Az osteoarthritis diéta: a legfelsőbb élelmiszerek és tápanyagok

Ha térddeggerációval (OA) foglalkozik, itt van néhány jó hír: a

Nutrition Research folyóirat gazdag gyümölcsökben és zöldségekben kimutatták, hogy segít csökkenteni a gyulladás és a fájdalom az ízületek. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan segítheti az élelmiszer az OA-nak.

Élelmiszer és OAHow étel segít

Az antioxidánsok védik a szervezetet a szabad gyököktől. Az Országos Tudományos Akadémia és a

klinikai reumatológia korábbi kutatása azt mutatta, hogy bizonyos antioxidánsok segíthetnek az ízületi gyulladás megelőzésében, a progresszió lassulásában és a fájdalom enyhítésében. Az egészséges testben való részvétel kritikus eleme a térd OA kezelésének.

Az extra testzsír elkerülése nem csak a térdét veszi ki. A testzsír metaboiikusan aktív, így hormonokat és vegyi anyagokat képes előállítani, amelyek ténylegesen növelik a gyulladás szintjét.

Próbáld ki ezeket a kalóriatartalmú stratégiákat:

Diamentek helyett.

1. Kisebb adagokat eszik.
2. Ne vásároljon magas kalóriatartalmú ételeket.
3. Töltse fel a tányér fele termékkel.

Próbáld fel a levest, mint indítót az éhség szabályozására. Javasoljuk az Ina Garten lédús zöldséglevesét is. Cvitamin C vitamin

Az antioxidáns C-vitamin szükséges a porcok kialakulásához. A C-vitamin hiánya gyengítheti a porcokat és növelheti az OA tüneteit.

A kosárba tegye a következőket:

trópusi gyümölcsök, például papaya, guava és ananász

• citrusfélék, mint a narancs és a grapefruit
• kantaloupe
• eper
• kiwi
• málna
• keresztesvirágú zöldségek, mint karfiol, brokkoli és káposzta
• harang paprika
• paradicsom
• Tipp:

Próbáld ki Jacques Pépin receptjét töltött paradicsomon. Vitamin DVitamin D

A D-vitaminnal kapcsolatos kutatások keverednek, de az Arthritis és a Rheumatology egyes tanulmányai azt mutatják, hogy a D-vitamin segít megelőzni a porc lebontását és csökkenteni az ízületi szűkület kockázatát.

A napsugárzás elnyelése előtt a D-vitamin legjobb forrása a D-vitamin legjobb forrása, ezért élvezheti ezeket a D-vitaminban gazdag ételeket is:

tenger gyümölcsei, mint a vadon fogott lazac, tőkehal, szardínia és garnélarák

• tojás
• Nézze meg a D-vitaminnal vagy kalciummal dúsított egyéb ételeket, például:

narancslé

• reggeli gabonák
• tofu
• joghurt
• Tipp:

Flay's Southwestern marinált grillezett lazac paradicsomvörös chile chutney-vel. Béta-karotin-beta karotin

A béta-karotin egy másik erős antioxidáns, amely segíti a szabad gyökök elpusztítását, mielőtt az ízületek túlzott károsodását okozhatják. A béta-karotin könnyű azonosítani, mert gyümölcsöket és zöldségeket, például sárgarépát, világos narancssárga színét ad. Más kiváló források a következők:

cirkuszvirágú zöldségek, mint például a kelbimbó, a kékes zöldek, a mustárnövények és a zöldségfélék

• zöldek, mint a romaine saláta és a spenót
• édesburgonya
• téli squash
• dinnye
• petrezselyem
• sárgabarack
• borsmenta levelek
• paradicsom
• spárga
• Tipp:

Nézze meg ezt a receptet a Taste of Home édesburgonya-pudingra. Omega-3 zsírsavakOmega-3 zsírsavak

A legegészségesebb zsírok az OA-val vagy más gyulladásos rendellenességekkel rendelkezők az omega-3 zsírsavak. Míg egyes ételek fokozzák a szervezet gyulladásos szintjét, az omega-3-k valóban csökkentik a gyulladást azáltal, hogy elnyomják a citokinek és enzimek termelését, amelyek lebontják a porcokat.

A legmagasabb mennyiségű omega-3 zsírsavak élelmiszerei:

lazac vagy vad, friss vagy konzerv

• hering
• makréla, de nem király makréla
• szardínia
• szardella > szivárványos pisztráng
• csendes oysters
• omega-3-dúsított tojás
• őrölt lenmag és lenmag
• dió
• Tipp:
• Valódi élelmiszerek. Töltsük őket diófélékkel az extra ízért.

BioflavonoidokBioflavonoidok A bioflavonoidok, mint a kvercetin és antocianidinek mind antioxidánsok. A kvercetin gyulladásgátló hatásai hasonlóak lehetnek a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerekhez (NSAID-ok), például az aszpirinhez (Bayer) és az ibuprofennel (Advil, Midol). A kvercetin jó forrása a következő:

vörös, sárga és fehér hagyma

káka

• póréhagyma
• cseresznye paradicsom
• brokkoli
• áfonya
• fekete ribizli
• fehérnemű
• kakaó por
• zöld tea
• kajszibarack
• alma bőrrel
• Tipp:
• Az ételes és boros fokhagymás broccolini ízletes receptje.

SpicesSpices Egyes fűszereknek gyulladásgátló hatásuk is van. A legígéretesebb a gyömbér és a kurkuma. Rántsa a friss gyömbért keverjük meg a krumplit, adjunk hozzá salátaöntetekhez, kortyoljuk meg a gyömbéres teát, és adjunk hozzá magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú muffinekhez.

A kurkuma az ázsiai mustár-sárga fűszer, amely a sárga curry fő összetevője. Az Alternatív Medicine Review című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kurkumin az osteoarthritist gyulladásos testkémiai anyagok szuppressziójával segítheti. A kurkumin a kurkuma legfontosabb aktív összetevője.

Tipp:

Kenyérsütést készítsen kókusztejzel a SkinnyTaste blogból származó egészséges recept felhasználásával.

TakeawayTakeaway Nyilvánvaló, hogy a legjobb stratégiák az OA tüneteinek visszatartására:

testsúlycsökkenés, ha túlsúlyos

gyümölccsel és zöldséggel

• hal, diófélék és egészséges ásványi olajok
• a test mozgása
• térdetek - és a derékvonala - köszönetet mondanak neked.