A Wild-Ass-Guesses-ből az iskolázott vendégekhez: gyakorlati mutatók a karcsú számok javításához

Hívja Warshaw-ot néhány évvel ezelőtt az éves ADA konferencián, amikor megkérdeztem őt, hogy cukorbetegségben

eszik. Okos, földi és szellemes. Csak az a fajta szakértő, akit szeretne, magával vigye haza!

Hope Warshaw vendégfilm, regisztrált dietetikus, CDE és híres ételkönyvíró

Amikor szénhidrátot számít a mindennapi gyakorlatba, egy vad szamárról a másikra megy? Ez érthető! A legjobban a szénhidráttartalmú számok az oktatott vendégeket (a nem Webster által jóváhagyott szót) számtalan ok miatt: a táplálkozási címkék számának elemzésére / kiszámítására szolgáló módszerek, a FDA által táplálkozási címkéken megengedett titokzatos matematika, korlátozott beszerzési pontok készítsen és rejtett szénhidrátot tartalmaz az éttermi ételekben; hogy csak néhányat említsünk.

A pontos carb-számlálás nem, mint néhány cukorbetegség-ellátó szolgáltató azt sugallja, egyszerű készségekből áll. Ez állandó kihívás az igazi élet és a cukorbetegség zúzásában. Nézze meg ezeket a gyakorlati útmutatókat, hogy növelje az iskolázott találgatások számát.

Build Your Top 100: Használja azt a feltételezést, hogy a szokások teremtményei vagyunk, amikor az élelmiszerek az Ön előnyére változnak. Gondold át. Összeszedik ételeket és ételeket ugyanabból a 100 élelemből nap mint nap? Ahelyett, hogy folyamatosan keresi az azonos élelmiszerek szénhidrátszámát és összeadja a számlálást, töltsön pár órát, miután elkészítette a 100 legjobb listáját, majd alkalmanként felülvizsgálja. Íme a lépések:

1. Brainstorm és regisztráljon listát azokról az ételekről, amelyeket rendszeresen eszel. Nézd meg a hűtőszekrényeden, a kamrádban és a fagyasztóban.

2. Írd le az ételeid mennyiségét. (Tegye meg ezt néhány hét alatt - miközben eszed, mérje meg és mérje meg az ételeket a maximális pontosságú szénhidráttartalomra.)

3. Határozza meg a szénhidrogén számításokat az erőforrásokból (lent).

4. Összesen a szénhidrátok száma a közös ételek és rágcsálnivalók számára.

5. Tegye ezt az információt hordozhatóvá, és vigye magával.

Történet létrehozása : Folytassa a szokás előfeltevéseinek lelkét, jegyezzen fel néhány megjegyzést a vércukorválaszairól ezekre az ételekre. Gondold végig, hogyan javíthatja az étkezés utáni BG-ket - kevesebb / több ételt, több inzulint, inzulint inni korábban, vagy meghosszabbíthatja az adagot.

Vigye szemét és kezét az élelmiszerek mérésével és mérésével (alkalmanként): Az élelmiszerek mérése és mérése folyamatosan fájdalom, és a legtöbb ember nem csinálja. Ez érthető. De fontolja meg alkalmanként, hogy ismerkedjen meg velük és tartsa tiszteletben a részeket és a szénhidrátok számát. A jól képzett szemek és kezek segítenek otthon és amikor eszik. Mint mentális emlékeztető és gyors hozzáférés, tartsa a mérőberendezéseket a pulton.

Vegyél egy csúcstechnikai élelmiszerlétesítményt: segíthet az élelmiszerek gramm súlyának és / vagy az élelmiszerek adatbázisa számának kiszámításához egy élelmiszer-skála ($ 40 - $ 100).A forrás a The Diabetes Mall.

Ismerje meg az éttermi ételek élelmiszerfölöslegességét: Ismét a szokás teremtményét állítsa be cselekvésre. Valószínűleg hasonló ételeket is elfogyaszthat egy rövid kocsmákból, gyorséttermekből és éttermekből, és hasonló kézi menüpontokból rendelhet. Fókuszáld az idejét és erőfeszítéseidet, hogy összegyűjtsd ezeket az élelmiszereket:

- Nemzeti láncos éttermek: A sétálgatás és az éttermek rendezése gyakran szolgáltat teljes táplálkozási információkat webhelyein, míg a lecsúszás és a rendelési láncok nem. Kevés információ áll rendelkezésre a függetlenek számára.

- Lakberendezési kávézó, helyi reggeli vagy szendvicsboltok: kérdezze meg a táplálkozási tények címkéit (ha rendelkezésre áll) azokról az élelmiszerekről, amelyeket rendszeresen eszik. Példa: kenyér, bagel, muffin, kolbász, hárombab saláta, stb.

- Az etnikai élelmiszerek számának meghatározása: Nézze meg a szupermarketben hasonló élelmiszerek táplálkozási tényeit - fűszerezett bab, salsák, tortillák, kínai szószok vagy fagyasztva keverjük meg a pirítós vacsorákat. Gyűjtsd össze a szakácskönyveket. Különös figyelmet kell fordítani a marinadákban található rejtett szénhidrát-cukorra, a sűrítőanyagként kukoricakeményítőre.

Források a Carb Counts-hez:

Online:

- www. ars. USDA. gov / nutrientdata (USDA Nemzeti tápanyagadatbázis)

- www. CalorieKing. com

- www. dietfacts. com

- www. nutritiondata. com

Offline (könyvek / brosúrák):

- Diabetes Carbohydrate and Fat Gram Guide , LeaAnn Holzmeister, RD, CDE. American Diabetes Association

- A Doctor's Pocket Calorie, Fat és Carbohydrates Counter , Allan Borushek. Family Health Publisher. (Évente frissítve és elérhető itt)

- Útmutató az egészséges éttermek étkezéséhez, 3. kiadás American Diabetes Association. (Táplálkozási információk a top 60 U. S. lánc éttermekben)

- Eat Out, Eat Right, 3rd ed. (útmutatás és néhány konkrét táplálkozási információ az amerikai és etnikai viteldíjakról)

- Táplálkozás a gyors sávban - a Fast Food Dining Guide . Franklin Publishing Inc. Indianapolis, IN, 800-634-1993 vagy itt. (Frissítve évente)

Beállít néhány órát előre, hogy összegyűjti a pontos szénhidrátszámot a rendszeresen fogyasztott ételekre és étkezésekre. Fordítsd meg a vadászkutyádat képzett vendégeknek, hogy javítsd a szénhidrátszámlálási pontosságát, és a vércukorszint szabályozását.

****

A remény nem csak táplálkozási és cukorbetegítő, hanem szabadúszó író és számos, az Amerikai Diabétesz Szövetség és más kiadók által értékesített cukorbetegség és táplálkozási könyv szerzője. Tudjon meg többet a Hope-ról és kiadványairól a www. hopewarshaw. com.

Jogi nyilatkozat : A Diabetes Mine csapata által létrehozott tartalom. További részletekért kattintson ide.

Jogi nyilatkozat

Ez a tartalom a cukorbetegség közösségére összpontosító, a cukorbetegek bányájára készült. A tartalom nem orvosilag felülvizsgálható, és nem tartja be az egészségügy szerkesztői irányelveit. Ha többet szeretne megtudni a Healthline Diabetes Bánya partnerségéről, kattintson ide.