Fruktooligoszacharidok: Előnyök és kockázatok

Áttekintés

• A Fructo-oligoszacharidok (FOS) rövid fruktóz láncokból állnak, ezek az oligoszacharidok egyfajta szénhidrátjai, amelyek számos növényben természetesen előfordulnak, így például:
• kék agáv
• yacon gyökér
• fokhagyma
• hagyma > póréhagyma
• cikória gyökér
• csicsókák
• spárga
• banán

A fruktooligoszacharidok finoman édesek és alacsony kalóriatartalmúak, nem ellenállóak, ezért nincs hatásuk a vércukorszintre. többféle egészségügyi előny is lehet.

UsesUses

Az FOS-t elsősorban alacsony kalóriatartalmú, alternatív édesítőszerként használják. oldószerelegy tartalmaz ng cukor, ami a glükóz szintjét a vérben növeli és súlygyarapodást okoz. Az FOS előnyösen alkalmazható a mesterséges édesítőszerekre is, amelyek közül néhány mindennel összefügg a súlygyarapodástól a cukorbetegségig.

Az űrlapok, és hol találhatók megFormák és hol találhatók

Az FOS számos élelmiszerben megtalálható. A legmagasabb koncentráció a következő:

• kék agáv
• cikória gyökér
• fokhagyma
• hagyma
• csicsókák

A kék agávét nektárként kaphatjuk meg. A kék agave teljes erejét szirupként is használhatja. A csiorka gyökerét gyakran használják nem koffeintartalmú helyettesítőként a kávé számára.

Az FOS por formájában is kapható kiegészítőként. Hozzáadott összetevõt jelentenek a prebiotikum-kiegészítõkben tabletta vagy kapszula formájában is.

Az FOS-t jellemzően az étkezési címkén szerepelnek az étkezési rost részeként, a teljes szénhidrátszám alatt. Ez egy összetevő néhány márkájú joghurt, táplálkozási sávok, étkezési szódák és egyéb termékek, mint a kutya-és macskaeledel.

Mellékhatások és kockázatokA FOS

hatásai és kockázata A FOS használata is előfordulhat. Ezek a következők:

Abdominális szorongás

A Gastroenterology & Hepatology-ban közölt egyik tanulmány szerint az FOS növelheti a következő tüneteket a korlátozott tolerancia mellett:

• hasi puffadás
• görcsök > hasmenés
• laza széklet
• súlyosbíthatja az IBS

Az FOS negatív hatással lehet az irritábilis bél szindróma (IBS) és a vékonybél baktériumok túlcsordulásának szindróma (SIBO) esetében is. De ezeken a területeken korlátozott kutatási és ellentétes tudományos eredmények állnak rendelkezésre.

Egészségügyi előnyök Potenciális egészségügyi előnyök

Az FOS-nak egészségi előnyei lehetnek, amelyek az étkezési édesítő képességtől eltekintve értéket biztosítanak.

Prebiotikusak

Mivel nem emészthetőek, az FOS a vékonybélben a vastagbélben (vastagbélben) érintkezik, ahol az egészséges baktériumok növekedését támogatja az emésztőrendszerben.

Megvédhet az egészségtelen baktériumoktól

Az emésztőrendszer és a májbetegség esetében az FOS segít az

Clostridium perfringens , az ételmérgezéssel járó mérgező baktériumok elnyomásában. Egy, a The Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent állatkísérlet kimutatta, hogy az FOS bizonyos védelmet nyújt a szalmonellával szemben, amely egy másik élelmiszer-eredetű betegség. Csökkenhet a koleszterinszint

Az állatkísérletek áttekintése azt mutatta, hogy a FOS képes csökkenteni a testsúlyt és a koleszterinszintet patkányokban és kutyákban, és hogy ezek a megállapítások is relevánsak lehetnek az emberre.

Noncarcinogenic

Az állategészségügyi és humán toxikológiában közzétett áttekintés szerint az FOS nem kapcsolódik a rákhoz, és nem mérgező az emberekre vagy az állatokra.

A szál jó forrása

Az FOS jó oldható diétás rostforrás. A tápanyagokat tartalmazó folyóiratban jelentett tanulmány szerint a FOS kimutatták, hogy csökkenti vagy megszünteti a székrekedést.

TakeawayTakeaway

Az FOS több tudományos tanulmány tárgyát képezi. Jelenleg nincs napi ajánlott dózis az FOS-ra. Ha nem túlzottan használják, az FOS-nak sok egészségügyi előnye lehet. Ha túlzott mértékben használják, az FOS bizonyos betegeknél gyomorbetegséget okozhat. Több kutatásra van szükség az FOS egészségügyi előnyeire vonatkozóan, de a jelenlegi adatok úgy tűnik, hogy a biztonságra utalnak.