Pragmatista szemszögéből of Nutrition hónap Diabetes

Ma azért vagyok itt, hogy öntsön a babot Nemzeti Táplálkozási hónap, amelyet a Táplálkozás és Dietetika Akadémia szponzorált, és akik megpróbálnak minket jobban táplálkozni, ha "egészséges életmódra halmoznak". "OK, tehát az Akadémia sajtos hirdetési példányt ír, de ismerik a hagymát?

OK. Sajnálom. Megint lemaradtam, nem igaz? Megígérem, hogy abbahagyom az ételeket, mielõtt valaki egy csomó szendvicset ad nekem, vagy mielõtt a tojással az arcomon végzek. Most, hogy túlléptem a hónapra vonatkozó kerekített kvótámat, tudom, hogy erre szükségem van, még mielőtt azt hinné, hogy gyümölcsös vagyok, mint a gyümölcscukor, mert valójában nagyobb halat kapok.

Észrevetted már valaha, hogy az angol nyelv hogyan táplálkozik az élelmiszerrel kapcsolatos mondásokkal, beszédekkel és referenciákkal? Mi ez mondja el nekünk?

Úgy látom, az élelmiszer sokkal inkább a szociológus, a pszichológus és a kulturális antropológus területe, mint a dietetikus birodalma. Talán a legtöbb állat enni táplálja a testüket, de ez nem igaz az emberi állatokra. Számunkra az élelmiszer több mint táplálék. Az élelmiszer társadalmi és az élelmiszer ritualista. Születtünk, élünk és meghalunk az élelem világában. Van babaágyú, születésnapi és érettségi étel. Az első időpontok gyakran tartalmaznak élelmiszereket. Mint esküvők, évfordulók, és igen, akár temetések is. A nap végén, ahelyett, hogy összegyűjtenénk a tábortűz mint az őseinket, modern emberek összegyűlnek az asztal körül. Mi megosztjuk napjaink diadalainkat és tragédiáit, amikor megtörjük a kenyeret. Az élelmiszerek családi kötvényeket építenek, egységeket hoznak létre, és megosztják az élet közös célját.

Mindezt szem előtt tartva, most egy változáskérésre van szükségünk a család, a társadalom, a kultúra, a pszichológia és a vallás mélyen beágyazott hálózatába.

Az idei Nut Hónap célja (ahogyan ezt én is szeretném hívni):

"Kevesebb kalóriát fogyaszt, tájékozott ételválasztást és napi gyakorlást tesznek annak érdekében, hogy egészséges súlyt, csökkenti a krónikus betegségek kockázatát és elősegíti az általános egészséget. „

Huh.

Biztos vagyok benne, hogy ez lesz az akadémia legkeresettebb listájára (jövő március lesz "

Vessünk egy harapást a Wil Month , csak várj és nézz), de én Nem gondolom, hogy az emberek étrendjének megváltoztatása jó gyógyszer. Legalábbis nem úgy, ahogyan ez általában megtörtént - egy felforrósított föld, mindent megváltoztatnak ma, most, milyen módon. Tudom, hogy egy darabig visszahúztam a fele-viccet arról, hogy milyen nehéz megváltoztatni az étrendedet, de ezt hiszem. Az emberi társadalmi és kulturális környezetnek mint étrendnek az alapvető megváltoztatása az, hogy megváltoztasd, kinek

, és gyakran az ellenállókkal szemben, akiket a legkedveltebb szívvel tartasz. De az étrend nem számít a cukorbetegségnek. Valójában az első kérdés, amit a betegek kérdeznek, amikor először diagnosztizálják a cukorbetegséget:

"Mit tehetek? " A kérdést könnyű megismételni. Amit nehezebb elmagyarázni az írott szóval, az a kétségbeesés a hangban, a félelem a szemekben, a vállak vertezett kutyája, amely a kérdést kísérte.

Ön szerint a legtöbb orvos válaszol? És hogyan gondolod, hogy a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagjai válaszolnának?

Nemzedékek számára az újonnan diagnosztizált, még egy életen át tartó rázogatás után egy kecses, fülbemászott Xerox oldalt adtak nekik, amely megmondja nekik, hogy mit nem tud

enni. Melyik rituálék elhagyni. Milyen szeretetet áldozni. Micsoda szex. Nem csoda, hogy orvosilag elrendelt étrendváltás oly gyakran sikertelen. Szóval, ha a Nut Nutrition táplálkozás felé akarunk haladni, milyen úton kellene megtenni? Mint pedagógus, gyakran megkérdezem, mit gondolok az alacsony szénhidráttartalmú, vegán, gluténmentes és Paleo diétairól. Azt hiszem, ha mind a négyet maradsz sárban, igaz? Nos, vessünk egy pillantást ezekre a lehetőségekre … Lower Carb

Személy szerint azt mondanám, hogy az alacsonyabb szénhidráttartalmú táplálkozás valószínűleg a legjobb a cukorbetegségért - de ez is a legnehezebb, amikor az akaraterő. Erről korábban írtam a Dr. Richard Bernstein "megoldására", ezért nem fogom megismételni, hogy mit mondtam.

