Szív egészség: 6 Alacsony nátrium élelmiszerek

A csendes gyilkos

Valószínűleg hallottad, hogy túl sok só eszik ártalmas lehet, néha károsodást okoz anélkül, hogy észre sem veszi. magas vérnyomáshoz vezethet, ami egy személy számára nehéz, különösen az elején.

Dr. Tavel Morton, az Indiana School of Medicine professzor emeritusa szerint az amerikaiak legalább egyharmada magas vérnyomással rendelkezik. Ez a szám szintén összhangban van a Disease Control és Prevention vérnyomásról szóló jelentéseivel.A CDC megállapítja, hogy a magas vérnyomás növelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát, amelyek a legfontosabb halálokok közé tartoznak az egységben államokat. Ez a kockázat az életkorral növekszik.

Tavel azt mondja, hogy napi 2 300 mg / nap nátriumra kell korlátozódnia, ami csak egy teáskanál sóban talált nátrium mennyiségén alapszik. Azonban azt mondja, még egy szerény csökkentés, a napi 1, 500 mg, jobb egészséghez vezethet.

Ezeket az ajánlásokat az American Heart Association is támogatja.

A Tavel azt ajánlja, hogy olyan élelmiszereket válasszanak, amelyek "csökkentett nátriumot" vagy "nem tartalmaznak sót. "Mindig olvassa el a címkéket, és válasszon olyan ételeket, amelyek az ajánlott napi sótartalom kevesebb mint 5 százalékát tartalmazzák. Íme néhány egészséges, alacsony nátriumot tartalmazó fagyasztott étel, amellyel megpróbálhatod.

Olvassa el a hat egészséges, egészséges ételre vonatkozó információt, hogy hozzáadhassa étrendjét.

zöldségek1. Nem tehetsz rosszul a zöldségekkel

A friss és fagyasztott zöldségek természetesen alacsony a nátriumban (általában kevesebb, mint 50 mg adagonként), így "feltöltődnek ezekre" - mondja Lise Gloede, bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakértő. "Vigyázz a konzerv zöldségekre és a nagy sós salátaöntetekre" - figyelmeztette.

Ehelyett azt javasolja, hogy salátát készítsen balzsamecettel, és talán hozzáadott héjas edamame-t, alacsony nátrium-szójababot. "Könnyű salátát dobni és nagyon tápláló. „

Potatoes2. Burgonya és kálium

A sült burgonya és az édesburgonya természetesen alacsony a nátriumban és magas a káliumban, mondja Gloede. Tavel hozzáteszi, hogy ha a diétája magas a káliumban, akkor nem kell kijavítani annyi nátriumot a diétájából (bár valószínűleg).

Szeretne felfrissíteni a burgonyát? Próbálja hozzá alacsony nátrium-salsa-t egy sült burgonyához, vagy megszórva néhány fahéjat egy édes burgonyán.

NUTS3. Vedd magad élvezni a dióféléket

A héjban levő nem héjas dió kitűnő snack lehetőség, mert egyáltalán nem tartalmaznak nátriumot.A hozzáadott bónusz, amit Gloede hozzáteszi, az az, hogy "hosszabb ideig kell enni, amikor ki kell venni őket a héjból, így segít a nem túlfogyasztásukkal. "

A pattogatott kukorica nagyszerűen alacsony nátrium-kezeléssel is járhat, ha egy sótlan verziót élvez. Pihentesse meg a levegőpárnán vagy a kályhán, csak egy kis olívaolajjal.

Fruit4. A gyümölcs a természet cukorka

A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcs természetesen alacsony a nátriumban. Az alma, a kajszibarack, a papaja és a körte a legjobb fogadásod, a banánnal együtt, amely szintén szívbarát káliummal van tele.

Próbálja helyettesíteni a gyümölcsöt a többi cukorral az életében. Vegyünk almát a sült kekszek helyett, vagy sárgabarack helyett.

Yogurt5. Joghurt a barátod

Joghurt nagyon alacsony nátriumtartalommal. Próbálja meg ragaszkodni a sima joghurthoz, és kerülje az ízesített lehetőségeket, mivel hozzáadott cukrot tartalmaznak.

Ne feledje, a sima joghurtnak nem kell enyhén lenni. Dobjon gyümölcsöt, és egészséges, alacsony nátriumot tartalmaz, ami sokkal kevesebb károkat okoz, mint a fagylalt, a sörbet vagy a pite.

Bab és szemek6. Bab és szemek

A bab és a lencse, valamint a szemek mind alacsony nátriumtartalommal rendelkeznek. A gabonafélék, mint például a zab, szintén segíthetnek a rossz koleszterinszint csökkentésében és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében. Csak használjon szárított babot, vagy vegye meg az alacsony nátriumtartalmú konzerv babot, ha konzerveket vásárol.

Kezdje a napot egy tál zabpehelyvel, melyet gyümölcsökkel, bogyókkal, diófélékkel és néhány fahéjjal kiegészíthet a hozzáadott ízhez. A rizst és a babot az ebédetekbe és a vacsorákba tegye.

Ha aggódsz a rosszul, próbáld meg fűszerezni az ételeket bors, jalapeño kivonatok, forró mártások, hagyma, citrom vagy lime juice. Különböző fűszernövényeket és fűszereket is felvehet az ételre, amely extra nátrium hozzáadása nélkül biztosítja az ízeket. Próbálja ki például a kurkuma, a kakukkfű, a rozmaring, a paprika, a fokhagyma vagy a cayenne.

Élelmiszerek elkerüléseMit nem szabad enni

Vannak olyan ételek, amelyeket feltétlenül el akarsz kerülni, ha megpróbálod csökkenteni a nátrium bevitelét. Konzervált levesek tölthetők sóval. A fagyasztott vacsorák, a csomagolt élelmiszerek és a gyorséttermek általában általában nátriumtartalmúak is.

A konzerv szószok és az instant levesek is nátrium-csomagolással vannak ellátva. A magas cukor mellett a sült termékek nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak az elkészítéséhez használt sütőszóda miatt, és ízhez hozzáadhatnak további sót.

ElvívásAz alacsony nátrium hosszú utat

Néha nagyobb valószínűséggel van a személy a genetikai tényezők miatt magas vérnyomása miatt. Az öregedés a vérnyomás egyik gyakori oka.

A túl sok nátrium az étrendben egészségtelen lehet azok számára, akiknek magas a vérnyomása vagy szívrohamuk van. Egy kis kreativitással azonban a só mennyiségének csökkentése az étrendben nem olyan nehéz, mint gondolná.

Ellenőrizze kezelőorvosával vagy regisztrált dietetikusával - további javaslatokat fog kapni arra vonatkozóan, hogyan csökkentheti az étkezés során a sót.