Diavetítés: élelmiszercsalások, amelyek ronthatják az étrenddet

Sós öntettel

A feldolgozott articsóka szív, a csicseriborsó és az olajbogyó csak néhány a sós sokkolók közül, akik a saláta bárban rekednek. Annak elkerülése érdekében, hogy túl sok nátrium kerüljön a vízbe, korlátozzon bármit, ami a kannából kijön. A pácolt húsokat is adja át. Válasszon babot vagy tonhalot, de ne mindkettőt.

Élelmiszer-javítás: A retek, a paprika, az uborka és más friss zöldségek alacsony nátriumtartalmúak. Öblítse ki a konzervbabot, hogy eltávolítsa a sót.

Káposztasaláta

Káposzta rendben van, de a coleslaw étrendi katasztrófa lehet. Az egyik népszerű étteremben egy kis csésze (4, 5 uncia) 260 kalóriát és 21 gramm zsírt tartalmaz - a legtöbb ember napi határértékének egyharmada - a majonézzel.

Élelmiszer-javítás: Egyes helyeken egészségesebb rabszolyt okoz, ezért kérjen táplálkozási információkat. Próbáljon ki otthon az alacsony zsírtartalmú majonézt, vagy keverje össze a zsírtartalmú joghurttal.

Banán chips

A mélysült banán nem néz ki zsírosan, de csak egy uncia 145 kalóriát, 9 gramm zsírt és 8 gramm telített zsírt tartalmaz: nagyjából megegyezik a gyorsétterem hamburgerrel.

Élelmiszer-javítás: Próbáljon ki egy friss banánt: négyszer több étel, 0 gramm zsír, mintegy 100 kalóriára.

Cézár saláta

Egyes, egészségesnek tartott ételek alattomos kis étrend-roncsosok lehetnek. Vegyük például a Caesar salátát. Azt gondolhatja, hogy mivel ez saláta, az rendben van. De csak egy kis tál 300-400 kalóriát és 30 gramm zsírt tartalmaz, köszönhetően a rengeteg kötszernek.

Ételjavítás: Csak 1 evőkanál öntettel és 2 evőkanál lágy parmezán sajtot használjon.

Friss turmixok

A smoothie-üzletben a bogyós keverékben óriási 80 gramm cukor, 350 kalória vagy annál több, kevés fehérje és gyakran nem lehet friss gyümölcs. Gyümölcskoncentrátumokat gyakran használnak friss gyümölcs helyett. És a szorbet, fagylalt és édesítőszerek ezeket nem jobbá tehetik, mint egy turmixot.

Ételjavítás: Szerezd meg a kis csészét. Kérjen friss gyümölcsöt, alacsony zsírtartalmú joghurtot, tejet vagy fehérjeport, hogy keveredjen a fehérje és a megfelelő táplálkozás.

Energiarudak

Ezek közül sok egyszerűen továbbfejlesztett cukorka bár, több kalóriával (legfeljebb 500) és magasabb árral. Kompakt méretük miatt sok ember elégedetlen marad. Néhány harapás, és eltűnt.

Élelmiszer-javítás: Válasszon olyan bárokat, amelyek 200 kalóriát vagy annál kevesebbet, némi rostot és legalább 5 gramm fehérjét tartalmaznak, ami segít az energiaellátásban, ha a cukor rohanása elhalványul.

Burrito csirke

Bab és piros hús nélkül mi a probléma? Körülbelül 1000 kalória és rengeteg telített zsír - sajt, tejföl és a jumbo liszt tortilla zsírja - mind hozzájárulnak. És amikor a burrito olyan nagy, mint az alkar, a tálalás túl nagy.

Élelmiszer-javítás: Oszd meg egyet. Vagy próbáljon ki lágy taco-t fajita stílusú grillezett húsokkal és zöldségekkel egy kukorica tortilla-val ízletes, alacsony kalóriatartalmú salsaval.

Cukormentes ételek

A cukormentes ételek úgy gondolják, hogy nem veszünk részt a fogyásban. De problémát jelenthet, ha úgy gondolja, hogy akkor nagy megrendelése van krumplinak vagy nagy desszertnek. A krumpli felhasználása közel 300 kalóriát ad az étkezéséhez. Ha több kalóriát eszel, mint amennyit eléget, akkor fogyni fog.

