ÉTrend Avokádó: Mit kell tudni

Spanyolország csak elindította a (igazságosan hivatásos) alternatívát szeretett gyümölcsünknek. Az avokádó jelenleg alacsony zsírtartalmú. De hogyan lehet ez az egészséges zsír gyümölcs "alacsony zsírtartalmú"? Az Isla Bonita honlapja szerint a szolgáltatók, az avokádóik különleges talaj- és éghajlati viszonyok között születnek, ami akár 30 százalékkal kevesebb gramm zsírt is eredményezhet, mint a hagyományos avokádó.

Ám az avokádó természetes állapotában már évek óta megnyílik a wellness szakemberek zöld fényéből. K vitamin, folát, C-vitamin, kálium és 20 különböző vitamin és ásványianyaggal van töltve, ők a fő célzók az alacsony szénhidráttartalmú szerelmek számára, és a szent grál a vegánok és a vegetáriánusok számára. A súlycsökkentő keresők számára a táplálék-sűrű 160 kalória (és két nettó szénhidrát) adagonként egy álom.

Mi a kérdés: vajon ez az alacsony zsírtartalmú verzió valóban szükséges-e?

A "normál" avokádó egyenes kagylója

Az alacsony zsírtartalmú újszülöttek izgatottságát érezhetik, míg a fogyókúra miatt a legkevesebb testsúlycsökkentő táplálék versenye trükkös, mint gondolná. A kevésbé zsírtartalmú fogyasztás nem automatikusan egyenlő a kevésbé zsíros testtel, különösen akkor, ha az avokádó az egyik legnépszerűbb egészséges zsír.

Minden "magas zsírtartalmú" (vagy rendszeres) avokádó, amit eszel, kínál 15 és 30 gramm egyszeresen telítetlen zsírt. Az egyszeresen telítetlen zsíroknak számos előnye van, többek között a fogyás. Valójában nagyon hatékonyak a koleszterin és a vércukorszint csökkentésében. Ha egyénesen telítetlen zsírokban van étrendje, akkor a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezői csökkennek.

A zsírok nem az egyedüli bűnösök a súlygyarapodásra vagy az egészségre. A zsír fontos része a táplálkozásnak, különösen akkor, ha segít a hosszabb ideig érzésnek. Így az avokádó eltávolítása vagy az alacsony zsírtartalmú fajta elhagyása nem valószínű, hogy előnyös, még akkor is, ha a fogyást célozza.

Kívánunk-e az alacsony zsírtartalmú avokádót választani?

Az idő és a tesztelés megmutatja, hogy az új avokádó fajta ugyanazt az íz-, textúra- és táplálkozási profilt büszkélkedhet-e, mint az igazi.

Jelenleg az Egyesült Nemzetek Országos Egészségügyi Szövetsége (NHS) naponta csak félig avokádót ajánl, az Amerikai Diétás Irányelvek (2015-2020 kiadás) már nem határozza meg a napi összes zsír felső határát. De mindannyiunknak még mindig határozott adagméretei vannak a kalóriakövetelmények alapján, amelyeket követnünk kell, mert az egészséges táplálkozás az egyensúlyról, a változatosságról és a részekről szól.

Azok számára, akik a súlycsökkenést keresik, az utazás nem válik át egy élelmiszerrel, még akkor sem, ha ez a nagy avokádó. És azok számára, akik egy kulcsfontosságú összetevőt keresnek, az avokádók nem az egyetlen válasz az egészséges zsírokra! Diófélék, olívaolaj, hal és mogyoróvaj szintén nagy lehetőségek.De ha az avokádó a lekvár, és egy napra többet eszel, akkor talán az alacsony zsírtartalmú nem lehet ellenállni.

Allison Krupp egy amerikai író, szerkesztő és kísértetíró regényíró. A vad, több kontinentális kalandok között Berlinben él, Németországban. Nézze meg weboldalát .