Köszvénytájékoztató: étkezési ételek és kerülendő ételek

Köszvénytájékoztató: étkezési ételek és kerülendő ételek
Köszvénytájékoztató: étkezési ételek és kerülendő ételek

Top New York Design Influencers

Top New York Design Influencers

Tartalomjegyzék:

Anonim

Mi a köszvény?

A köszvény olyan betegség, amely akkor fordul elő, amikor a test szöveteiben húgysavkristályok képződnek. A köszvényt a húgysav túlterhelése és a ízületi gyulladás (ízületi gyulladás) visszatérő rohamai jellemzik. A krónikus köszvény nemcsak ízületi gyulladást, hanem kemény húgysav-csomókat okozhat az ízületekben és azok környékén, csökkent vesefunkciót és vesekőket. A köszvényes izületi gyulladás általában egy rendkívül fájdalmas rohama, ízületi gyulladás gyors kialakulásával. A gyulladást károsítja a húgysavkristályok lerakódása az ízület bélésében (ízületi bélés) és az ízület folyadékában. Intenzív ízületi gyulladás akkor fordul elő, amikor a fehérvérsejtek elnyelik a húgysav kristályait, és olyan vegyi anyagokat szabadítanak fel, amelyek elősegítik a gyulladást. Az ebből eredő gyulladás fájdalmat, hőt és bőrpírot okoz.

Az étrend kapcsolata a köszvényével

A Harvard Orvosi Iskola kutatása egy, a 80 éves, 20 éves vagy annál fiatalabb résztvevő tanulmányának eredményeit jelentette, amelyek a hús, a tenger gyümölcsei és a tejkészlet bevitelének, valamint a vizeletben lévő húgysavszintek kapcsolatát vizsgálták. E hatéves tanulmány (1988-1994) eredményeit közzétették az Arthritis & Rheumatism 2005 orvosi folyóiratban; 52: 283-89. Az eredmények világosan megmutatták, hogy a vér húgysavszintje növekedett a hús- vagy tenger gyümölcsei bevitel növekedésével, és csökkent a tejbevitel növekedésével. Azokban az emberekben, akik naponta egyszer vagy többször tejet fogyasztottak, alacsonyabb volt a vizelet húgysavszintje, mint azoknál, akik nem ittak tejet. Sőt, azoknál, akik legalább napi egyszer fogyasztottak joghurtot, alacsonyabb volt a vizelet húgysavszintje, mint azoknak, akik nem.

A mérföldkőnek számító tanulmány előzetes eredményeit a Nemzeti Arthritis találkozón mutatták be 2004 végén (American Reumatológiai Főiskola). Valójában a MedicineNet jelentette ezeket az eredményeket a 2004. októberi találkozón. Amint azt akkor megjegyeztem, a bostoni kutatók úgy találták, hogy a gyümölcsök vagy zöldségek nem befolyásolják a köszvény kialakulásának kockázatát. Úgy tűnik, itt az ideje a több tejnek!