Élelmiszer-javítás: Figyelemmel kíséri az összes kalóriát.

Továbbfejlesztett víz

A vitaminokat általában hozzáadják a palackozott vízhez, és hirdetik a címkén. Egyes márkák ugyancsak cukrot adnak hozzá, és a víz nulla kalóriától 125-ig terjed.

Élelmiszer-javítás: A hűtőcsapvíz vonzóbbá teheti. Vagy próbáljon ki kristályosított citromcsomagokat, hogy kalória nélkül ízeket adjon hozzá.

2% tej

A két százalékos tej egészségesebbnek tűnik, mint a "teljes" tej. Lehet, hogy nem veszi észre, hogy a teljes tej telített zsírtartalmának még több mint felében van. Itt van egy csésze tej:

Teljes tej (3, 25%) = 150 kalcium, 8 g zsír, 5 g tel. zsír
Csökkent zsírtartalmú (2%) = 130 kalcium, 5 g zsír, 3 g tel. zsír
Sovány (nem zsíros) = 80 kalcium, 0 g zsír, 0 g telített. zsír

Élelmiszer-javítás: Ha szereti a teljes tejet, keverje hozzá egy ideig 2% -kal, majd 1% -kal, majd soványítsa be, amíg megszokja a nem zsíros tej ízét.

2% tejtej

Csábító választani egy csökkentett zsírtartalmú tejet egy latte-ban, és jutalmazza magát tejszínhabbal. De ez a kompromisszum még mindig 580 kalóriát és 15 gramm telített zsírt ad hozzá egy 20 uncianyi fehér csokoládé mokában. Ez több mint egy negyed kiló hamburgert sajttal.

Élelmiszer-javítás: Az édesített, habos ital egy étrend-folyadék. A károkat korlátozza nem zsíros (sovány) tej és tejszínhab nélkül. Kerülni fogja a 130 kalóriát és a telített zsírok kétharmadát.

Törökország forró kutyák

A pulyka forró kutyák tápanyagtartalma márkánként változik. Lehet, hogy a kevesebb zsírtartalmú az elülső címkén, de amikor ellenőrzi a hátoldalán található finom feliratokat, akkor minden kolbászban még mindig van sok zsír.

Élelmiszer-javítás: Hasonlítsa össze a táplálkozási címkéket a legalacsonyabb zsírtartalom alapján. Van néhány igazán jó választás. Vagy évente csak néhányszor enni.

Reggeli Muffinok

A muffin megverte a fánkot, ám ezek elsősorban finomított lisztből készült cukros kis sütemények. Egy üzletben vásárolt muffin 500 kalóriát tud elérni 11 teáskanál cukorral.

Ételjavítás: Legfeljebb 2 1/2 hüvelyk átmérőjű legyen. Vagy keressen 100 kalóriás muffint a boltban. Egyes márkák meglepően jó forrásai vannak a teljes kiőrlésű gabonaféléknek és rostnak.

Alacsony zsírtartalmú granola

A ropogós gabonafélék alacsony zsírtartalmú verziója csupán 10% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, és még mindig tele van cukorral. Ráadásul az alacsony zsírtartalmú címke könnyen túllehet. A Cornell Egyetemen végzett tanulmány azt találta, hogy az emberek 49% -kal többet fogyasztottak a granolából, amikor azt gondolták, hogy alacsony zsírtartalmú, könnyen meghaladva a körülbelül 10% -os kalóriamegtakarítást.

Élelmiszer-javítás: Keressen alacsony cukortartalmú, teljes kiőrlésű gabonaféléket, és édesítse meg friss gyümölcsökkel.

Alacsony zsírtartalmú joghurt

A joghurt táplálkozási szupersztár, gazdag fehérjében és kalciumban. De sok joghurtban sok hozzáadott cukor van. Egyes márkák legalább 30 gramm fruktózt, szacharózt vagy más édesítőszereket adnak hozzá. Hasonlítsa össze az egyszerű sót a gyümölcsös joghurttal, hogy megnézze a különbséget a táplálkozási tények panelen felsorolt, a tejben természetesen található cukrok és a hozzáadott cukor között.

