ÉLelmiszer és agyunk

Agyunk nyilvánvalóan keményen kötődik ahhoz, hogy szeresse az ételeket. Sok éven át a tudósok megpróbálják feloldani a rejtélyt, hogy miért járunk el mindenféle ga-ga-on például frissen sült csokoládé-süteményeknél. Ha meg tudnánk kitalálni - és még ellenőrizni is - az étvágy idegtudományait, csak képzeljük el, mi az, ami az elhízás elleni küzdelemben és a cukorbetegségben való élelemben!

A szerző kezdte magát kísérletezve, megpróbálva megérteni, hogy egy csokoládé chip cookie-nak miért kell ilyen hatalmával fölötte.

NY Times

szerint a Kessler azt a következtetést vonja le, hogy mindannyian szenvedünk a "feltételezett hypereation" -től - nem akaraterő hiánya, hanem inkább "krónikus" biológiai kihívás "által megnehezítette az általunk körülvevő élelmiszer-környezet túlzott befolyásolása.

Meggyőzőnek hangzik. Természetesen kísértésbe ütköznek a csillogó reklám és a mega méretű részek ebben az országban. Érdekes módon: " Dr Kessler nem győződve arról, hogy az élelmiszergyártók teljesen megértik az általuk felszabadított erők neurológiai ismereteit, de az élelmiszeripari vállalatok biztosan megértik az emberi viselkedést, az ízlést és a vágyat … az ételkészítők manipulálják az összetevőket, hogy eljussanak a "boldogságpont" helyébe … (ételek), amelyek elérték a pontos pontot, amelyből a legnagyobb öröm származik a zsírból, cukorból és sóból.

"

Szóval mit tehetünk vele ? Ez a hely, ahol az akaraterő jön be. " Az Önök személyes élelmiszereinek tervezett és strukturált táplálkozása és megértése elengedhetetlen, emellett az étkezésről való tanulás segíthet megváltoztatni az elképzeléseit arról, hogy milyen élelmiszerek kívánatosak. sokan találnak cigarettát visszataszítónak, Dr. Kessler azt állítja, hogy hasonló "észlelési eltolódásokon" is lehet részesíteni a nagy adagméretekkel és feldolgozott élelmiszerekkel kapcsolatban.

"

Ő lényegében azt kérdezi az amerikaiaktól, hogy újra megtanulják magukat az ételtől kezdve, ismerkedjenek meg minden szájukon levő zálogjával, és elég tanuljanak az egészségtelen ételekről, azt mondják, hogy olyanok, akik már tudják, hogy cukorbetegségük van, még akkor is, ha még nem! nem a "strukturált étkezési" bandwagonban vannak, mert nyilvánvalóan az agyukat is keményen hurcolják át a csokoládé chip cookie-k fölött, úgyhogy ne mondja meg, hogy nem veszi a akaraterőt az ilyen impulzusok leküzdésére. szigorúan dolgozik a vércukorszint ellenőrzésében minden nap újra és újra.

Biztos vagyok benne, hogy ez a könyv érdekes, de őszintén szólva, reméltem valamiféle < áttörés

az élelmiszerek idegtudományában, mint például a csokoládé-sütemény húzásának súlyos módja, például - vagy talán egy automata c carb-számláló, amely minden egyes élelmiszert szkennel, és nekünk a matematikát?

Eközben csak tudatos agyunkat kell felhasználnunk az összes "rossz élelmiszer" tudattalan vágyának leküzdésére.

Viva la Willpower

…

Jogi nyilatkozat

: A Diabetes Mine csapata által létrehozott tartalom. További részletekért kattintson ide. Jogi nyilatkozat Ez a tartalom a cukorbetegség közösségére összpontosító, a cukorbetegek bányájára készült. A tartalom nem orvosilag felülvizsgálható, és nem tartja be az egészségügy szerkesztői irányelveit. Ha többet szeretne megtudni a Healthline Diabetes Bánya partnerségéről, kattintson ide.