Olajcsere: a ketogén étrend kezelheti a multiplex szklerózist?

Mi a ketogén étrend?

A ketogén étrend magas zsírtartalmú, közepes fehérje, alacsony szénhidrátok. A ketózis állapotát indukálja, a testet éhínséggé teszi. Ez a diéta az 1920-as években gyermekek epilepsziájának kezelésében jelent meg.

Az epilepsziás étrendi kezelések az Epilepsia szerint 500 BC-ig vezethetők vissza. A ketogén étrend népszerű volt két évtizeddel az antiepileptikus gyógyszerek terápiájának kifejlesztése előtt.

Zsír a szénhidrátok ellen A zsírok és az égő szénhidrátok csökkentése

A ketogén étrend a test helyett a szénhidrátok helyett zsírt éget el. A glükóz a szervezet kedvelt tüzelőanyaga, de az anyagcsere folyamata akkor fordul elő, amikor korlátozza a szénhidrátok bevitelét. A máj elkezdi a ketonok termelését. Ezek a ketonok úgy tűnik, hogy megvédik az idegrendszer sejtjeit, a károsodás helyét MS-ben.

A tudósok nem értik teljesen, hogy a ketonok miért biztosítják ezt a védelmet. Lehetséges, hogy a sejtekben megnövekedett energiát eredményez. Ez a hozzáadott energia erősítheti az idegsejteket az oxidáció vagy gyulladás károsodása ellen.

A táplálkozás előnyei Ketogén diéta tulajdonságai

Számos potenciális előny van a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diéták fogyasztására, a mérsékelt fehérjével. Az előnyök a következők lehetnek:

A ketogén étrend antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

• Megvédi a sejtes halál különböző formáit.
• A ketonok alternatív energiaforrásként működnek az anyagcsere-stressz során.
• A ketózis csökkenti a glutamát sav toxikus hatásait, az agykárosodás melléktermékét.
• Azt is okozhat fogyás.
• A celluláris szinten bekövetkező változások különösen kívánatosak olyan neurológiai betegségben szenvedőknek, mint az MS.

KetózisA ketózis elérése

Fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt új étrendet vagy edzésprogramot indítana. Lehet, hogy egy dietetikusra utalnak, hogy segítsen nyomon követni az előrehaladást, a kórtörténetétől függően.

A ketogén étrend jellemzően többnyire fehérjékből és egészséges zsírokból áll, minimális szénhidrátokkal. A menünek teljes, feldolgozatlan élelmiszerekből kell állnia. A szénhidrátok ideális esetben zöldségből, diófélékből vagy tejtermékekből jönnek. A diéta nagyon hasonlít az Atkins-diétához.

A ketózis és az MSThe szerepe a ketózisban

A kutatók nem értik teljesen, mi hozza létre a ketogén étrend neuroprotektív tulajdonságait.Az egyik elmélet az, hogy a máj által termelt ketonok nagyobb mennyiségben táplálják az agy sejtjeit. Ezek a ketonok képesek ezeknek a sejteknek képesek ellenállni az MS gyulladás károsodásának.

Jó zsírokA jó zsírok megtalálása

Az étkezés magas zsírtartalmú étellel ellentétes lehet az egészséges életmódra. A kulcs abban rejlik, hogy milyen típusú zsírt tartalmaz. Íme néhány tipp az egészséges zsírok táplálására, amelyeket a ketogén mediterrán étrend bátorít:

Olíva, szezám vagy avokádó olajokat használjon a salátaöntetekhez és az étkezés előkészítéséhez.

• Az avokádó, az egészséges zsírok és a kálium sokoldalú forrása nagyszerű a guacamole, a salátaöntetek és a smoothie-k terén. Vagy használja a majonéz helyett a pirítóst vagy szendvicset.
• A lazac és a makréla, valamint más halak és tenger gyümölcsei is nagy mennyiségű omega-3-ban.
• Mandula, dió, pekándió és pisztácia egyaránt a telítetlen zsírok jó forrásai.
• A tökmag és a napraforgó magvak nagyszerűek, amelyek többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak.
• A Chia magvak és a földi lenmagok szálat, omega-3-at, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
• Az eredeti ketogén étrendben a telített zsírok, mint a kókuszdióolaj, a kacsazsír és a vaj, arra ösztönözzük, hogy naponta elegendő mennyiségű zsírt fogyasszon. A ketogén mediterrán diéta a telített zsírok mérsékelt bevitelét és a növényi alapú telítetlen zsírok nagyobb bevitelét ajánlja.

Elkerülni kívánt élelmiszerek

A szénhidrát bevitelének korlátozása érdekében tisztában kell lenni azzal, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátot. A szénhidrátok két fő típusa: egyszerű és összetett.

Az egyszerű szénhidrát megtalálható:

a cukor minden formája

• édesség
• laktózzal teli tej
• gyümölcs- és zöldséglevek
• zselé és lekvárok
• desszertek
• Komplex szénhidrátok megtalálhatók:

bab

• kenyér és tészta
• keményítőtartalmú zöldségek, pl. Burgonya
• gabonafélék és szemes
• egész gyümölcs
• A komplex szénhidrátok jellemzően több rostot és tápanyagot tartalmaznak, választás az állandó energia és az általános egészség.

Egészséges étkezés Te vagy az enni

Több kutatásra van szükség, mielőtt ismerjük a ketogén étrend előnyeit olyan neurológiai betegségekben szenvedőknél, mint az MS. Más étrendek, mint például a Swank-diéta, a Wahls-diéta és a paleo diéta, érdemes megfontolni azokat az embereket, akik megpróbálják irányítani az MS-t.

A tudósok már régóta támogatták azt a kijelentést, hogy ha egészséges akarsz lenni, egészségesen kell enni. Beszéljen orvosával, ha az étrendi megközelítést fontolgatja az MS tüneteinek kezelésére.