Hangya Balázs: Dopamin, szerotonin, acetilkolin, noradrenalin: a belső drogok
Tartalomjegyzék:
- A szerotonin egy kémiai hírvivő, amelyről azt hitték, hogy hangulatstabilizáló szerepet tölt be. hogy a szerotoninszintek befolyásolhatják a hangulatot és a viselkedést, és a kémia általában a jó érzéshez és a hosszabb élettartamhoz kötődik A szerotoninszintek növelése az aminosav triptofánon keresztül A szerotonin triptofánból szintetizálódik
- A tojásfehérje jelentősen növelheti a vérplazma triptofán szintjét a legújabb kutatások szerint. Pro főzési tipp: Ne hagyja ki a tojássárgáját! Nagyon gazdagok a triptofán és a tirozin, a kolin, a biotin, az omega-3 zsírsavak és más tápanyagok, amelyek nagymértékben hozzájárulnak a tojások egészségre gyakorolt hatásához és antioxidáns tulajdonságaihoz.
- A sajt egy másik nagyszerű triptofánforrás. Egy finom kedvenc, amit tehetsz, mac és sajt, amely egyesíti a cheddar sajtot a tojással és a tejzel, amelyek szintén a triptofán jó forrásai.
- Az ananászok a bromelain egyik legfontosabb forrása, amely a kemoterápia mellékhatásainak csökkentését, valamint a köhögések elhárítását segíti elő egyes kutatások szerint. Combine ananászokat és kókuszos csirkét ezzel a finom piña colada csirke recepttel.
- A szója termékek gazdag forrása a triptofánnak. A tofu-t helyettesítheti elég sok fehérjével, elég sok receptben, így kiváló forrás a triptofán vegetáriánusok és vegánok számára. Néhány tofu kalcium-készlet, amely nagy kalcium-felvételt biztosít.
- Nehéz elrontani a lazacot, amely - ahogy talán kitaláltad - szintén triptofánban gazdag. Kombináljuk a tojással és a teával, hogy füstölt lazac frittátát készítsünk! A lazac más táplálkozási előnyökkel is jár, mint például a koleszterin egyensúlyának megteremtése, a vérnyomás csökkentése és az omega-3 zsírsavak forrása.
- Válassza ki az ételeket, mert minden dió és mag tartalmaz triptofánt. Tanulmányok azt mutatják, hogy egy marék diófélék naponta fogyasztása csökkentheti a rák, a szívbetegségek és a légzési problémák kockázatát.Ők is jó források rost, vitaminok és antioxidánsok. A desszerthez próbáljon meg soha nem sült mogyoróvajos zabpehely cookie-kat.
- Van valami oka annak, hogy a Hálaadás étkezését rendszerint egy szieszt követi a kanapén - a pulyka lényegében töltött triptofán.
- Szóval a közönséges meggyőződés az, hogy ha triptofán magas táplálékot fogyasztanak, növelheti a szerotonin szintjét. De ez igaz?
- Az étrend és kiegészítők nem az egyetlen módja a szerotoninszint emelésének.
Mi a szerotonin? Eggs1. Tojás Cheese2. Sajt
A szerotonin egy kémiai hírvivő, amelyről azt hitték, hogy hangulatstabilizáló szerepet tölt be. hogy a szerotoninszintek befolyásolhatják a hangulatot és a viselkedést, és a kémia általában a jó érzéshez és a hosszabb élettartamhoz kötődik A szerotoninszintek növelése az aminosav triptofánon keresztül A szerotonin triptofánból szintetizálódik
De ha egy természetesbb megközelítést alkalmaznak a szerotonin szintjének esetleges növelésére, akkor megpróbálhatják a triptofánt tartalmazó ételeket fogyasztani, míg a kutatás folyamatban van annak meghatározására, hogy mennyi triptofán-c mivel az élelmiszerek kialakulása befolyásolhatja az agy szerotoninszintjét, ismert, hogy a triptofán kimerülése olyan hangulati rendellenességekben szenved, mint depresszió és szorongás. A kutatások azt is kimutatták, hogy amikor egy alacsony triptofán diétát követnek, az agyi szerotoninszint csökken. Itt hét étel van, amely segíthet.A tojásfehérje jelentősen növelheti a vérplazma triptofán szintjét a legújabb kutatások szerint. Pro főzési tipp: Ne hagyja ki a tojássárgáját! Nagyon gazdagok a triptofán és a tirozin, a kolin, a biotin, az omega-3 zsírsavak és más tápanyagok, amelyek nagymértékben hozzájárulnak a tojások egészségre gyakorolt hatásához és antioxidáns tulajdonságaihoz.
