A legmagasabb vasalható élelmiszerek

A vas ásványi anyag, amelyet az emberi test nem tud élni. A kezdők számára fontos összetevője a hemoglobin nevű fehérje, amely az oxigént hordozza a vörösvértestekben. Anélkül, hogy elegendő lenne a vas, fáradtnak és szédülést érezhet, és még vérszegénységet is okozhat.

A vas igényei életkor és nem szerint változhatnak. A Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja (CDC) azt javasolja, hogy napi 8 mg-ot kapjanak a férfiak és napi 18 mg-ot a nem terhes vagy ápoló nők számára.

Sokféle módja van a napi vas szükségleteinek kielégítése nélkül anélkül, hogy ugyanazokat az ételeket mindig eszik, ezért feltárjuk az Ön lehetőségeit!

1. Konzervált kagyló

A kagyló az egyik legmagasabb rangú élelmiszerforrás a vas számára. A konzervdobozok háromnegyednyi adagja tartalmaz egy óriási 23,8 mg vasat. Próbálja hozzáadni őket kedvenc tészta mártásokhoz és rizs ételekhez. Még garnélarákkal és más tengeri kedvenceivel kombinálhatja őket.

2. Díszített reggeli gabonafélék

A reggeli gabonafélék gyakran a vas fő forrása, de meg kell választani a megfelelő típusokat. A cukorral megrakott gabona, amelyet gyerekként evett, nem a legjobb választás. A legfontosabb az, hogy keressünk egy megerősített gabonát, amely a vas napi értékének 100 százalékát tartalmazza. Az egycsészes gabonakészítmény 18 mg vasat tartalmaz.

3. Főtt osztrigák

Legközelebb a kedvenc tenger gyümölcseihez tartozó éttermekben megfontolhatja az osztrigák megrendelését. A három uncia adag 10,2 mg vasat tartalmaz. A nyers osztriga is tele van tápanyagokkal, de a főtt osztrigák biztonságosabbak.

4. Fehér bab

Miközben a babok kínálnak vasat, a fehér bab elfogyasztja a legtöbbet. Valójában egy egycsészes adag 8 mg vasat tartalmaz. Ha nincs időned a szárazbabák rendezésére és áztatására, próbáld meg a konzervdobozokat - csak nézd meg a nátriumtartalmat. A fehér babot önmagukban, salátában, vagy párolt, leves és tészta ételekhez adhatja.

Készíts ebédre a fehér babot és a lazacos salátát.

5. Fortified Hot Cereals

Olyan napokon, amikor vágysz egy forró reggelire a hideg gabonaféléken, a forrázott forró gyümölcsök tartalmazhatnak 4,9-8-at. 1mg vas per instant csomag, a márkától függően. Bár ez a töredék a vas mennyiségének a megerősített száraz gabonafélékben, mégis megfelelhet a napi vas igényeinek, ha az ásványi forrásokból származó forrásait forró gabonával együtt fogyasztja.

Új spin egy régi kedvencre, ezzel a mézeskalács zabliszt recepttel.

6. Sötét csokoládé

Ha sötét csokoládé szerető vagy, akkor már van egy másik oka annak, hogy enni kedvenc desszertjét. Három uncia sötét csokoládé - ​​körülbelül egy kis bár - körülbelül 7 mg vasat tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy válasszon valódi sötét csokoládét, amely 45-69 százalékos kakaószárazanyagot tartalmazzon.

Néhány sötét csokoládéval fedett cseresznye a desszerthez.

7. Orgona hús

Bár a szervi húsokat gyakran figyelmen kívül hagyják, ezek a fontos tápanyagforrások, beleértve a vasat is.A pontos összeg a szerv típusától és annak forrásától függ. A marhahús például 5 mg vasat tartalmaz szokásos 3-as adagonként.

8. Szójabab

A szójabab ideális fehérjeforrás a vegetáriánus diétákban, de ezek a tápanyag-sűrű hüvelyesek mindenkinek jó. A félcsésze adag 4,4 mg vasat tartalmaz. Próbálja helyettesíteni a szójababokat a főételekben a húsra, vagy adjunk hozzá szárított változatokat a salátákhoz egy alternatív krutázáshoz.

9. Lencse

Ezek az impulzusok a babok rokonai, és egy másik értékes vasforrás. A félcsészes adag kevesebb mint 3 mg vasat tartalmaz. Az előnye, hogy a lencse a bab fölött van, gyorsabb főzési idővel rendelkezik.

Legközelebb, ha egy tál leves hangulatban van, tegye fel ezt a lencsét és garbanzo bab receptet.

10. Spenót

A spenót az A-vitamin tartalmáról híres, de ez is értékes vasforrás: egy fél csésze körülbelül 3 mg-ot tartalmaz. Ha a nyers spenót eszik, nem a forte, próbálja meg ezt a receptet a spenót és a gomba frittata.

Határozza meg az Ön vas szükségleteit

A vas felső forrásainak ismerete jó indulat, hogy elegendő mennyiséget szerezzen ezen alapvető tápanyagból. De fontos megérteni azt is, hogy a vas szükségletei változhatnak, és nagyobbak lehetnek az életkorától és nemétől függően. Ez különösen igaz, ha már vas hiányos vagy hajlamos a vérszegénységre.

kérdezze meg kezelőorvosát vagy dietetikusait a megfelelő vas ajánlásokat illetően, ha

• nemrégiben elveszített sok vért
• vesehígító
• vesebetegség
• 65 évesnél idősebb < súlyos menstruációs periódusuk