Vas-gazdag élelmiszerek a kisgyermekek számára: 10-ig a

A vas fontos tápanyag, amelyet a szervezet hemoglobin termelésére használ.

A hemoglobin egy vas-tartalmú fehérje a vörösvérsejtekben (RBC), amely segít vérének oxigént szállítani és továbbadni az összes többi sejtnek. Hemoglobin nélkül a szervezet abbahagyja az egészséges RBC-k termelődését, és a baba izmai, szövetei és sejtjei esetleg nem kapják meg az oxigént.

Az anyatejet tápláló babák általában elég vasat kapnak az anyatejjel, míg a formulával táplált csecsemők vas-dúsított formulát kapnak. Amikor a kisgyermek eszik normál ételeket, valószínűleg nem elegendő mennyiségű vasban gazdag ételeket fogyaszt. Ez veszélybe sodorhatja a vashiányt, ami a vérszegénység leggyakoribb oka.

tanulási és viselkedési problémák

• társadalmi visszavonás
• késleltetett motorteljesítmény
• izomgyengeség
• fontos az immunrendszer szempontjából. Ha nem kap elég vasat, több fertőzést, több megfázást és több influenzát jelenthet.

Előfordulhat, hogy a tünetek először nem jelennek meg, de mivel az anaemia rosszabbul fordul elő, gyermeke tapasztalhat:

fáradtság

• sápadt bőr
• ingerlékenység
• gyors vagy szabálytalan szívverés
• étvágycsökkenés
• lassú súlygyarapodás
• szédülés
• fejfájás
• Mennyire van szüksége a kisgyermeknek a kisgyermek?
• Elgondolkozott-e valaha, hogy miért olyan sok gabona van vasalva? A vas nagyon fontos tápanyag a gyorsan növekvő kisgyermek számára. Nehéz lehet egy szeszes kisgyereknek ahhoz, hogy elég szilárd ételből szerezzen be. A vas ajánlott napi követelményei életkor szerint változnak.

1-3 éves korig: napi 7 milligramm

4-8 éves korig: 10 mg / nap

• Az alacsony születési súlyú és koraszülött csecsemők általában több vasat igényelnek, súlyos csecsemők.
• Heme vs. Nonheme Iron

Az étkezési vasnak két fő formája van: hem és nonheme. A növények nememes vasat tartalmaznak. A húsok és a tenger gyümölcsei tartalmazzák a hem és a nonheme vasat is. A nonheme vas nem olyan könnyen szívódik fel a szervezetben, mint hema vas. Ez mind a kisgyermekek, mind a felnőttek esetében igaz. Ha gyermeke vegetáriánus vagy többnyire vegetáriánus étrendet eszik, célozzon kétszer annyi vasat, mint az ajánlott mennyiséget.

A szervezet jobban felszívja a vasat, ha a vasat a C-vitaminforrással együtt bevesszük. A szervezet által elnyelt vas mennyiségének növelése érdekében a C-vitaminban gazdag ételeket tartalmazó, vasban gazdag ételekkel szolgálnak.

Példák élelmiszerekre magas C-vitamint tartalmaz:

narancslé

narancs

• grapefruit
• brokkoli
• paradicsom
• eper
• paprika
• papaya
• kantaloupe
• Milyen élelmiszerek legyenek a kisgyerekem?
• A kisgyermekes vasban gazdag élelmiszerek táplálása a magas C-vitamin tartalmú ételek mellett csökkentheti a vashiány kialakulásának kockázatát.A kisgyermekeknek nem csak tehéntejeket kell adni, mert nem tartalmaznak vasat.
• 1. Lean Meats

A hús és a baromfi jó forrása a vasnak, mert nagy mennyiségű hemvasat tartalmaznak. A marhahús, a szervi hús és a máj különösen nagy mennyiségű vasat tartalmaz. Sötét csirke és pulykahús is gazdag vasban.

Próbálja készíteni a kisgyermekét egy pörkölt vagy egy rakott, puha, jól főzött sovány hús. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a hús zsíros részét, mivel nagyon kevés vas van a zsíros részekben. A spagetti húsos és paradicsomos mártással egy vasalóbarát lehetőség.

2. Dúsított gabonafélék (száraz és azonnali)

Az erősített és alacsony cukortartalmú gabonafélék, mint a zabpehely, az egyik legjobb módja annak, hogy a kisgyermek elegendő vasat kapjon. A vas-dúsított gabonafélék és zabpehely táplálékában a vas napi értékének 100 százaléka jellemzően egy adagban van. A pontos összeg változik, ezért ellenőrizze a címkét. A száraz gabonafélék, mint például a Cheerios, általában megerõsödnek.

Néhány alkalommal hetente reggelire, próbálja meg a kisgyermek vas-dúsított reggeli gabonát vagy zabpehelyet áfonyával vagy szamóccsal tetején néhány hozzáadott C-vitamint.