Valójában a mi saját MikeH-t itt a '

Bánya

nemrégiben arra ösztönözte, hogy egy alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend felé haladjon. Egy hosszú ideig T1 gyerekkorától kezdve Mike azt mondja, hogy a szeretett ételek kombinációjának köszönhetően a fontokat nem a lehető legtöbbet gyakorolta. És amíg egy ideje figyeli az "alacsony szénhidráttartalmú" trendet, lassan elhajlik ebben az irányban … De az év elején egy másik DOC barátja megosztotta a saját Low Carb High Fat (LCHF) tapasztalatait, és Mike-ot nyomta a vonal.

Mégis, visszhangozva az én pontomat, Mike azt mondja, hogy a legnehezebb rész eddig csak megtalálja a akaratot, hogy lépést tartson ezzel a változással. Szerencsére szórakozik új élelmezési lehetőségek feltárásában, és beszámol arról, hogy a vércukorszintje sokkal stabilabb volt az étkezés utáni tüskék nélkül, vagy az azt követő hipogének miatt. Néhány ilyen hiposzintetikus (és a túlzottan kezelt Highs) még mindig feltűnő, miközben az inzulin dózisát navigálja, de eddig elég jól ment.

Bármi is működik, barátom. Ez az én mottóm.

Omnivorous Choices

Bár nem vagyok kíváncsi a vegánra, bizonyított, hogy segít a cukorbetegség kezelésében, ha helyesen végzik.És ugyanúgy érzem magam a modern Paleo-ról: működik, de személy szerint nem tetszik. Miért nem szeretem a két megközelítést, ami működik? A fenntarthatóság egy része, de azt is megvizsgálom, hogy az embereket hogyan tervezték: Közepes tüdejük van, ellentétben más emlősökkel, amelyek füvet és emlősöket eszünk, és jobban megterveztük ezeket a fajta dolgokat. Ez azt mondja nekünk, hogy mérnökök vagy - vagy arra a célra fejlődött ki -, hogy alkalmasak egy mindenevő étrendre.

Ami a gluténmentes: ha allergiás a búzára, mint én és az "AmyT" bányász szerkesztőre, vagy ha van celiac, akkor tényleg nincs választás arról, hogy enni vagy sem gluténmentes. A többiekért kétlem, hogy sok haszna van - de kérjük, tartsa életben a varázslatot. Mindaddig, amíg gluténmentes a düh, az olyan emberek, mint Amy és én, jobb választékot kapnak.

Minden élelmiszer vezet Rómába

Szóval mit gondolok

a legjobb

cukorbetegség? "Minden út Rómába vezet," ahogy a régi mondás megy. Úgy gondolom, hogy bármely "diéta", amely kiegyensúlyozza a PWD-ket (cukorbeteg ember), különösen a vércukorszint, a tevékenység szintje és a gyógyszeres kezelés rendben van.

Az étrend megváltoztatásakor elengedhetetlen a táplálkozási szakértők bevonása, hanem maguk a PWD és az azonos fedélzeten élő emberek is. A változás lassú, együttműködő erőfeszítés. És mindkettőnek személyre kell válnia, és el kell ismernie, hogy a kis, növekményes változások jobbak, mint semmiféle változás vagy teljes kudarc. Hiszek benne, hogy a PWD már megkezdődött, mint például: tegyen többet ami működik, kevesebbet, ami nem. Hiszek abban, hogy a lehető legtöbb terápiát a meglévő étrendek köré maximalizálják (bár általában folyékony szénhidrátoknak kell mennünk, mivel jelenleg nincs elég inzulinunk, vagy elég erősek ahhoz, hogy kezeljük az ilyen típusú cukrot). És aztán onnan menjen egy egészségesebb, kiegyensúlyozott étrendbe, amely működik, egyszerre egy kis lépés. Mivel a hosszú távú siker tényleg a sütemény jegesedése.

Jogi nyilatkozat

: A Diabetes Mine csapata által létrehozott tartalom. További részletekért kattintson ide.

Jogi nyilatkozat

Ez a tartalom a cukorbetegség közösségére összpontosító, a cukorbetegek bányájára készült. A tartalom nem orvosilag felülvizsgálható, és nem tartja be az egészségügy szerkesztői irányelveit. Ha többet szeretne megtudni a Healthline Diabetes Bánya partnerségéről, kattintson ide.