Gyomorégés: étkezési ételek, kerülendő ételek

Vajon ennek enni fog gyomorégés?

A kérdés megválaszolásához először meg kell értenünk, mi a gyomorégés. Ez égő kellemetlen érzés, általában a mellkas közepén, amely egyes egyéneknél a torokig folytatódik. A gyomorsav-reflux (felfelé áramlik egy szelepen keresztül, amelyet úgy hívnak, hogy az alsó nyelőcső sphincter) a nyelőcsőbe, és irritálja a szövetét. Bizonyos ételek gyomorégést okoznak, és meg kell határoznia az ételeket, amelyek kiváltják a gyomorégést. Ez a diavetítés segít azonosítani az ételeket, amelyek kiválthatják a gyomorégést, és javaslatokat kínál a gyomorégés kockázatának csökkentésére.

Gyomorégés-kiváltó: Túl sok étel

Általánosságban elmondható, hogy ha egy ember nagy mennyiségű ételt eszik - és nem számít, milyen típusú ételt vagy milyen gyakran evett a múltban -, ez a szinte bármilyen étel nagy mennyisége gyomorégést okozhat. Következésképpen kisebb adagok evésével elkerülhető a mennyiségtől függő gyomorégés.

Gyomorégés-kiváltó: Étkezés útközben

Az étkezési mennyiség nem az egyetlen probléma, amely növeli a gyomorégés kialakulásának kockázatát. A táplálkozási szakemberek azt sugallják, hogy futás közben történő étkezés (gyorsétterem, gyors étkezés, majd munkába vagy más tevékenységekbe való belépés) növeli a gyomorégés kockázatát. A kockázat csökkentése érdekében lassítson lassan az ételeket.

Gyomorégés-kiváltó: Zsíros ételek

A magas zsírtartalmú ételeknek hosszabb ideig kell emésztniük a gyomorban, és minél hosszabb ideig maradnak az ételek a gyomorban, annál nagyobb a gyomorégési tünetek kialakulásának kockázata. Sokkal nagyobb a kockázata, ha magas zsírtartalmú ételeket és ezeknek a zsíros ételeknek a nagy mennyiségét kombinálja.

Gyomorégési tipp: vágja le a zsírt

Néhány embernek el kell adnia a kedvenc ételeit a gyomorégés elkerülése érdekében. Azonban ha néhány kedvenc ételét, például a garnélarát elkészítették, nem sülték, nem zsíros szalonnába csomagolják, vagy nagy mennyiségben fogyasztják, akkor ezek gyomorégés nélkül élvezhetők. A zsírok vágása a húsból, sütés, grillezés, szeletelés vagy pörkölés egyes élelmiszerek sütése helyett csökkentheti a gyomorégés kockázatát.

Gyomorégés-kiváltó: Savas ételek

Azok az élelmiszerek, amelyek általában alacsony pH-t tartalmaznak (savas ételek, például paradicsom, citrusfélék, például narancs, grépfrút és citrom, vagy salátaöntetekben található ecet), önmagukban vagy éhgyomorra megeszve, gyomorégést okozhatnak.

Gyomorégési tipp: Korlátozza a savas ételeket

A savas paradicsom és a citrusfélék mellett más lehetőségek is vannak a friss gyümölcsök számára, de továbbra is élvezheti a savas ételek kis adagjait, ha nem savas ételekkel, például tésztával vagy zöldségekkel együtt fogyasztja őket. A savasság csökken, ha a savas ételeket kis mennyiségben megeszik más nem savas ételekkel kombinálva. Ha úgy találja, hogy néhány kedvelt élete savas, próbálkozzon kis mennyiségben együtt más ételekkel, hogy megnézze, nem lépnek-e fel gyomorégési tünetek.

Italok, amelyek gyomorégést okozhatnak

Az étel nem az egyetlen kiváltó gyomorégés; a folyadékok könnyen gyomorégés-kiváltó szerepet játszhatnak. A gyomorégés kockázatát növelheti kávé, koffeinmentes tea, szénsavas italok és alkoholos italok fogyasztása. A koffein fokozhatja a savasságot a gyomorban, az alkoholtartalmú italok az alsó nyelőcső sphincterét ellazíthatják, és így a gyomortartalom bejuthat a nyelőcsőbe. A szénsavas italok tartalmazhatnak koffeint is; még a koffein nélküli szénsavas italok fel is duzzadhatják a gyomrot, ami növeli a gyomorégés kockázatát.

Gyomorégési tipp: Próbálja ki más italokat

Az olyan italok, amelyek nem tartalmaznak koffeint vagy szénsavat, sokkal kevésbé valószínű, hogy gyomorégést okoznak. A gyógynövényteák koffein, tej és víz nélkül jó választás a gyomorégés kockázatának csökkentésére.

Gyomorégés-kiváltó: Csokoládé

Mivel a csokoládé tartalmaz koffeint és zsírt, a csokoládé kiválthatja a gyomorégést. Ha csak nem tudsz megbirkózni csokoládé nélkül, próbáld meg csökkenteni az elfogyasztott csokoládé mennyiségét. Ne kerülje a csokoládét egy nehéz étkezés után és éhgyomorra. Ezeknek a technikáknak az alkalmazásával lehet enni olyan ételeket, amelyek egyébként gyomorégést okoznának.

Gyomorégés-kiváltó: Fűszeres ételek

A fűszeres ételek, például a jalapeno paprika néha gyomorégést okoznak az egyénekben. Ezenkívül más ételek, például a fokhagyma és a hagyma ugyanilyen problémákat okozhatnak. Még a borsmenta is gyomorégést okozhat egyes egyéneknél, mivel a menta ellazítja az alsó nyelőcső sphinctert.

Gyomorégés: tartsa meg a meleget

Azoknak az embereknek, akiknek bizonyos ételek miatt gyomorégés merül fel, ezeknek az élelmiszertípusoknak nem mindig vagy semmi sem. Például adhat hozzá fűszereket az ételekhez, de ezt mérsékelten csinálja. Például négy riasztási chili helyett visszatérhet a két riasztású chili helyett és megnézheti, hogy ez megakadályozza-e a gyomorégést.

Gyomorégés: írja le

Ami az egyik embernél gyomorégést okozhat, az nem okozhatja a másikban. Mindenki más, tehát előfordulhat, hogy egy kis csésze kávét ételekkel már nem okoz gyomorégést, de valakinek még mindig gyomorégést okozhat. Ha elkezdi összeállítani azoknak az ételeknek és italoknak az árucikkeit, amelyek miatt gyomorégés lép fel, akkor tudni fogja, melyeket kerülje el, melyeket csökkentse a tálalás méretének, és melyeket igényel más, nem gyomorégést okozó ételekkel való étkezés.

Gyomorégési tipp: Próbálja meg a rágógumit

A rágógumival nyál keletkezik, a nyál semlegesíti a savat, és jelzi a gyomor tartalmának a vékonybélbe történő mozgatását. Kerülni kell a borsmenta vagy a mentagumit, mivel ezek enyhíthetik az alsó nyelőcső záróelemet és növelik a gyomorégés kockázatát.

További gyomorégési tippek

A gyomorégés csökkentésére más módok is vannak. Hagyjon kb. Három órát vacsora és lefekvés között, emelje fel ágya fejét kb. 8 hüvelykkel, ne feküdjön le étkezés után laposan, hagyja abba a dohányzást, és vegyen részt az egészséges életmódban. Az alkalmi gyomorégés gyakori, de a gyakori gyomorégés nem; egyéb problémák tünetei lehetnek, mint például a gastro-oesophagealis reflux betegség (GERD).