Vörös festék 40 Mérgező?

A Red Dye 40 egyike azoknak a furcsa hangzású összetevőknek, és a termékcímkék. Az Allura Red néven is ismert, ez a leggyakoribb mesterséges színezék (AFC). Meg fogja találni a cukorka, sült áruk és kozmetikumok. Rengeteg állítás van arról, hogy az AFC-k mérgezőek lehetnek, így mennyire veszélyes a Red 40?

Mi ez? Mi az?

A Red 40 egy hitelesített szín, amely kőolajpárlatokból vagy kőszénkátrányból származik. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hivatala (FDA) azt írja elő, hogy név szerint szerepelnie kell az élelmiszer- és termékcímkéken. Azokat a adalékanyagokat, amelyeket a címkéken nem kell megadni, "mentesnek". "Ezek a színezékek növényi, állati vagy ásványi eredetűek.

VeszélyekPotenciális veszélyek

A Közérdekű Tudomány Központja szerint a Red 40 és más AFC-k bizonyos embereknél allergiás reakciókat okozhatnak. A kutatások azt mutatják, hogy hiperaktivitást is okozhatnak a gyermekek és az immunrendszer tumorai egerekben. A Red 40 p-Cresidint tartalmaz, amelyet az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériuma szerint "ésszerűen várt", hogy emberi rákkeltő.

Egy tanulmány szerint a Red 40 csökkenti a reproduktív sikereket patkányokban. Csökkentette a szülői és utód súlyát, csökkentette az agy súlyát, és csökkentette az újszülött patkányok túlélési esélyeit. A szerzők szerint a színezőanyag a testmozgás és a viselkedési toxicitás bizonyítékát mutatta a patkányok kifejlesztésében, amelyek a Red 40-et táplálékuk 10% -át fogyasztották. A Környezetvédelmi Munkacsoport a Red 40 általános veszélyességi szintjét az alacsony szintre sorolja fel. Más szervezetek azt állítják, hogy nagyon mérgező, legfontosabb, mert az emberek nem tudják, hogy mennyire vannak rá kitéve.

SpottingSpotting Red 40

Az FDA előírások szerint a Red 40-et fel kell tüntetni a címkén "FD & C Red No. 40" vagy "Red 40". A gyártóknak azonban nem kell megadniuk, hogy mekkora a termékük. Az Európai Unióban a legtöbb színezett élelmiszerre vonatkozóan figyelmeztető címkékre van szükség, amelyek használatuk jelentős visszaesést okozott.

A piros vagy narancssárga termékek még tartalmazhatják a Piros 40-et. Megtalálhatják, és más AFC-k, a sajtok, a mogyoróvaj kekszek, a salátaöntetek és a marshmallows.

A piros 40 a következő nevekkel megy:

• Piros 40
• Piros 40
• FD & C Piros száma 40
• FD és C Piros száma 40
• Allura Red > Allura Red AC
• C. I. 16035
• C. I. Élelmiszer Piros 17
• TermékekVörös 40

Vegyes termékek csak néhány a piacon, amelyek Red 40-et tartalmaznak.

Gyakori termékek, amelyek Red 40-mentes

Az AFC-mentes vagy a természetes színezékek közé tartoznak a következők:

Berry Berry Kix

• Cheerios
• Szőlőmag
• Kiküldött búza
• Kellogg kukoricapehely
• Kashi GoLean
• Yoplait yogurts
• Néhány kraft makaróni és sajtos termékek
• Mott's Medleys Fruit Aromatizált Snack
• Óriás Spray Gyümölcs Ízesített Snack
• Különleges K Vörös Bogyók Gabona
• A Red 40 elkerüléséhez keressen olyan élelmiszereket, amelyek nem tartalmaznak mesterséges színezéket.Miután az érintett fogyasztók nagy visszhangot kaptak, néhány vállalat természetes festékeket használ a Red 40 alternatívájaként. Ezek a Red 40 alternatívák természetes termékekből származhatnak, mint a céklát, a bodza és a lila édesburgonya.