Szerzetes Gyümölcs: előnyök és kockázatok

Áttekintés

A legtöbben valószínűleg nem tudtunk egy szerzetes gyümölcsöt a termelési folyosón, és az igazat meg kell mondani, hogy valószínűleg nem fogja elkapni figyelmét a zamatos citrom, a színes alma és a vibráló narancsok, de a szerzetes gyümölcsei napjainkban nagy figyelmet szentelnek az egészségtudatos étkezéseknek, a cukormentes bhaktáknak és a cukorbetegek közösségének.

Monk fruit, vagy lo han guo < , egy kicsi zöld dinnye, amely Dél-Kínában született, és nevezték el a szerzetesek, akik először évszázadokkal ezelőtt termesztették. A gyümölcs egészségügyi előnyei évtizedek óta jól ismertek a hagyományos kínai orvoslásban (TCM), de édes kis titka végül belép a wellness mainstreambe.

A buzzMi oly nagyszerû a szerzetesek gyümölcse?

A monk gyümölcs édesítőszer a szárított fru azt. Az extraktum 150-250-szer édesebb, mint az asztali cukor, nulla kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, és nem emeli a vércukorszintet.

A legtöbb nem nevelt édesítőszer olyan mellékhatásokat okozhat, mint a gáz, puffadás vagy allergiás reakciók. Néhány mesterséges édesítőszer, mint az Equal és a Splenda, ellentmondásos. Monk gyümölcs édesítőszerek esetében nincsenek ismert mellékhatások.

Egészségügyi előnyök A szerzetesek gyümölcsének előnyei

1. Biztonságos cukorbetegség

A monk gyümölcs megkapja az édességet a természetes összetevőkből, amit mogrosidoknak neveznek. Általánosan biztonságos a cukorbetegek számára, mert nem növeli a vércukorszintet. Ennek ellenére a szerzetes gyümölcsökkel édesított ételek és italok (valamint a monk gyümölcs édesítő keverékek) tartalmazhatnak hozzáadott cukrokat és egyéb összetevőket, amelyek növelik a szénhidrát- és kalóriaszámolást, vagy befolyásolják az inzulinérzékenységet. Ne vállalja, hogy az összes monk gyümölcs termék karb- és cukormentes.

2. Elősegíti a testsúlycsökkenést

A monk gyümölcsnek nincsenek kalóriái, szénhidrátok vagy zsírok, így lehet egy jó lehetőség bárkinek, aki a derékvonalat nézegeti. Számos kalóriát és szénhidrátot menthet egyszerűen egyszerűen helyettesítve a monk gyümölcs édesítőszert az asztali cukorral egész nap. Ismét meg kell győződnie arról, hogy fogyaszt egy monk gyümölcsöt, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot. A mézes gyümölcsökkel készült különlegességeket kivéve különleges alkalmak miatt sokan még mindig tartalmaznak étrend-összetevőket, például csokoládét vagy vajat.

3. Gyulladáscsökkentő tulajdonságok

Egy 2011-es tanulmány szerint évszázadok óta a monk gyümölcsöt használják a TCM-ben, hogy forró italokat készítsenek, amelyek a torokfájást enyhítik és csökkenti a fáradtságot. A gyümölcs mogrosidja gyulladáscsökkentő, és elősegítheti a rák megelőzését és a vércukorszint stabil fenntartását.

Vevő, vigyázz A szerzetesek gyengéi

Számos előnye mellett a szerzetes gyümölcsnek is vannak hátrányai.

Ne menj a helyi kereskedőhöz, aki reménykedik, hogy új szerzetes gyümölcsöket tölt be. Szinte lehetetlen megtalálni, hacsak nem látogat el egy olyan régiót, ahol termesztették. Még akkor is ritkán evett frissen, mert gyorsan fermentál és gyorsan növesztek, miután betakarították. A szárított szerzetes gyümölcsök teát és gyógynövényeket készítenek, de nehéz megtalálni. Egyes ázsiai piacok importált szárított szamár gyümölcsöket szállítanak.

A monk gyümölcs kihívást jelent a növekedéshez, betakarításhoz és szárazon. Ez is drága importálni és feldolgozni. Ez a szerzetes gyümölcs édesítőt sokkal árasztottabbá teszi, mint a többi nem-tápláló édesítőszer. Ez az oka annak is, hogy a helyi szupermarket polcain kevesebb szerelmi édesítőszer van.

