszt a hagyományos búzalisztet vagy a kenyérmorzsákat helyettesítve lazacos pástétomokat tartalmaz. A mandula és a lazac ebben a receptben kombinálva közel 1 milligramm kalciumot biztosítanak. Ez háromszor annyi, mint egy pohár tejet!

Top tipp: Saját mandula lisztet készíthet, ha nehéz megtalálni a boltokban - csak csiszolni a nyers mandulát egy élelmiszer-feldolgozóban, tiszta kávédarálóban vagy keverőgépben egy marószerszámmal.

10. Könnyen grillezett halszálak

A paleo étrend nagy a sovány fehérjékben és a kalóriák elpusztításánál. Ez a recept, amely a halat saját gőzében főzik, paleo a magjának. Porgy, vagy porgie, más néven keszeg vagy ausztrál snapper. Valamelyik snapper hal is jól működik itt.

11. Brokkoli csirke

Bárki készíthet csirkét és brokkolit. Miért olyan jó ez a recept? A brokkoli főzete a csirke léiben egészen új szintre emeli a yumot. Az ecet, a mustár és a bors pehely savanyú kombinációja is kihozza a brokkoli váratlan édességét.

Egészségügyi tény: A csirkecombok nagyobbak a kalóriáknál, mint a mellek, de magasabbak a kalciumban, a foszforban és a káliumban is.

12. Töltött Bell Peppers

Itt van egy másik teljes paleo étkezés egy "konténerben. "A vörös harang paprikát édeskésségre főzzük, de még mindig olyan formában tartjuk őket, hogy más finom összetevőket tartsunk. Ez a recept, a paprika és a paradicsom, az A és C vitamin nagy forrása, még a vitamin által okozott veszteség után is. Ez is egy jó fehérjeforrás (4 uncia sovány pulyka több mint 20 gramm).

13. Tojás saláta

Tojás saláta tökéletes ebéd - és ezzel a recepttel, nem kell aggódnia a romlandó majonéz hűtése miatt. Két tojás közel 100 UI D-vitamint tartalmaz, ami segít fenntartani a kalciumszintet és a foszfor egyensúlyát. Ez a recept paleo-barát szendvics kenyérre utal.

Tipp: A paleo kenyér helyett próbáld fel a tojásos salátát paleo tortilla zsetonnal, vagy használj káposzta vagy vajaláta leveleit a salátába.

14. Tavaszi Cobb Saláta Málna Vinaigrette

Itt van egy kényes ötlet: saláták felhalmozódnak nagyméretű falakba, hogy ebédidőben hordozhassanak. Először helyezze el az öltözködést, hogy áztassa a salátát, amikor az edényt feltörti az ebédlapra. Ezeket a salátákat össze lehet állítani egy hétvégén délután, és készen állnak arra, hogy a hétköznapokon reggel, amikor az idő szoros, kivesz a hűtőből.

Egészségügyi tény: A málna (a legmagasabb szálas bogyó) és a spenót több mint 10 százalékban kombinálják a napi szál igényeivel.

15. Spagetti Squash Bowls

Ez a recept tele van növényi jósággal. A spagetti squash az A és C vitaminokat tartalmazza az étkezési rostokkal együtt. Egy csésze karfiol biztosítja a folsav napi szükségletének legalább 10 százalékát, ami különösen fontos tápanyag a terhes nők számára.

16. Gazpacho

A Gazpacho természetesen paleo keverék, amely majdnem annyi zöldséget tartalmaz, mint egy tálba. Ez a recept frissítő uborka egyensúlyozza a paprika gazdag édességét és a paradicsom keserűségét. A Gazpacho remek ebédet kínál, hiszen az egyetlen hőt, amit hozzá kell adni, a szárított chilisek vagy a borsmártás rázása.

Kép forrása: Forrás: The Healthy Maven Link: thehealthymaven. com / 2014/07 / easy-mixer-gazpacho. html

17. Marhahús Barbacoa tálak

Itt van egy másik paleo recept, amelyet könnyű elhelyezni egy egyszeri tartályban, és ebédelni. Ez a lassú tűzhelyes előkészítés azt jelenti, hogy vasárnap este mindent összevethetsz, és hétfő reggel minimális ebédelőkészlettel kijuthatsz az ajtón. Csak dobd ki a saláta összetevőket, és töltsd fel a főtt barbacóval. Már tudja, hogy a marha jó fehérjeforrás; ezenkívül vasat, cinket és B-vitaminokat is tartalmaz.

18. Thai csirke "Zoodle" leves

Mi a "zoodles"? Cukkíniákból készülnek, amelyeket "spiralizáló" eszközzel vágtak le. Sok paleo recept a kókusztej helyett más krémes összetevőket helyettesít. Itt van egy főszerepben, mint a leves alapja. Csak 1 csésze kókusztej biztosít folsavat, kalciumot és 41 százaléka napi vasat.

Felső csúcs: Ha nem rendelkezik spirálozó eszközzel, a sütőtök nagy lyukakon is rácsozhatja a cukkini zutamit.

19. Gyökérzöld buddha tálak

Mi olyan nagyszerű az evés gyökereiről? Egyrészt évszakban vannak a szezonban, vagyis télen frisset kapnak, ellentétben néhány zöldséggel. Más okból a gyökérzöldségek ebben a receptben - édesburgonya, paszternák és cékla - jó rostforrások, A és C vitaminok és ásványi anyagok, mint a kalcium és a kálium.

20. Szoknya Steak Tacos

A legtöbb tacos egy kukorica tortilla, de ezek a paleo tacos ropogós saláta levélbe vannak csomagolva. Tálaljuk őket könnyen csomagolt ebéd "szendvicsként", vagy koktél óra ujj ételként. A 3 uncia étkezési szoknya csaknem fél milligramm B6-vitamint, a napi szükséglet közel 40 százalékát nyújtja.A rossz vesefunkciójú vagy rosszul felszívódó állapotokban, mint például a cöliákos betegségben szenvedőknek különösen meg kell győződniük arról, hogy elég B6-ot kapnak.