A sajt egy másik nagyszerű triptofánforrás. Egy finom kedvenc, amit tehetsz, mac és sajt, amely egyesíti a cheddar sajtot a tojással és a tejzel, amelyek szintén a triptofán jó forrásai.
Pineapples3. Ananászok
Az ananászok a bromelain egyik legfontosabb forrása, amely a kemoterápia mellékhatásainak csökkentését, valamint a köhögések elhárítását segíti elő egyes kutatások szerint. Combine ananászokat és kókuszos csirkét ezzel a finom piña colada csirke recepttel.
Tofu4. Tofu
A szója termékek gazdag forrása a triptofánnak. A tofu-t helyettesítheti elég sok fehérjével, elég sok receptben, így kiváló forrás a triptofán vegetáriánusok és vegánok számára. Néhány tofu kalcium-készlet, amely nagy kalcium-felvételt biztosít.
Salmon5. Lazac
Nehéz elrontani a lazacot, amely - ahogy talán kitaláltad - szintén triptofánban gazdag. Kombináljuk a tojással és a teával, hogy füstölt lazac frittátát készítsünk! A lazac más táplálkozási előnyökkel is jár, mint például a koleszterin egyensúlyának megteremtése, a vérnyomás csökkentése és az omega-3 zsírsavak forrása.
Nuts6. Diófélék és magvak
Válassza ki az ételeket, mert minden dió és mag tartalmaz triptofánt. Tanulmányok azt mutatják, hogy egy marék diófélék naponta fogyasztása csökkentheti a rák, a szívbetegségek és a légzési problémák kockázatát.Ők is jó források rost, vitaminok és antioxidánsok. A desszerthez próbáljon meg soha nem sült mogyoróvajos zabpehely cookie-kat.
Turkey7. Törökország
Van valami oka annak, hogy a Hálaadás étkezését rendszerint egy szieszt követi a kanapén - a pulyka lényegében töltött triptofán.
Élelmiszer és hangulatSerotonin és étrend: működik?
Szóval a közönséges meggyőződés az, hogy ha triptofán magas táplálékot fogyasztanak, növelheti a szerotonin szintjét. De ez igaz?
A szerotonin nem található az ételekben, de a triptofán. A magas fehérjetartalmú ételek, a vas, a riboflavin és a B-6 vitamin mindegyike nagy mennyiséget tartalmaz ennek az aminosavnak. Míg a magas triptofán ételek nem növelik a szerotonin szintet, az egyik lehetséges csalás erre a rendszerre: szénhidrátok.
A szénsavak miatt a szervezet több inzulint szabadít fel, ami elősegíti az aminosav felszívódását, és triptofánt hagy a vérben. Ha magas triptofán ételeket elegyít a szénhidrátokkal, akkor szerotoninjavítást kaphat.
Az ételben megtalálható triptofánnak más agysavakkal kell versenyben lennie az agyba, ezért nem valószínű, hogy nagy hatással lesz a szerotonin szintjére. Ez különbözik a triptofán-kiegészítőktől, amelyek tisztított triptofánt tartalmaznak, és hatással vannak a szerotonin szintekre.
Amíg nem tudnak versenyben állni az étrendkiegészítőkkel - amelyeket nem szabad az orvosa jóváhagyása nélkül elfogadni - a fent felsorolt élelmiszerek nagy mennyiségű triptofánt tartalmaznak. Az Ön legjobb esélye arra, hogy szerotonin-stimulációt érjen el anélkül, hogy kiegészítéseket használna, gyakran eszik, egészséges szénhidrátok, például rizs, zabpehely vagy teljes kiőrlésű kenyér.
AlternatívákMás módszerek a szerotonin növelésére
Az étrend és kiegészítők nem az egyetlen módja a szerotoninszint emelésének.
Gyakorlat:
- Az Egyesült Királyságból származó kutatások azt mutatják, hogy a rendszeres testmozgásnak antidepresszáns hatásai lehetnek. Napfény:
- A fényterápia a szezonális depresszió közös gyógyszere. A kutatás világos összefüggést mutat a fény és a szerotonin szintek között. Ahhoz, hogy jobban aludjon, vagy javítsa a hangulatot, próbáljon napi ebédidőben járni. Pozitivitás:
- A kutatások azt mutatják, hogy a mindennapi élet és a pozitív kilátásokkal rendelkező másokkal való kapcsolata jelentősen növelheti a szerotonin szintjét. Ahogy a Spice Girls egyszer énekelt: "Csak a pozitívumra van szüksége! " Gut baktériumok:
- Egy magas rosttartalmú diétát tápláljunk az egészséges bélbaktériumok táplálására. Az új kutatások azt mutatják, hogy szerepet játszanak a szerotoninszintekben a bélhurka tengelyén keresztül. Kiegészítő probiotikumok is értékesek lehetnek.