Emellett néhány embert kikapcsolnak a szerzetesek utóterében. Az ízlés azonban relatív. Sokan kellemesnek és kevésbé keserűnek találják az ízt, mint más édesítőszereket, különösen mesterségeseket, például szacharint és aszpartámot.

AllergiaMonk gyümölcs allergia

A monk gyümölcs allergia ritka, de fennáll az allergiás reakció kockázata bármit is fogyaszt. A Monk gyümölcs tagja a

Curcurbitaceae

családnak (más néven a tökök családnak), amely magában foglalja a sütőtök, a squash, az uborka és a dinnye. A szerzetesgyümölcsallergia kockázata magasabb, ha allergiás a többi zsákra. Az allergiás reakciók jelei lehetnek: csalánkiütés vagy kiütés légzési nehézség

• gyors vagy gyenge impulzus
• szédülés
• duzzadt nyelv
• gyomorfájdalom vagy hányás
• sípolás
• ! A monk gyümölcsök használatának módja
• A monk gyümölcs édesítőszereket szinte bármilyen édesítésre használhatja, beleértve:

kávé

forró tea, jeges tea vagy limonádé

• salátaöntetek
• szósz
• fagyasztás
• joghurt
• zabpehely vagy más forró gabonafélék
• ReceptekMonk gyümölcs receptek
• A monk gyümölcs édesítőszerek hőállóak és biztonságosak a sütőipari termékekben. Egyes márkák, mint például a Monk Fruit In The Raw Bakers táska tartalmaznak dextrózt is, hogy csökkentsék az édességet. Ezeket a keverékeket helyettesítheti cukor, csésze pohár receptek. Lehet, hogy kipróbálnia kell, hogy többé-kevésbé szüksége van-e ízlelőbimbóinak kielégítésére. Íme néhány recept, hogy elinduljon.
• Sárgarépa narancssárga kenyér

Ha sárgarépa torta rajongója vagy, akkor szereted ezt az egészséges és finom gyors kenyeret, amely mandula lisztből, szerzetes édesítőszerből, aprított sárgarépából, fűszerekből és friss narancsléből áll. Szerezd meg a receptet.

Monk gyümölcs csokoládé brownies

Ez olyan közel áll egészségeshez, mint egy dekadens brownie valószínűleg. A csokoládéalapot monk gyümölcsökkel édesítik, és a cukrászatot meglepő összetevők, például avokádó, datolya és joghurt töltik meg. Szerezd meg a receptet.

Cukormentes karamellizált mandula

Mint az édes és sós kombináció? Készítsd el ezeket a füstös, sózott mandulákat, melyeket monk gyümölcs édesítőszerrel, fahéjjal és vaníliával keverünk össze. Szerezd meg a receptet.

Krémsajt sütés

Ez a frissített recept friss spinot kínál egy klasszikuson.Nagyszerű a cupcakes, sütemények és gyors kenyér, vagy akár finom gyümölcs dip. Combine monk gyümölcs édesítő, krémsajt, vaj és vanília egy édes kezelésére. Szerezd meg a receptet.

Bottom lineBottom line

Több kutatásra van szükség a szerzetes gyümölcs teljes egészségi hatásainak feltárásához. Mégis, úgy tűnik, hogy jó választás azok számára, akik cukorbetegek és bárki, aki korlátozni akarja az étkezési cukor. Számos állítás szól a gyümölcsök rák és más betegségek gyógyításának képességéről, de a kutatás még nem működik, hogy támogassa őket. A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy sok nem nevelt édesítőszer hatással van a bélflóra és a belek bélésére.

Alsó sor: Még mindig nem tisztázott, hogy a nemesgyökéres édesítőszer-feldolgozás szerzetesgyümölcs-kivonat hatással lehet az egészségére. Ha érdekelne a monk gyümölcsök cukor helyettesítésére néhány kedvenc receptje vagy a reggeli kávéjában, próbáld ki! Ne felejtse el orvosával megbeszélni a cukorhelyettesítőkkel kapcsolatos egészségügyi aggályait.