Élelmiszer-javítás: Hat uncia legyen 90-130 kalória és 20 gramm alatti cukor. Kerülje a cukros "alján lévő" gyümölcs joghurtot. Vagy keverje össze édesített joghurtot egyszerű, nem zsíros joghurttal.

Többszörös termékek

Amikor a kenyér, a tészta vagy a gofri feliraton "multigrain" vagy "hét gabona" ​​látható, fordítsa meg a csomagot és ellenőrizze a tápértékjelölést. Még egynél többféle gabona esetében is a termék nagyrészt finomított gabonafélékből, például fehér lisztből készülhet, amelyben rost és sok tápanyag megfosztották őket.

Élelmiszer-javítás: Keresse meg a "100% teljes kiőrlésű gabona" ​​(zab, búza) első összetevőjét. Vagy válasszon több márkájú márkát.

Könnyű olívaolaj

Bármi, amit "könnyű" feliratú, vonzó, amikor figyeli a súlyát. De gyakran az étel nem az, amit elvár. Például a könnyű olívaolajnak ugyanaz a kalória- és zsírtartalma, mint a többi típusnak. Csak világosabb színű és ízléses.

Élelmiszer-javítás: Egyes könnyű ételek elősegítik a kalóriamegtakarítást. Hasonlítsa össze a bolt címkéit.

Hozzáadott Omega-3

Néhány joghurt, tej, tojás, gabonafélék és egyéb ételek hozzáadott omega-3-mal büszkélkedhetnek. De lehet, hogy nem rendelkeznek azokkal az omega-3-fajtákkal, amelyek a legismertebbek a szívedre: EPA és DHA. Vagy csak egy smidgén van - körülbelül annyira, mint egy lazachalat. Ehelyett előfordulhat, hogy növényi eredetű ALA-t kapnak. Az ALA nem olyan hatásos vagy jótékony, mint a DHA / EPA.

Ételjavítás: Próbáljon meg 6 unci lazacot. 100-szor több omega-3-tartalommal rendelkezik, mint egy dúsított joghurt adagjában. A vegetáriánusok megvizsgálhatják az algákból származó omega-3 kiegészítőket.

Jeges tea

A jeges teában található antioxidánsok nem teszik egészséges táplálékká. A túl sok hozzáadott cukor a magas pohár egészségkárosodást okozhat. Egy 20 unciaes palack több mint 200 kalóriát és 59 gramm cukrot tartalmazhat.

Élelmiszer-javítás: hagyja ki az "édes teát" az édesítetlen jeges tea helyett. A citrom- vagy mesterséges édesítőszerek kalória nélkül adnak zing-et. A gyógynövény- és bogyósteák enyhén édes ízű, cukor nélkül.

Mikrohullámú pattogatott kukorica

Az "snack" szó kissé félrevezető lehet a mikrohullámú pattogatott kukoricán. Az egyik népszerű márka 9 gramm zsírt csomagol minden „snack size” zsákba.

Élelmiszer-javítás: Hasonlítsa össze a táplálkozási címkéket, és kapjon alacsonyabb zsírtartalmú pattogatott kukoricát, amelynek egyáltalán nincs transz-zsír. Meghintjük parmezán sajttal vagy alacsony sótartalmú fűszerkeverékekkel, hogy hozzáadott íze legyen sok zsír nélkül.

Jégsaláta

Ez a népszerű saláta nagy a ropogtatáskor, de nagy nulla a vitaminok és az íz tekintetében. És unalmas íze arra készteti sok embert, hogy túlzásba kerüljön az öntettel és az öntettel.

Ételjavítás: Adjon hozzá spenótot vagy sült saláta kitûnõ a keverékhez. Összeomlik 2 evőkanál (100 kalória) kék sajt vagy feta. Ezután öntsön egy kis olajjal és ecettel a salátát, hogy sok kalória nélkül elterjesítse az ízét.