6 Esszenciális tápanyag: Mi az, ami és miért van szüksége?

Alapvető tápanyagok

Az alapvető tápanyagok olyan vegyületek, amelyeket a szervezet nem képes vagy nem képes elegendő mennyiségben előállítani, az Egészségügyi Világszervezet szerint ezeknek a tápanyagoknak élelmiszerből kell származniuk. a legfontosabb a betegségek megelőzése, növekedése és jó egészsége szempontjából.

Bár sok alapvető tápanyag van, két csoportba oszthatóak: macronutriensek és mikrotápanyagok A makronutrienteket nagy mennyiségben fogyasztják, és tartalmazzák az étrend építőköveit a szervezet energiaellátásával: fehérjék, szénhidrátok és zsírok A vitaminok és ásványi anyagok mikrotápanyagok, és a kis dózisok hosszú utat tettek meg: hat alapvető csoport létezik mikronutriensek és makronutriensek.

Protein1. Protein

A fehérje a pillanatában van, és nem csak az edzés közösségében. De a hype minden jó okból. A fehérje elengedhetetlen a jó egészséghez.

A fehérje biztosítja a szervezet építőköveit, és nem csak az izomt. Minden sejt, a csonttól a bőrtől a hajig, fehérjét tartalmaz. Az átlag ember testtömegének megdöbbentő 15 százaléka fehérjéből származik. A fehérjét elsősorban a növekedéshez, az egészséghez és a testek fenntartásához használják. Az összes hormonja, antitestje és más fontos anyagai proteinből állnak. A fehérjét nem használják fel a szervezet táplálására, ha szükséges.

A fehérjék különböző aminosavakból állnak. Bár a szervezet önálló aminosavakat hozhat létre, számos esszenciális aminosav létezik, amely csak élelmiszerből származhat. Különböző aminosavakra van szükség ahhoz, hogy a szervezet megfelelően működjön. A jó hír az, hogy nem kell minden aminosavat egyszerre enni. A szervezet teljes napi fehérjéket hozhat létre az Ön által fogyasztott ételekből.

Egészséges források

Bár a hús, a hal és a tojás az esszenciális aminosavak jó forrása, a növényeket olyan növényi eredetűktől is kaphatjuk, mint a bab, a szója, a diófélék és néhány szem. Pontosan mennyi fehérje van szüksége naponta attól függ, hogy számos tényező, beleértve az aktív és a korát.

A magas fehérjetartalmú étrend növekvő népszerűsége ellenére az Országos Egészségügyi Intézet és a Mayo Klinika szerint nincs elegendő vizsgálat annak bizonyítására, hogy egészségesebbek vagy befolyásolhatják a súlycsökkenést.

Carbs2. Szénhidrátok

Ne hagyd, hogy az alacsony szénhidrát őrület bolond legyen; szénhidrátok szükségesek az egészséges testhez. Carbs táplálja a szervezetet, különösen a központi idegrendszert és az agyat, és védi a betegségeket a Mayo Klinika szerint. A szénhidrátoknak az összes napi kalóriának 45-65 százalékát kell tartalmaznia, az amerikai táplálkozási irányelveknek megfelelően.

Egészséges források

Mielőtt a fehér kenyérhez vagy tésztahoz jutna, ne feledje, hogy a szénhidrátok milyen típusúak.Néhány szénhidrát egészségesebb, mint mások. A finomított szemek és a hozzáadott cukor helyett a teljes kiőrlésű gabonát, babot és rostban gazdag zöldséget és gyümölcsöt válasszon.

Fats3. Zsírok

A zsírok gyakran rossz repedést kapnak, de a közelmúlt kutatásai azt mutatják, hogy az egészséges zsírok az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. A Harvard Medical School szerint a zsír a test számos funkcióját támogatja, mint például a vitamin- és ásványi abszorpció, a véralvadás, a sejtek építése és az izommozgás.

Igen, a zsír magas a kalóriákban, de ezek a kalóriák fontos energiaforrás a szervezet számára. Az amerikaiak táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy a napi kalóriáinak 20-35 százaléka a zsírból származik, de az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy tartsa kalóriájának 30 százalékát.