3. Bab

Ha vegetáriánus étrendre törekszünk, vagy a gyermeke nem húsos rajongó, a babok nagy kompromisszumot jelentenek. A szójabab, lima bab, vesebab és lencse például esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal van feltöltve, beleértve a vasat is. Egy fél csésze fehér bab 4 mg vasat, míg egy fél csésze lencse 3.

Mash fel néhány főtt lencse, vagy hogy leves vagy enyhe chilivel. Próbáld ki a babadagot valamilyen dúsított rizst a teljes fehérje és a magasvas étkezés érdekében. Kipróbálhatja a kisgyermeknek néhány sült babot egy nagydarab ebéddarabos teljes kenyérrel. Az édesburgonya felszeletelésének oldala hozzáadhat C-vitamint az edénybe.

Chickpeas, más néven garbanzo bab, egy másik típusú vasbevonatú bab, és egy nagyszerű snack a kisgyermekek (és a felnőttek számára!). Ön is keverheti a csicseriborsó, hogy saját vas-gazdag hummus.

4. Spenót

A sötétzöld leveles zöldségek, mint a káposzta, a brokkoli és a spenót, a legjobb zöldségválaszték közül a vas. Próbáld ki főzött és lecsapolt spenótot a kisgyermekednek. A fél csésze körülbelül 3 milligramm vasat tartalmaz. Kipróbálhatja az apróra vágott zöldeket is a kisgyermek mac, sajt vagy rántotta.

Add hozzá a babot és más zöldségeket egy omlett vagy rántotta, hogy növelje a vas tartalmát. A tojások jó forrást jelentenek a vas számára is.

5. Mazsola és egyéb szárított gyümölcs

A gyerekek szeretik a mazsolát. A jó hír az, hogy a szárított gyümölcs lehetõvé teheti a kisgyermeknek a vasat, miközben segít a székrekedés megakadályozásában. Egy negyed csésze mazsola körülbelül 1 milligramm vasat tartalmaz.

6. Tökmag

A tökmagok közel 6 milligramm vasat tartalmaznak fél pohárban. Próbáljon ösvényt összekeverni mazsolával, aszalt szilva, szárított sárgabarack, tökmag és napraforgómaggal.

Ne feledje, hogy a mazsola és a magvak nagyon fulladásos veszélyt jelenthetnek a nagyon fiatal gyermekek számára. Mash vagy vágja ezeket az élelmiszereket apró darabokra, és figyelni a kisgyermek, miközben rágcsálni őket.

7. Peanut Butter and Jelly

Már gyerekkori kedvence, a mogyoróvaj és a zselé, amelyet a dúsított teljes kiőrlésű kenyér között helyeztek el, segítheti a kisgyermeknek a vas szükségleteinek kielégítését. A dúsított liszttel vagy zabpehelyen sütött süteményekbe sütött mogyoróvaj lehet ízletes, magas vasaló.

8. Prune Juice

A prune juice egyike azon kevés gyümölcsleveknek, amelyek magas a vasban. Kb. 3 milligrammot tartalmaz csészénként. A székrekedéshez is használható, segítheti a kisgyermeknek, hogy elegendő legyen a napi vasellátásukhoz. A magas cukortartalmuk miatt a gyümölcslevek naponta legfeljebb 4-6 uncia mennyiségre korlátozódhatnak.

9. Tonhal

A világos tonhalkonzerv alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú adalékanyagot tartalmaz a bébi étrendhez, amely vasat és egyéb fontos tápanyagokat is tartalmaz, mint például az omega-3 zsírsavak. Kombináljon aprított tonhalt püré zöldségekkel, hogy növelje a kisgyermek vas bevitelét, de tartsa lenyomva, ha tengeri eredetű allergiák futnak a családjában.

10. Burgonya (szőrme)

Ha krumplit készít vagy sült krumplit készít a kisgyermek számára, győződjön meg róla, hogy hagyja a bőrt. A burgonyaknák tartalmazzák a burgonya tápanyagainak nagy részét, beleértve a vas mennyiségének ötszörösét, mint a többi burgonyát. A burgonya szintén jó C-vitaminforrás.

Mi van a kiegészítőkkel?

Ha kezelőorvosa úgy gondolja, hogy gyermeke vashiányos vérszegénységben szenved, egyszerű vérvizsgálatot végezhetnek és vasbetegségeket írhatnak elő. Kövesse az orvos által adott utasításokat, és győződjön meg róla, hogy az összes kiegészítés nem elérhető a gyermekek számára.

A túlzott vasbevitel súlyos egészségügyi problémákat okozhat, ezért soha ne adjunk gyermekekhez vas-kiegészítőket, anélkül, hogy orvoshoz kellene fordulnunk. Az Országos Egészségügyi Intézmények szerint 1983 és 1991 között a vas-kiegészítők véletlenszerű lenyelése a véletlenszerű mérgezés halálozásának majdnem egyharmadát okozta az Egyesült Államokban.

A legtöbb gyermeknek nincs szükség kiegészítő vasra.