Is monkfruit, erythritol and Stevia bad for you?
Tartalomjegyzék:
- Mi az a Stevia?
- Mi az a Xylitol?
- Milyen előnyökkel és mellékhatásokkal jár a Stevia?
- Mik a Xylit előnyei és mellékhatásai?
- Tehát a legjobb a számomra, Stevia vagy Xylitol számára?
A Xylitol és a stevia mesterséges édesítőszereknek számít, bár természetes természetűek. Mivel nem tartalmaznak semmilyen tényleges cukrot, hasznos alternatívát jelentenek azok számára, akiknek ellenőrizniük kell a cukorfogyasztásukat, például a cukorbetegségben szenvedőket vagy azoknak, akiknek a súlycsökkenését szeretnék.
Mi az a Stevia?
A Stevia a Stevia rebaudiana-ből származik, Dél-Amerikából származó növény, amelyet évszázadok óta használnak fel, hogy édesítsék a teákat, és könnyebben lehessen lecsökkenteni a gyógyszereket.
De az üzletben lévõ dolgok jó mennyiségû feldolgozást tesznek szükségessé, hogy készen álljanak az asztalra. Ez több százszor édesebb, mint a cukor, ezért kalóriatiszta. És a kettő közötti különbség még nyilvánvalóbb, amikor sütéshez használja őket: Stevia-nak nincs sok cukor ömlesztve, és a sütés a természetes édesgyökér ízt hozza létre.
Vásárolható vagy találhatók kávéházakban zöld csomagokban, mint a Stevia neve a Raw, Sweet Leaf, a Rebiana, a Enliten és az Erylite Stevia. Ez is a fő édesítőszer a Coca-Cola Truvia és a Pepsi PureVia-ban.
Mi az a Xylitol?
A Xylitol egy természetes úton előállított cukoralkohol, amelyet gumi, cukorka, fogkrém és más termékekben használnak. A gyógyszereket a szájon át kapcsolódó termékekben is nagyobb koncentrációban értékesítik, különös tekintettel a fogszuvasodás megelőzésére.
A xilitot különböző gyümölcsökből és zöldségekből nyerik ki, bár a modern termelés elsősorban kukoricacsomókból származik. Ez közel azonos az édesség cukorjával, de a kalóriák egyharmadát tartalmazza, ami azt jelenti, hogy nem kalóriamentes.
Milyen előnyökkel és mellékhatásokkal jár a Stevia?
Mind a stevia, mind a xylitol előnye édesítőszer a cukorbetegek számára, mivel szorosan figyelemmel kell kísérniük vércukorszintjüket és inzulinszintjüket.
Mivel nem tartalmaznak cukrot, a xilitol és a stevia nem igényli az inzulin feldolgozását a szervezeten keresztül.
Bizonyos bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a stevia természetes hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet az inzulinszekrécióban a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek abban, hogy közvetlenül a béta-sejtekre hatnak. Az orvosok azonban megjegyzik, hogy a stevia és a vércukorcsökkentő gyógyszerek kombinációja valóban túlságosan lecsökkenheti a vércukorszintet.
Az US Food and Drug Administration (FDA) nem engedélyezte a nyers stevia élelmiszer-adalékanyagként való felhasználását, és aggodalmát fejezi ki a szervezet vércukorszintjének szabályozására gyakorolt hatása miatt, valamint a szaporodási, vese- és kardiovaszkuláris rendszerek.
Az állatokon végzett kísérletek nagy mennyiségű stevia-t kapcsoltak össze a termékenység csökkenésével és a potenciális genetikai mutációkkal az utódokban. Az FDA azonban továbbra is kereskedelmi felhasználásra engedélyezte a stevia tartalmú édesítőszereket, mindaddig, amíg táplálékkiegészítőként jelölték őket.
A tudományos bizonyítékok felülvizsgálatát követően az Egészségügyi Világszervezet megállapította, hogy a stevia elfogadható napi bevitele 4 mg / testtömeg kilogrammonként.Például egy átlagos amerikai férfi, aki súlya 195. 5 kiló (vagy 88.7 kilogramm), biztonságosan elfogyaszthat 0. 35 gramm stevia naponta.
Mik a Xylit előnyei és mellékhatásai?
Mint a stevia, a xilitol jó édesítőszer, bár kevés hatással lesz a vércukorra, mivel tartalmaz néhány szénhidrátot.
Egyes embereknek xylitol fogyasztása esetén gyomor-bélrendszeri problémáik vannak. Ezek általában hasmenés, hasi puffadás és gáz. Általában napi 100 gramm vagy annál nagyobb adagokban fordulnak elő, ezért az általános egyetértés az, hogy napi 50 gramm vagy annál kevesebb a legjobb.
A Xylitol azonban bizonyítottan több haszonnal jár az ember fogainak javára, nevezetesen a fogszuvasodás megelőzésére. A Kaliforniai Fogászati Egyesület szerint a xylitol bizonyítottan megakadályozza a fogak bomlását az üregek csökkentésével és a fogzománc erősítésével.
Kimutatták, hogy hatásosnak bizonyultak az üreg okozó baktériumok megelőzésében, és potenciális védelmi kezelésnek tekinthetők más fertőzésekkel szemben, mint pl. A gyakori influenza.
Tehát a legjobb a számomra, Stevia vagy Xylitol számára?
Ha meg szeretné tudni, hogy melyik a legjobb az Ön számára, beszéljen orvosával. Bizonyos aggodalomra adhat okot, különösen akkor, ha már gyógyszert szed, hogy segítsen a vércukorszint szabályozásában. Összességében azonban mindkét édesítőszer nem mutatott hosszú távú káros egészségügyi hatásokat.
Mesterséges édesítőszerek: D'Mine újból átgondolja a vitatott témát
D'Mine újra tárgyalja a mesterséges édesítőszereket, hogy megvitassák az alternatívákat, rejtett veszélyeiket és egy új édesítőszerkezet induló piacra.
ÉLelmiszerek Édesítőszerek és stimulánsok Egyéb összetevők ital?
Az energiaitalok gyors megoldást kínálnak a fáradtságra, de az ivás következményei meghaladják az előnyöket. Tudjon meg többet az energiaitalok egészségre gyakorolt hatásairól.
Cukorbetegség és édesítőszerek: méz vs. granulált cukor
Míg a méz alacsonyabb a glikémiás indexen (GI), mint a cukor, még mindig vércukorszintet okozhat cukorbetegségben szenved. További információ az édesítőszerekről itt.
