7 Balzsamecetes Egészség Előnyök a testsúlycsökkenéshez, a bőrhöz és még sok minden máshoz

Áttekintés

A balzsamecet egy erdei barna ecet, amelyet nem erjesztett szőlőléből állítanak elő, amely megkülönböztető, vastag, összetett ízű és tartós utóízzel rendelkezik, a valódi balzsamecet évekig vagy évekig hordóban érlelődik. a balsamikus ecet népszerű összetevője az élelmiszer-készítményeknek, különösen a salátaönteteknek és a marinadáknak, akik az alacsony zsírtartalmú adalékanyagként és a szív egészséges táplálékának részeként használják.

Néhányan azt hiszik, hogy a balzsamecet önmagában is jó nekik. Azt javasolják, hogy a balzsamecet hozzájárulhat a fogyáshoz, az alacsony koleszterinhoz és még a ragyogáshoz is ing.

Segít a koleszterinszint csökkentésében

A balzsamecetből származó előnyök közül ez talán a leginkább dokumentált. A balzsamecet kiváló választás azok számára, akik a koleszterin szintjét fenntartják vagy csökkentik. A balzsamecetben megtalálható antioxidánsok megcélozzák a szervezetükre mérgező "befogósejteket", és feltöltik az LDL (egészségtelen koleszterinszint) szintjét. A balzsamecetet öltözködésként vagy mázolásként fogyasztva elegendő lehet ahhoz, hogy segítsen a szervezetnek megvédeni magát az eldugult artériák ellen.

Egészséges emésztést segíti

A balzsamecetes fő hatóanyaga az ecetsav, amely probiotikus baktériumtörzseket tartalmaz. Ezek a probiotikumok nem csak megőrzik az élelmiszert, hanem az egészséges emésztést is lehetővé teszik és javítják a bél egészségét. Vannak pozitív immunrendszeri előnyei is, amelyekkel ezek az egészséges baktériumok nevezik a gut biomát. Az ecetsavban lévő probiotikus vegyületek lehetnek annak az oka, hogy néhány ember esküszik a balzsamecettel, hogy teljes mértékben érezzék magukat.

Támogatja a testsúlycsökkenést

Az ecet család ismert az elhízás elleni tulajdonságokról, és a balzsamecet sem kivétel. Mint említettük, a balzsamecet probiotikus vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek abban, hogy teljesebbé és hosszabb ideig érzed magad. Ellentétben más ízesítő szerekkel, mint a vaj és a majonéz, a balzsamecet zsírmentes. Bár ez nem egy mágikus fogyás bájital, okkal feltételezhető, hogy a balzsamos ecetet a diéta segítségével segít elérni súlycsökkenési céljait.

Cukorbetegség-barát

A balzsamecet egy anti-glikémiás. Egy 2006-os felülvizsgálat során a tanulmányok azt is jelezték, hogy az ecet fogyasztása után az inzulinrezisztensek vércukorszintjét akár öt órán keresztül is tapasztalhatják. A balzsamecetes fűszernövény használatával az étkezésed több cukorbetegségben segíthet, és segít elkerülni a vércukorszintet, ami étkezés után következik be.

Javítja a vérkeringést

A balzsamecet tartalmaz polifenolokat, amelyek vizsgálat alatt állnak, hogyan segítik a szív-és érrendszeri rendszert.Nem gondolhatsz gyakran arra, de a balzsamecet egy gyümölcs termék, mert szőlőből készült. Azt találták, hogy a szőlő megőrzi a vérlemezkék aggregációját, ami megakadályozhatja a szívbetegségeket. Ez lehet annak a magyarázata, hogy a mediterrán kultúrák évszázadok óta gyógynövényes ecetet használnak "gyógyító" és "öregedésgátló" összetevőként.

Segíthet a magas vérnyomásban

A balzsamecet előnyei a szív- és érrendszerünk számára a vérnyomásra is kiterjednek. Egy 2001-es laboratóriumi tanulmány kimutatta, hogy a magas vérnyomással rendelkező patkányoknak hosszú távon jobb volt a vérnyomása az ecet fogyasztása után. 1 vagy 2 teáskanál balzsamecetet fogyasztva öltözködésként vagy marinádként, nem csak az ízletes ételeket ízlelőbbé teszi - szívében is segít a szív egészségének.

Javíthatja a bőrt

Más ecetfajta, mint például az almaecet-ecet, inkább helyi akne-jogorvoslatra tehet szert, mert a balzsamos ecet szaga meglehetősen csípős. A balzsamecet sötét, foltos hajszínének köszönhetően az arcodtól közvetlenül is alkalmazható. A balzsamecet azonban tartalmaz ecetsavat és antimikrobiális vegyületeket, valamint antioxidánsokat. A balzsamecet fogyasztása a rendszeres étrend részeként megnehezíti a bőrének tisztaságát, és az arca fényesebbé válik.

Kockázatok és mellékhatásokRisks és mellékhatások

A balzsamecet veszélye a szakirodalom egyik áttekintése szerint alacsony a lehetséges egészségügyi előnyökhöz képest.

Ha nyers balzsamos ecetet inni, akkor a torkja meggyulladhat és nyelőcsője károsodhat. Vannak olyan esetek, amikor az ecet ivást okozhat gyomorfájdalomban, vagy fáj a gyomor bélését. Ügyeljen arra, hogy figyelje meg, mennyi ecetet fogyaszt. Ne használja a balzsamecetet azonnal, ha úgy érzi, hogy ez hozzájárul gyomorégéshez vagy gyomorhurutokhoz.

Receptek Receptek

Balzsamikus zománc

A balzsamikus zománc könnyedén elkezdheti a balzsamecetet az étrendben. Mindenre szüksége van a cukor, a só és a kiváló minőségű palack balzsamecet.

Keverje össze a balzsamecettel 16 uncia (oz.) Egy serpenyőben egy fél csésze cukorral és 1 teáskanál őrölt tengeri sóval. A serpenyõt közepes hõre forgatva forraljuk fel. A keveréknek körülbelül 8 oz-ra kell főznie. ahogy alkalmanként kevergeted. A kapott máz vastag lesz és szirupos. Hűtsük le és tároljuk légmentes tartályban.

Caprese saláta

Antioxidánsok, C-vitamin és K-vitamin adagolásához próbálja meg ezt a klasszikus antipasto receptet. Szüksége lesz:

• 2-3 marhahús paradicsom
• 8 oz. mozzarella sajt
• 2-3 evőkanál. balzsamecetes
• 2-3 evőkanál. olívaolaj
• friss bazsalikom levelek
• tengeri só

Szeletelje a marhahúst paradicsomokat hossza. A paradicsomszeletek között adjunk vékonyra vágott friss mozzarella sajtot. Réteg bazsalikom a paradicsom és mozzarella fölött. Szitálás olívaolajjal, tengeri sóval és balzsamecettel ízlés szerint.

TakeawayTakeaway

A balzsamecet biztonságos élelmiszer-adalékanyag, amely nem tartalmaz zsírt és nagyon kevés természetes cukrot.Bizonyítottan hatásos a koleszterinszint csökkentésére és a vérnyomás stabilizálására. Néhány kutatás azt sugallja, hogy étvágycsökkentőként is működhet, és probiotikus baktériumtörzseket tartalmaz. Egyszerűen hozzáadható az ételekhez is, ízletes ízekkel.

Bár a balzsamecet egészségügyi előnyeit még mindig tanulmányozzák és nem teljesen értik, kevés oka van arra, hogy ne hozzanak balzsamecetet az étkezéshez.