Az egészséges zsírok az Ön étrendjében segítenek a vércukorszint kiegyensúlyozásában, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében és az agy működésének javításában. Ők is erős gyulladáscsökkentők, és csökkenthetik az ízületi gyulladás, a rák és az Alzheimer-kór kockázatát.

Egészséges források

A leghíresebb telítetlen zsírok az omega-3 és omega-6 zsírsavak. A telítetlen zsírok fontosak a szervezet számára, mivel azok a szervezet által nem képes zsírsavakat tartalmazzák. Ezek az egészséges zsírok diófélékben, magokban, halakban és növényi olajokban találhatók (mint például az olajbogyó, napraforgó és canola). Kerülje a transzzsírokat, és korlátozza a telített zsírok, például a vaj, a sajt, a vörös hús és a fagylalt bevitelét. A legegyszerűbb módja annak, hogy emlékezzenek arra, hogy szobahőmérsékleten folyékony zsírokat fogyasztanak, és hogy szobahőmérsékleten szilárdak legyenek.

Vitamins4. Vitaminok

A vitaminok elengedhetetlenek a betegség elhárításához és egészségesek maradnak. A testnek szüksége van ezekre a mikrotápanyagokra, hogy támogassa a funkcióit. 13 alapvető vitamin van, melyet a szervezetnek megfelelően kell működtetnie, beleértve az A, C, B ₆ vitamint és D vitamint. Minden vitamin fontos szerepet játszik a szervezetben, problémák és betegségek. Sok amerikai nem kap elegendő mennyiségű vitaminot. A vitaminok elengedhetetlenek az egészséges látás, a bőr és a csontok számára. Lehet csökkenteni a tüdő- és prosztatarák kockázatát, és erős antioxidánsok. Vitaminok, mint a C-vitamin növelik az immunrendszert, és segítik a test gyógyulását.

Egészséges források

Ha egy változatos, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak zöldségekkel és gyümölcsökkel teli, akkor valószínűleg nem kell vitamin-kiegészítőket bevenni.

Minerals5. Ásványok

A vitaminokhoz hasonlóan az ásványi anyagok segítik a testet. Elengedhetetlenek sok testfunkcióhoz, beleértve az erős csontokat és fogakat, az anyagcserét, és megfelelően hidratálódnak. A leggyakoribb ásványi anyagok közül a kalcium, a vas és a cink.

A csontok erősítése mellett a kalcium segít az idegi jelátvitelben, az egészséges vérnyomás fenntartásában, az izom összehúzódásában és relaxációjában. A vas támogatja a vörösvérsejteket és a hormonképződést, míg a cink növeli az immunrendszert és a sebgyógyulást.

Water6. Víz

Hetekig menni fogsz élelmiszer nélkül, de nem tarthat többet, mint pár napot víz nélkül.A víz elengedhetetlen a test minden rendszeréhez. Ez is a legfontosabb dolog, amellyel készül. Testtömegének mintegy 60 százaléka víz.

A víz javítja az agy működését és a hangulatot. Lengéscsillapítót és kenőanyagot tartalmaz a szervezetben. Segít a méreganyagok kiszűrésére, a tápanyagok táplálására a sejtekbe, a test hidratálására és a székrekedés megelőzésére. Még az enyhe kiszáradás is fáradtnak érezheti magát, és csökkentheti koncentrációját és fizikai teljesítményét.

Egészséges források

Nem kell hideg vízzel pihentetni a vizet. A gyümölcsök és a zöldségek is nagyszerű források lehetnek. Munch néhány spenót vagy görögdinnye, hogy maradjon hidratált.

A legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy megfelelően hidratált-e a vizelet színe és mennyisége. Ha a vizelet nem gyakori és halványsárga vagy csaknem tiszta, több vízre van szüksége.

TakeawayTakeaway

A hat legfontosabb tápanyag elégséges bevitelének legjobb módja a gyümölcsök, zöldségek, egészséges fehérjék és zsírok, valamint a teljes kiőrlésű zöldségek egészséges táplálása. Ezek a mikrotápanyagok és makronutriensek létfontosságúak ahhoz, hogy a szervezet normálisan működjön és egészséges legyen.